Харчові джерела омега-3, -6 та -9

Відмова від відповідальності Звертаємо вашу увагу, що вся інформація, розміщена на сайті Prowellness надана виключно з ознайомлювальною метою і не є персональною програмою, прямою рекомендацією до дії або лікарськими порадами. Не використовуйте ці матеріали для діагностики, лікування або проведення будь-яких медичних маніпуляцій. Перед застосуванням будь-якої методики або вживанням будь-якого продукту проконсультуйтеся з лікарем. Цей сайт не є спеціалізованим медичним порталом і не замінює професійну консультацію фахівця. Власник Сайту не несе жодної відповідальності ні перед якою стороною, яка зазнала непрямої або прямої шкоди внаслідок неправильного використання матеріалів, розміщених на даному ресурсі.

Що таке омега-3, -6 та -9 жирні кислоти? Чим вони корисні? У яких кількостях мають бути присутніми у щоденному раціоні? Які продукти містяться? Перед вами короткий довідник з ненасичених жирних кислот.

Жири є життєво важливими для здоров'я людини. По-перше, вони є основним джерелом енергії. По-друге, утворюють жировий прошарок навколо органів і тканин, який захищає їх від механічних пошкоджень. По-третє, попереджають переохолодження організму.

Жирні кислоти поділяються на насичені та ненасичені. Останні бувають мононенасиченими (омега-9) та поліненасиченими (омега-3 та омега-6).

Увага! Організм здатний самостійно синтезувати необхідні йому жирні кислоти. Крім поліненасичених, які надходять до нього лише з їжею. Вони дуже важливі для здоров'я, тому необхідно забезпечити регулярне постачання ними організму.

Омега-3

Омега-3 кислоти представлені докозагексаєновою, ейкозапентаєновою та альфа-ліноленовою. Вони:

• оберігають від ушкоджень органи;
• нормалізують густину крові – не дають їй зайво загуснути;
• пригнічують запальні процеси;
• підтримують зір та репродуктивну функцію;
• стимулюють загоєння ран;
• попереджають хворобу Альцгеймера, остеопороз;
• нормалізують гормональний баланс;
• покращують імунітет;
• пригнічують алергічні процеси.

Омега-3 жири – ефективні природні антиоксиданти. Вони перешкоджають передчасному старінню та онкологічним захворюванням.

Увага! Особливо цінними є омега-3 під час вагітності: їх дефіцит негативно позначається на формуванні плода, особливо мозку.

2,1 г найважливіших омега-3 кислот: ейкозапентаєнової та докозагексаєнової, отриманих з очищеного жиру морських риб. Допомагає підвищити витривалість та швидше відновлюватися після тренувань, підтримує активність протягом дня.

Інноваційна програма для активної роботи мозку та підтримки гострого зору: високі дозування та максимальна засвоюваність активних речовин.

Омега-9 – це олеїнова жирна кислота. Її цінність для людини полягає у підтримці здоров'я судин, імунітету, гормональної системи, метаболізму, шкіри, волосся, нігтів. Вона сприяє підвищенню працездатності та покращенню настрою, запобігає формуванню пухлин, знижує ризик діабету та тромбозу.

Баланс жирних кислот

Щоб омега-3 та -9 приносили організму виключно користь, потрібно контролювати не тільки їхню присутність у меню, а й співвідношення. Нормальний баланс омега-6 та омега-3 дорівнює 5 до 1, однак у раціоні середньостатистичної людини він часто досягає 30 до 1. За такого дисбалансу омега не зцілюють організм, а руйнують. Тому варто ввести в раціон їжу, багату на омега-3.

Відмова від відповідальності

Звертаємо вашу увагу, що вся інформація, розміщена на сайті Prowellness надана виключно з ознайомлювальною метою і не є персональною програмою, прямою рекомендацією до дії або лікарськими порадами. Не використовуйте ці матеріали для діагностики, лікування або проведення будь-яких медичних маніпуляцій. Перед застосуванням будь-якої методики або вживанням будь-якого продукту проконсультуйтеся з лікарем. Цей сайт не є спеціалізованим медичним порталом і не замінює професійну консультацію фахівця. Власник Сайту не несе жодної відповідальності ні перед якою стороною, яка зазнала непрямої або прямої шкоди внаслідок неправильного використання матеріалів, розміщених на даному ресурсі.

Олії омега — 3, 6, 9. Що важливо про них знати?

Олії - це поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК), частина з них є незамінними жирними кислотами. Вони повинні становити обов'язкову частину харчування, оскільки є матеріалом для синтезу важливих активних біологічно активних речовин. Вони настільки важливі для організму, що спочатку коли були відкриті, називалися «вітамінами». За своєю хімічною структурою ПНЖК поділяються на омега-3, омега-6 і омега-9 жирні кислоти. У чому різниця їхнього впливу на організм?

Незамінні жирні кислоти (НЖК) - ряд поліненасичених жирних кислот, які беруть значну участь у метаболізмі тварин та людини.Організм здатний перетворювати кислоти одного класу в інший, але не здатний їх синтезувати з більш простих речовин, тому вони обов'язково повинні бути присутніми в їжі, подібно до мікроелементів. Коли НЖК були вперше виявлені у 1923 році, вони були віднесені до вітамінів та названі «вітамін F». У 1930 році було показано, що незамінні жирні кислоти відносяться до жирів, а не до вітамінів.

Жирні кислоти є довгими ланцюжками вуглецевих атомів з кислотною групою (COOH) на кінці. Ненасичені речовини містять подвійний зв'язок між атомами в ланцюжку, а поліненасичені — два або більше таких зв'язків. Поліненасичені жирні кислоти класифікують за місцем знаходження подвійного зв'язку в ланцюжку по відношенню до кінця молекули - омега-атому? Тому називаються омега — 3,6 і 9 відповідно до розташування цього подвійного зв'язку. Омега - 3 і 6 ПНЖК є незамінними (НЖК) і повинні надходити з їжею, а омега - 9 можуть синтезуватися в організмі.

До Омега-3 кислот прийнято відносити одинадцять поліненасичених жирних кислот, основними з яких є: альфа-ліноленова, ейкозапентаєнова, докозагексаєнова. До Омега-6 кислот прийнято відносити одинадцять поліненасичених жирних кислот, основними з яких є: лінолева, арахідонова.

Велика кількість омега-3 міститься в таких продуктах, як лляна та конопляна олія, а також у морській рибі та риб'ячому жирі, у сирах, у зелені та деяких овочах. Омега-6 міститься переважно в соняшниковій, соєвій, кукурудзяній та оливковій олії, в горіхах і насінні, кокосі, вівсянці, пшениці, яловичині, вершковому маслі, птиці. Омега-9 - Найпоширеніша, до того ж вона не є незамінною, оскільки організм може виробляти її самостійно з омега-6 та омега-3. З найпоширеніших олій у найбільшій кількості вона міститься в оливковій олії (73%).

Розглянемо ці омега — жирні кислоти щодо їх впливу на організм.

Омега - 6

Найпоширеніша незамінна жирна кислота омега-6 – лінолева, а найцінніша – арахідонова. Другу організм може синтезувати із першої. Найбільш багаті омега-6 олії: кукурудзяна (60%), соняшникова (67%), виноградна кісточка. Омега-6 жирні кислоти впливають на стабілізацію обмінних процесів в організмі, спільно з омега-3 жирними кислотами входять до складу фосфоліпідів клітинних мембран, беруть участь у синтезі гормонів і гормоноподібних речовин, знижують психоемоційну напругу, неабияк впливають на стан шкіри та нирок. Встановлено, що арахідонова кислота відіграє важливу роль у розвитку кістково-м'язової системи у дітей, без неї практично неможливий правильний фізичний розвиток дитини. Нестача омега-6 в організмі впливає на фактори розвитку безпліддя, хвороб печінки та серцево-судинної системи, екземи, нервових розладів, затримки росту, випадання волосся.

Омега - 3

Без омега-3 жирних кислот неможливий практично жоден процес у нашому організмі, тому тут навіть складно все перерахувати. Ще з тих 30-х років минулого століття (коли були відкриті омеги) добре доведена і досі незаперечна важливість омега-3 жирних кислот для правильного росту та розвитку людського організму. Саме тому ще в дитинстві нас змушували пити риб'ячий жир, адже саме в риб'ячому жирі та жирній рибі міститься величезна кількість омега-3 жирних кислот.Також її багато в лляному та конопляному маслі та лляному насінні. Найбільш цінні омега-3 кислоти зазвичай позначаються EPA та DHA. На даний момент встановлено, що докозагексаєнова кислота (DHA) міститься у великих кількостях у людському мозку, у сітківці ока (до 20%) та спермі. Є дані про вплив омега-3 на збереження і відновлення теломер в молекулах ДНК клітин організму і, як наслідок, підвищення тривалості життя.

Омега - 9

Дві омега - 9 жирні кислоти є найбільш важливими: Олеїнова кислота, основний компонент оливкової олії, олії макадамії та інших мононенасичених жирів; Ерукова кислота, що входить до складу ріпакової олії, насіння жовтофіолі та гірчичних зерен. Багато їх у олії волоського горіха, арахісі, лісовому горіху, в авокадо. Вони не є джерелом ейкозаноїдів, тому їх вплив на організм не так виразно.

Біохімічні та фізіологічні особливості

З омега - 3 та омега - 6 ПНЖК в організмі синтезуються ейкозаноїди. Ейкозаноїди беруть участь у багатьох процесах, таких як ріст м'язової тканини, подразнення та реакціях імунітету на введені токсини та патогени. Деякі ейкозаноїди є нейромедіаторами та гормонами. Цікаво, що ці найважливіші для нормального функціонування організму жирні кислоти омега-3 та омега-6 мають абсолютно протилежну дію на організм. Загалом, можна сказати, що омега-3 ПНЖК мають протизапальні властивості, а омега-6 — прозапальні (тобто сприяють запаленню). Залежно потреб організму, у ньому превалюють ті чи інші процеси. Обидва ці напрями важливі, оскільки сприяють оптимальній адаптації організму у кожен момент життя.
Так, метаболіти омега-6 кислот запускають в організмі запальні та алергічні реакції, підвищують згортання крові, згущують кров, сприяють утворенню тромбів, звужують просвіт кровоносних судин та бронхів, уповільнюють обмін речовин.
Метаболіти омега-3 кислот, навпаки, знижують запалення та алергічні прояви, перешкоджають тромбоутворенню та розвитку атеросклерозу, попереджають порушення серцевого ритму, розширюють кровоносні судини та бронхи, благотворно діють на нервову систему, покращують пам'ять.

А ось про фізіологію метаболітів омега - 9 немає доказових фактів. Хоча, з огляду на те, що омега - 9 є основним компонентом оливкової олії, можна припустити їх позитивний внесок у результати вживання Середземноморської дієти - зниження ризику розвитку захворювань серцево-судинної системи, онкології та нейродегенеративних захворювань ЦНС. Крім того, вони сприяють молодості та здоровому довголіттю.

Баланс в організмі

Зміст кожної з цих ПНЖК у продуктах та оліях можна знайти в інтернеті. Ви здивуєтеся, як мало ми споживаємо продуктів з високим вмістом омега-3 і як багато з омега-6. На жаль, далеко не всі знають про те, що вживати омега-3 і омега-6 ПНЖК необхідно в певній пропорції. Чомусь багато хто вважає, що якщо в продукті є омега-6, то він уже вкрай корисний. Це не так! Бачите, які процеси переважатимуть в організмі при надлишку омега-6 ПНЖК? Правильно, запальні. Адже саме запалення в судинах веде до атеросклерозу та тромбоутворення, а потім до інфарктів та інсультів.За даними Сіднейського Серцевого дослідження та Міннесотського коронарного експерименту, заміна насичених жирів на омега-6 ПНЖК, що містять, призвела до підвищення смертності, незважаючи на зниження «поганого» (ЛПНГ) і загального холестерину. А дослідження постменопаузальних жінок із коронарно-серцевими захворюваннями показало, що споживання насичених жирів асоціювалося з меншим розвитком атеросклерозу, а споживання вуглеводів та поліненасичених жирів омега-6 – з більшим.
Багато хто з нас, самі того не знаючи, використовують омега-6 у величезних кількостях - часто співвідношення омега-3 до омега-6 досягає від 1:15 до 1:50. Адже на чому ми смажимо? Переважно на соняшниковій олії і її скрізь додаємо, а співвідношення омега - 3: омега - 6 в ньому - 1:200! Пальмова олія додається до більшості кондитерських виробів і до листкового тіста, а там це співвідношення — 1:46. Таке ж співвідношення у кукурудзяної олії. Сьогодні рослинні олії активно рекламують як корисний продукт, закликають до заміни ним насичених жирів. Останні медичні дослідження підтверджують, що надмірне споживання омега-6 жирних кислот по відношенню до омега-3 кислот може збільшити ризик низки захворювань.
Дефіцит омега-3 ПНЖК в організмі при надлишку омега-6 ПНЖК збільшує ризик розвитку таких патологічних станів, як захворювання серцево-судинної системи (ішемічна хвороба серця, інфаркт, гіпертонія, інсульт, аритмія та ін.), хронічні запальні процеси, системні захворювання, цукровий діабет, онкологічні захворювання, депресивні стани та ін.
В даний час вважається, що оптимальним можна назвати співвідношення омега-3 та омега-6 ПНЖК від 1:1 до 1:4. Як цього досягти?

• Зменшити споживання омега-6.Якщо ми просто збільшимо омега-3, то наш раціон взагалі складатиметься з одних лише олій.
• Почати вживати продукти, багаті на омега-3.

Тобто треба хоча б знизити вживання олій із перекосом у бік омега — 6, наприклад, соняшникова, кукурудзяна. Я взагалі перестала використовувати олію і одним цим вже суттєво покращила співвідношення. Олія виноградної кісточки має співвідношення 1:695, тому його всередину не доцільно приймати, а зовні дуже навіть можна. Але в жодному разі не варто повністю відмовлятися від омега-6 ПНЖК. Адже саме на принципі протилежності дії ґрунтуються процеси регуляції гомеостазу. Дефіцит в організмі омега-6 жирних кислот може призвести до порушення росту клітин, збільшення ризику кровотеч, гіпотонії, слабкого м'язового тонусу, виникнення неадекватних імунних реакцій. Не можна кидатися з однієї крайності до іншої і відмовлятися від вживання якихось макро- чи мікронутрієнтів. Інакше це вже не повноцінне харчування та здоров'я воно не принесе. Найважливіше — дотримуватися балансу між омега-3 і омега-6 кислотами, так само, як співвідношення насичених і ненасичених жирів і взагалі співвідношення жирів з білками та вуглеводами. А оскільки джерелом ПНЖК є харчові продукти, необхідно стежити за їх правильним співвідношенням у раціоні харчування та обов'язковою наявністю.
Причому баланс та співвідношення омега-3 та омега-6 для кожної людини свої, виходячи з особливостей її організму. Комусь потрібне співвідношення ближче 1:1, іншому - 1:2, третьому 1:4. Не повинно бути вираженого переважання одного виду ПНЖК. Адже ні, та й не може бути користі від таких перекосів. І, звісно, ​​це свідчать серйозні дослідження.Так, колаборація Кокрейна випустила систематичний огляд впливу омега-3 жирних кислот на смертність та ризик серцево-судинних захворювань. На основі 12 рандомізованих клінічних експериментів зроблено висновок: не впливає взагалі або дуже мало впливає. Інше дослідження, яке було опубліковано в 2017 році і в якому брало участь 77 917 осіб, не показало, що вживання омега-3 ПНЖК здатне сповільнити розвиток ішемічної хвороби серця та інших серйозних судинних захворювань.

Висновок

ПНЖК - дуже важлива терапевтична та профілактична складова правильного раціонального харчування. При розумному підході з урахуванням індивідуальних особливостей людини та розумінням впливу різних видів ПНЖК на організм можна підібрати оптимальний баланс цих жирів для поліпшення здоров'я даної конкретної людини. І результати численних досліджень підтвердили високу ефективність такого підходу.
Можна підібрати такий набір олій у дієті, який допоможе зменшити тенденцію до тромбоутворення та запалення в організмі, знизити рівень холестерину, ЛПНГ, маркерів запалення до норми, продовжити молодість та активне довголіття. Тільки використовувати їх треба щодня. Я неодноразово переконувалась у ефективній нормалізації підвищених біохімічних показників у пацієнтів при щоденному використанні правильно підібраних олій з лабораторним контролем у динаміці. Найбільш фізіологічний склад у таких олій, як лляна, оливкова, рижикова, рапсова, конопляна, кедрова, гірчична. Звичайно, крім олій потрібно використовувати в дієті та інші продукти, що приводять співвідношення омега-3: омега-6 до оптимального значення для людини.Для цього потрібно суттєво збільшити норму продуктів, що містять омега-3, та знизити норму продуктів, що містять омега-6, у своєму раціоні. І залишатися на цій дієті досить тривалий час. Власне, саме такою дієтою є оптимальна для здоров'я та довголіття Середземноморська дієта. Її і можна сміливо всім рекомендувати вже з розумінням біохімії та фізіології процесів, що відбуваються під її впливом.

Питання щодо даного матеріалу, рецептів та інших питань здорового харчування надсилайте на мою пошту [email protected]
Консультації з питань індивідуального підбору функціонального харчування проводяться виключно після аналізу лабораторних показників та стану здоров'я.

Як приймати комплекс Омега 3-6-9?

Відмова від відповідальності Звертаємо вашу увагу, що вся інформація, розміщена на сайті Prowellness надана виключно з ознайомлювальною метою і не є персональною програмою, прямою рекомендацією до дії або лікарськими порадами. Не використовуйте ці матеріали для діагностики, лікування або проведення будь-яких медичних маніпуляцій. Перед застосуванням будь-якої методики або вживанням будь-якого продукту проконсультуйтеся з лікарем. Цей сайт не є спеціалізованим медичним порталом і не замінює професійну консультацію спеціаліста. Власник Сайту не несе жодної відповідальності ні перед якою стороною, яка зазнала непрямої або прямої шкоди внаслідок неправильного використання матеріалів, розміщених на даному ресурсі.

Omega 3-6-9 – це комплекс із найважливіших для людського здоров'я ненасичених жирних кислот. Розповідаємо, чим він корисний, як і коли його приймати.

Omega 3-6-9 – це комплекс із найважливіших для людського здоров'я ненасичених жирних кислот. Організм не виробляє ці речовини самостійно, тому потребує їх регулярного надходження з їжею або добавками. Вперше про користь ненасичених жирних кислот для організму людини стало відомо у 20 столітті. Данські вчені звернули увагу на відмінне здоров'я людей, які проживають у прибережних областях Гренландії, і провели масштабне дослідження, внаслідок якого було встановлено, що низький рівень хвороб серцево-судинної системи серед них пов'язаний із постійним вживанням багатої поліненасиченими жирами морської риби. Згодом це відкриття підтвердили вчені інших країн, і фахівці вирішили створити комплекс із трьох найзначніших жирних кислот – омега-3, -6 та -9 – в ідеальному для організму людини співвідношенні.

Користь омега-3, -6, -9 жирів

Жирні кислоти омега-3 нормалізують метаболізм, рівень глюкози та холестерину в крові, перешкоджаючи розвитку цукрового діабету та появі зайвої ваги. Вони беруть участь у синтезі серотоніну, при їх дефіциті людина може впасти у депресію. При їх регулярному вживанні зростає енергійність, покращується здоров'я очей, а також серцево-судинна та мозкова діяльність. Омега-3 допомагають попередити розвиток хвороби Альцгеймера та остеопорозу, зміцнюють волосся, нігті та шкіру.

Омега-3 Ультра, який допоможе вам зберегти молодість, активність та красу, підтримати правильний обмін речовин, захистити серцево-судинну систему та стимулювати розумову діяльність.

зміцнення імунітету.Ця жирна кислота також знижує концентрацію у крові «шкідливого» холестерину, очищає організм від токсинів, гальмує запальні процеси, зміцнює кістки, попереджає склероз, діабет та артрит, уповільнює старіння та покращує пам'ять.

Омега-9 кислоти скорочують ризик розвитку діабету, відновлюють метаболізм, нормалізують роботу серця і судин, мають протизапальну властивість. Вони знижують рівень холестерину, попереджаючи цим атеросклероз.

Чому жирні кислоти омега-3, -6, -9 потрібно вживати у комплексі?

Щоб відчути користь омега 3-6-9 жирних кислот, потрібно вживати їх у правильному співвідношенні. Якщо вона порушена, корисні сполуки можуть мати протилежний ефект, тобто призвести до підвищення рівня холестерину та прискорити запальні процеси. Оптимальне співвідношення омега-3 та омега-6 – 1 до 5. Сьогодні щоденний раціон більшості населення планети містить їх у співвідношенні 1 до 25. Omega 3-6-9 complex – це добавка з ідеально збалансованою кількістю жирних кислот.

Ознаки дефіциту жирних кислот

Визначити дефіцит жирних омега кислот можна за такими симптомами:

• лупа;
• прищі;
• лущення шкіри;
• занепад сил;
• швидка стомлюваність;
• дратівливість;
• депресія;
• біль у суглобах;
• проблеми із серцем, печінкою;
• хвороби молочних залоз;
• екземи;
• випадання волосся;
• жіноча безплідність;
• погіршення пам'яті;
• ламкість нігтів.

Natural Vitamins – Siberian Super Natural Nutrition, перший вітамінно-мінеральний комплекс абсолютно природного походження. Інгредієнти від провідних європейських виробників із гарантованим рівнем якості та стандартизованою кількістю активних речовин.

Протипоказання до прийому добавки

«Черпати» омега 3-6-9 виключно з їжі доведеться людям з камінням у сечі та жовчовивідних шляхах, функціональними порушеннями в роботі щитовидної залози, підвищеною чутливістю до окремих компонентів БАД. Препарат не можна поєднувати з іншими комплексами вітамінів та мінералів.

Увага! При вагітності і в період годування груддю потрібно проконсультуватися з приводу прийому добавки з лікарем, оскільки речовини, що входять до її складу, здатні проникати через плаценту і в грудне молоко, провокуючи алергічні реакції у немовляти.

Інструкція із застосування

Комплекс «Омега 3-6-9» виготовляється у двох формах випуску – у вигляді розчину та капсул. Вони мають ідентичні властивості, але приймаються по-різному. Розчин перед застосуванням слід збовтати. Його п'ють по 1 ст. л. на кожні 50 кг ваги 3 рази на день у процесі їди. Капсули приймають по 1-3 шт. тричі на добу під час їжі, запиваючи простою водою. Точне дозування залежить від концентрації жирних кислот у складі препарату та вказано на упаковці.

Відмова від відповідальності

Звертаємо вашу увагу, що вся інформація, розміщена на сайті Prowellness надана виключно з ознайомлювальною метою і не є персональною програмою, прямою рекомендацією до дії або лікарськими порадами. Не використовуйте ці матеріали для діагностики, лікування або проведення будь-яких медичних маніпуляцій. Перед застосуванням будь-якої методики або вживанням будь-якого продукту проконсультуйтеся з лікарем. Цей сайт не є спеціалізованим медичним порталом і не замінює професійну консультацію спеціаліста. Власник Сайту не несе жодної відповідальності ні перед якою стороною, яка зазнала непрямої або прямої шкоди внаслідок неправильного використання матеріалів, розміщених на даному ресурсі.