Польське яблуко. Чому Польща стали лідером з експорту яблук у Європі та СНД

Польські яблука різних сортів можна знайти у великих супермаркетах і маленьких приватних магазинах біля будинку. Вони мають стабільний попит у кінцевих споживачів завдяки відмінному смаку, гарному зовнішньому вигляду і вигідній ціні. За останні роки Польща стала одним із головних у світі нетто-експортерів сільськогосподарської продукції та найбільшим експортером яблук, випередивши Молдову, Італію, Китай та країни Південної Америки. За даними польського міністерства сільського господарства, кожне п'яте яблуко, яке споживається європейцями у свіжому вигляді, вирощене польськими фермерами.

На початку 90-х років Польща, як і більшість країн Східної Європи та пострадянського простору опинилася у глибокій аграрній кризі. Старі зовнішньоторговельні зв'язки валилися, а нові ще не встигли сформуватися. У той час, коли сільськогосподарські землі в інших країнах приходили в запустіння, сади вирубувалися, а ланцюжки виробник-споживач руйнувалися, поляки активно нарощували виробництво, займалися селекційною роботою, розвивали логістичні зв'язки на внутрішньому та зовнішньому ринках.

Сьогодні Республіка Польща експортує свої яблука до більш ніж 100 країн у різних частинах світу, обсяги виробництва та експорту постійно зростають. 2020 року сукупний урожай яблук, зібраний на території країни, становив 3.4 млн.т. і в новому сезоні, за хорошої погоди, обсяги збору можуть ще зрости.

Традиції та селекція

Яблука у Польщі вирощували завжди. Тут сприятливий, помірний клімат, родючі ґрунти і немає морозної зими.У країні багато власних сортів з високою врожайністю та смаковими якостями, виведених та вдосконалених польськими селекціонерами (Лігол, Альва). та районовані під місцеві кліматичні умови.

Раніше у споживачів із країн СНД великим попитом користувалися великі червоні яблука з гарною глянсовою шкіркою (Гала Маст, Ред Чіф, Еліза) зараз люди також активно купують яблука середнього розміру з ніжнішою шкіркою та м'якоттю (Ред Принц, Айдаред, Кортланд, Пауларед) та за демократичнішою ціною. O.O.купує у фермерів, сортує, калібрує та відправляє партнерам більше 25 сортів яблук різних розмірів та кольору, орієнтованих на різні категорії покупців.

Стандарти якості

Основним ринком збуту польських яблук завжди були країни Європи (Німеччина, Голландія, Франція, Скандинавські країни тощо).

Польща є членом Євросоюзу і працює за його стандартами Європейські вимоги до якості сільськогосподарської продукції дуже високі.

На хвилі відповідального ставлення до природи та пропаганди здорового харчування, польські фермери прагнуть скорочення використання хімічних речовин і розвивають органічне землеробство.

Нові технології

Польські виробники та оптові компанії активно використовують технології та обладнання для збільшення терміну зберігання свіжих яблук на складах. Наприклад використання регульованого газового середовища, дотримання температурного режиму та показників вологості в приміщеннях для зберігання дозволяє стабілізувати товарний вид фруктів, уповільнити процеси дозрівання і природного розкладання тканин плодів, зберегти смак яблук і вміст в них корисних речовин. Завдяки цьому, свіжі та смачні польські яблука доступні споживачам цілий рік.

Виробники та експортери використовують сучасне обладнання для автоматизації операцій із сортування миття та упаковки яблук без пошкодження плодів.

Оптимізація садів, впровадження систем автоматичного поливу та поступовий перехід на штамбові форми дерев, що займають мало місця та зручні в обслуговуванні та збиранні врожаю, дозволяють підвищити обсяги збирання яблук при загальному зниженні витрат.

Державна підтримка фермерів та експорту

Стрімкий розвиток сільського господарства став можливим завдяки потужній підтримці з боку держави та Євросоюзу. Щорічно Польща отримує значну фінансову підтримку лінією ЄС, яку керівництво країни спрямовує на субсидування фермерських господарств та підприємств зайнятих в оптовій торгівлі аграрної продукції та ЗЕД. Дохід фермерів зростає, до сільського господарства приходять молоді та перспективні підприємці зі свіжими ідеями, бажанням працювати та заробляти. Яблука стають національним брендом та однією з головних позицій польського експорту на міжнародному ринку.

Логістика

Республіка Польща має логістичну перевагу перед багатьма країнами-експортерами, які розташовані далеко від основних споживачів (Чилі, Аргентина, Китай, Нова Зеландія). У її розпорядженні мережа розвинених автомагістралей Європи та СНД, регулярне морське сполучення з Єгиптом та країнами Близького Сходу. Компанія FRUITLINE SP. Z O.O. співпрацює лише з топовими перевізниками та організаціями, що працюють у сфері логістики з країн ЄС, Республіки Білорусь, України тощо.

Низькі транспортні витрати дозволяють підтримувати вигідні відпускні ціни на оптові партії яблук. Швидка доставка дозволяє імпортерам отримувати продукцію у мінімальні терміни без втрати товарного вигляду та споживчих властивостей.

Нові ринки - нові можливості

Продовольче ембарго з боку Росії, оголошене у 2014 році, суттєво скоротило обсяги експорту польських яблук та послужило поштовхом для пошуку інших ринків збуту. Так обмеження перетворилися на можливості. Країна збільшила продажі яблук на ринках Єгипту, Об'єднаних Арабських Еміратів, Саудівської Аравії та інших країн Перської Затоки. Активним споживачем яблук із Польщі став Казахстан, який раніше експортував свої яблука до інших країн, а тепер купує їх у польських компаній.

Компанія FRUITLINE є великим експортером польських яблук, інших фруктів та овочів до країн ЄС, Азії та СНД. Ми на постійній основі працюємо з кількома десятками фермерських господарств і маємо довгострокові контракти з надійними транспортними компаніями. Ви можете стати нашим партнером і купувати свіжі овочі, фрукти та ягоди оптом, з доставкою у ваш регіон, цілий рік.

Єврокомісія: виробництво яблук у Євросоюзі зросте за рахунок Польщі

Очікується, що виробництво яблук у ЄС зросте на 10% і сягне 12,5 млн тонн у 2021/22 році (+8% порівняно із середнім п'ятирічним показником) за рахунок збільшення виробництва у Польщі (+27% у річному обчисленні), зв'язку з передбачуваним збільшенням посівних площ (+7%) та завдяки сприятливим погодним умовам. Такі дані наводяться у звіті Єврокомісії, опублікованому цього тижня та присвяченому сільгоспринкам, пише «АгроБізнес».

Висока доступність польських яблук та низькі ціни мають призвести до збільшення частки яблук у переробному секторі (до 34% у 2021/22 році порівняно з 29% у 2020/21 році).

Загалом на споживання у свіжому вигляді (+2% у річному обчисленні) буде продано близько 7,8 млн. тонн, а на переробку — 4,1 млн. тонн. Очікується, що споживання свіжих яблук на душу населення в ЄС залишиться на високому рівні (15,3 кг) завдяки нижчим цінам і розумінню переваг здорового способу життя. В умовах стабільного попиту на перероблені яблука зростає попит на органічні продукти без додавання цукру.

Використання матеріалів сайту вільне за наявності прямого та відкритого для пошукових систем гіперпосилання на конкретну публікацію.

Основні новини та аналітика плодоовочевого ринку на Facebook та Telegram — Підписуйтесь!