Салат капуста з оцтом та олією

Легкий, смачний, з доступних продуктів, нашвидкуруч. Салат з капусти з оцтом та олією виходить дуже свіжий та поживний. Яблучний оцет надає свіжості та пікантної нотки смаку. З таким салатом упорається навіть новачок. Подавайте як закуску або як гарнір до м'ясних страв.

Склад / інгредієнти

Покрокове приготування

Крок 1:

Крок 2:

Крок 3:

Крок 4:

Крок 5:

Крок 6:

Крок 7:

Крок 8:

Крок 9:

Крок 10:

Крок 11:

Крок 12:

Щоб при нарізці цибулі не дратувала слизова оболонка очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний запах цибулі, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.

Оцет у рецептах, якщо автором не зазначено інше, за умовчанням додається у концентрації 9%.

Важливо усвідомлювати, що немає в природі рецептів чи продуктів, безумовно корисних всім людям чи беззастережно шкідливих всім. Як і в лікарських засобів, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання та для більшості людей все це дуже персоналізоване. При цьому існує маса міфів "про правильне харчування" (наприклад: жирне - це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному вигляді поширюються в мережі інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який “ПП рецепт” матиме відношення до правильного харчування лише умовно, не варто його сприймати як догму.І навіть якщо автор рецепту, "спеціаліст зі здорового харчування" або дієтолог і фітнес-тренер називає щось корисним (ПП) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є.
Думка адміністрації сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПП рецепту!

Маринована капуста з олією та оцтом

Маринована капуста з олією та оцтом – це дуже соковите та апетитне частування для вашого столу. Його можна подавати як окрему закуску або доповнювати гарячі домашні страви. Найкращі рецепти для маринування з олією та оцтом ви знайдете у перевіреній кулінарній добірці.

Маринована капуста з болгарським перцем, олією та оцтом

Болгарський перець, хрумка капуста та гостра цибуля – ідеальні інгредієнти для приготування швидкої пікантної закуски. Страва виходить із насиченим смаком та пряним ароматом.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, болгарський перець солодкий, цибуля ріпчаста, олія для маринаду:, вода, сіль, цукор-пісок, оцет столовий 9%, перець червоний мелений

Маринована капуста гарячим розсолом з оцтом та олією

Є маленький секрет швидкого приготування закуски: треба заливати гарячим, а не холодним маринадом. В результаті овочі не розваряться, а залишаться соковитими та хрусткими і набудуть кисло-солодкого смаку.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, вода, цукор-пісок, оцет столовий 9%, олія соняшникова, сіль

Капуста, маринована шматками з оцтом та олією швидкого приготування.

Гостра страва найкраще подавати до столу з рисом або коржами, як роблять усі азіати. Щоб смак був пекучим, найкраще додати в капусту стручок перцю чилі.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, олія рослинна, оцет столовий 9%, цукор-пісок, коріандр, перець червоний мелений, перець білий мелений, кмин, часник, сіль

Маринована капуста з оцтом, олією та часником швидкого приготування.

Приготувати таку закуску не складно. Щоб зробити її більш насиченою за смаком, слід додати болгарський перець і моркву.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, болгарський перець солодкий, часник, вода, цукор-пісок, сіль, перець запашний горошок, лавровий лист, олія соняшникова, оцет столовий 9%

Маринована капуста гарячим розсолом з морквою, оцтом та олією

Потім нарізана капуста змішується з морквою, часником і чорним перцем.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, сіль, цукор-пісок, оцет столовий 9%, вода, олія, лавровий лист, гвоздика, перець запашний, перець чорний мелений

Маринована капуста з морквою, оцтом та олією швидкого приготування.

Нарізана капуста з морквою перемішується, розкладається по банкам і заливається маринадом з води, цукру, олії, солі та оцту. Виходить дуже смачна, корисна і хрумка закуска.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, вода, цукор-пісок, олія, сіль, оцет столовий 9%

Маринована капуста з буряком, олією та оцтом швидкого приготування

Любителям пікантностей і гострих закусок така капуста припаде до смаку.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, часник, лавровий лист, перець чорний горошок, вода, сіль, олія, цукор-пісок, оцет столовий 9%

Маринована капуста з буряком, морквою, олією та оцтом

Відмінний варіант овочевої закуски – піднімає апетит, підходить до більшості м'ясних страв. Така капуста маринується досить швидко – через день страва вже буде готова до подачі.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, морква, часник, вода, сіль, олія рослинна, цукор-пісок, оцет яблучний 5%, перець чорний горошок, перець чорний мелений, лавровий лист

Маринована капуста з морквою, часником та олією швидкого приготування.

Нарізана капуста та морква перемішуються разом із часником. Потім все заливається маринадом з води, солі, цукру, оцту та олії.

Інгредієнти: капуста білокачанна, часник, морква, вода, цукор-пісок, оцет столовий 9%, олія, сіль

Маринована капуста з морквою, болгарським перцем та олією

Маринування овочів дозволяє не тільки заготовити їх на зиму, а й швидко приготувати смачну закуску до будь-якого столу. Цей спосіб приготування ґрунтується на використанні гарячого маринаду.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, болгарський перець солодкий, вода, сіль, цукор-пісок, олія, оцет столовий 9%

Маринована капуста з морквою, перцем та оцтом

Хрумка пікантна закуска з доступних овочів чудово підходить не тільки для святкового столу, а й для людей, які стежать за своєю фігурою. Страва готується швидко і не містить у собі зайвих калорій.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, болгарський перець солодкий, сіль, оцет столовий 9%, вода, цукор-пісок, олія

Маринована капуста з оцтом за 2 години

Нереально смачна, хрумка та ароматна закуска, приготовлена ​​за дуже короткий термін. У рецепті використовуються найдоступніші інгредієнти, а процес приготування не забере багато вашого часу.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, сіль, вода, цукор-пісок, олія, оцет столовий 9%, лавровий лист

Маринована капуста з болгарським перцем та оцтом

Маринована капуста з болгарським перцем та оцтом – це чудовий додаток до будь-якої гарячої страви. Приготувати таку закуску дуже просто і швидко, капуста маринується буквально за кілька діб, на відміну від квашеної.

Інгредієнти: капуста білокачанна, цибуля ріпчаста, морква, болгарський перець солодкий, для маринаду:, сіль, цукор-пісок, оцет столовий 9%, олія рослинна, лавровий лист, перець чорний горошок

Маринована капуста з морквою та оцтом у банку швидкого приготування.

Капуста з морквою тонко шаткують і заливаються гарячим маринадом з води, оцту, олії, солі цукру. Все залишається на півтори години, розкладається по банкам і відправляється на зберігання холодильник.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, оцет столовий 9%, олія рослинна, цукор-пісок, сіль, вода, лавровий лист, перець чорний горошок

Маринована капуста з буряком гарячим розсолом з оцтом

Маринування капусти з буряком з використанням гарячого розсолу та наявністю в ньому оцту дозволяє отримати за 1-2 доби ароматну та хрумку закуску, на відміну від холодної заливки.Капуста нарізається крупно і не розбирається на листочки і при маринуванні забарвлюється буряком нерівномірно - зовні вона стає бордовою, а в середині забарвленими залишаються тільки прожилки, що надає страві гарного ефекту.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, часник, для маринаду:, цукор-пісок, сіль, оцет столовий 9%, вода, олія, лавровий лист,

Капуста маринована з буряком, часником та оцтом швидкого приготування.

Зі звичних і звичайних овочів можна досить швидко приготувати гарну і ароматну закуску до гарячих м'ясних страв, та й не тільки. Капуста та овочі дуже тонко нарізаються, заливаються гарячим маринадом і через 12 годин подаються до столу.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, морква, часник, цукор-пісок, сіль, оцет яблучний 6%, олія рослинна, вода

Маринована капуста з оцтом під капронові кришки без стерилізації на зиму в банках

Маринована капуста з оцтом під капронові кришки без стерилізації на зиму в банках порадує вас дивовижною соковитістю та насиченим смаком. Така апетитна закуска доповнить багато гарячих страв вашого столу, також її просто можна їсти з хлібом.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, лавровий лист, перець чорний горошок, вода, сіль, цукор-пісок, олія, оцет столовий 9%

Маринована капуста на 3 літрові банки з оцтом без стерилізації на зиму

Хрумка маринована капуста на 3-літрову банку з оцтом без стерилізації на зиму в банках, відрізняється від квашеної і вимагає більше інгредієнтів.Оцет для маринаду береться звичайний столовий, а маринад вариться із прянощами, які у гарячій воді з додаванням олії краще розкривають свій аромат, чого не виходить у холодному маринаді.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, перець чорний мелений, для маринаду:, вода, олія, перець запашний горошок, лавровий лист, гвоздика, сіль, оцет столовий 9%

Маринована капуста з морквою гарячим маринадом швидкого приготування

Маринована капуста та ще й з додаванням моркви – це швидко, смачно та дешево, а що може бути краще? Приготування займає мінімум часу. А результатом ви будете задоволені дуже довго.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, цибуля ріпчаста, часник, мед, вода, олія, оцет столовий 9%, цукор-пісок, сіль

Маринована капуста гарячим маринадом швидкого приготування

Швидка та дуже смачна закуска із найпростіших інгредієнтів, які ростуть у кожного з нас на городі. Процес не займе багато часу та сил, а результат вас здивує.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, вода, оцет столовий 9%, цукор-пісок, олія, сіль, лавровий лист, перець чорний горошок, гвоздика

Капуста маринована гарячим розсолом швидкого приготування.

Хрумка, гостренька капуста відмінно підходить на додачу до гарячих страв, приготування, яке займає мінімум часу. Також таку закуску можна подавати самостійно або додавати у вінегрет.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, для розсолу:, вода, цукор-пісок, сіль, олія, оцет столовий 9%

Маринована капуста з болгарським перцем гарячим розсолом

Експрес-варіант приготування хрусткої капусти із солодким болгарським перцем – знахідка для господині, адже така капуста готова вже наступного дня. На відміну від квашення час скорочується, а результат від цього не страждає - закуска виходить дуже насиченою, і овочі цілком встигають просочитися маринадом.

Інгредієнти: капуста білокачанна, болгарський перець солодкий, морква, олія, оцет столовий 9%, цукор-пісок, сіль, вода

Маринована капуста з болгарським перцем та часником швидкого приготування.

Дуже простий і швидкий варіант приготування класичної російської закуски - маринована капуста з овочевими добавками за кілька годин. Якщо слідувати всім крокам, наведеним нижче, в результаті вийде хрумка та ароматна капустка з солодким болгарським перцем.

Інгредієнти: капуста білокачанна, болгарський перець солодкий, морква, цибуля ріпчаста, цукор-пісок, сіль, олія, оцет столовий 9%, журавлина

Маринована капуста по-корейськи з морквою швидкого приготування

Традиційну корейську страву подають до столу у невеликих тарілочках. Воно сподобається справжнім поціновувачам азіатської кухні, які відомі любов'ю до їжі з гострим смаком.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, огірки, болгарський перець солодкий, цибуля ріпчаста, часник, кріп, олія рослинна, цукор-пісок, сіль, оцтова есенція, перець чорний мелений, коріандр, паприка мелена, перець чилі

Маринована капуста з морквою та цибулею швидкого приготування

Смачну мариновану капусту можна буде скуштувати через 3 години після приготування. Закуску найкраще підготувати вранці, щоб на обід подати її на стіл разом з основною стравою.

Інгредієнти: капуста білокачанна, цибуля ріпчаста, морква, часник, мед, вода, олія, оцет столовий 9%, сіль, цукор-пісок

Маринована капуста з морквою та перцем швидкого приготування.

Всі овочі дрібно нарізаються і заливаються маринадом з води, олії, солі, цукру та оцту Через 20 хвилин вийде дуже смачна, хрумка і корисна страва.

Інгредієнти: капуста білокачанна, цибуля ріпчаста, болгарський перець солодкий, морква, часник, вода, олія рослинна, цукор-пісок, сіль, оцет столовий 9%

Маринована капуста з морквою, болгарським перцем та часником

Маринована капуста з морквою, болгарським перцем і часником, приготована швидким способом за рахунок заливання овочів гарячим маринадом і тонкою їх нарізкою, буде у вас гарною закускою і до повсякденного, і до святкового столу. червоний перець.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, болгарський перець солодкий, часник, вода, сіль, цукор-пісок, олія, оцет столовий 9%, приправа (на вибір)

Маринована капуста з морквою та часником швидкого приготування.

Пропонуємо рецепт маринованої капусти швидкого приготування. Нарізаємо її у вигляді невеликих шматочків, не шаткуємо.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, лавровий лист, коріандр, вода, сіль, цукор-пісок, оцет столовий 9%, олія рослинна

Капуста маринована з морквою в банку швидкого приготування.

Така капуста не тільки буде смачною закускою, а й послужить вдалою базою для інших овочевих салатів.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, вода, сіль, цукор-пісок, оцет столовий 9%, олія

Капуста маринована з буряком по-грузинськи швидкого приготування

Капуста змішується з морквою та буряком, після чого заливається маринадом з води, солі, цукру, соняшникової олії та лаврового листа.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, морква, часник, вода, олія соняшникова, оцет столовий 9%, цукор-пісок, сіль, лавровий лист

Маринована капуста шматочками з буряком та морквою швидкого приготування

Маринована капуста шматочками зі буряком і морквою швидкого приготування просто обалденная! а успіх будь-який Консервація в основному визначається якістю овочів.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, морква, цибуля ріпчаста, часник, лавровий лист, коріандр, перець чорний горошок, перець запашний горошок, для маринаду:, цукор-пісок, сіль, оцет столовий 9%, вода, олія рослинна

Капуста, маринована з буряком та морквою швидкого приготування

Капуста, маринована з буряком і морквою, незважаючи на простий склад інгредієнтів та метод приготування, буде смачною закускою та гарніром до будь-якої страви, особливо гарячої м'ясної.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, морква, часник, цукор-пісок, сіль, оцет столовий 9%, вода, олія рослинна

Маринована капуста шматками з буряком та часником

Рецепт приготування цієї ароматної та красивої закуски досить популярний у багатьох родинах. Використання гарячого маринаду дозволяє в найкоротший у порівнянні з квашеною капустою термін поставити готову закуску на стіл на додаток до м'ясної або рибної страви.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, морква, часник, лавровий лист, перець чорний горошок, насіння кропу, для маринаду: вода, цукор-пісок, сіль, оцет столовий 9%, олія рослинна

Маринована капуста квадратиками з буряком швидкого приготування

Для цієї смачної кисло-солодкої закуски капусту нарізають акуратними квадратиками, і від буряків вони стають гарного рожевого кольору, схожими на листи квітки, тому таку капусту називають українською «лепесток», тобто пелюсток. Цьому салату потрібно 12 годин для маринування і готувати його зручніше у 3-літровій банці, але можна і в іншому посуді.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, морква, часник, для маринаду: вода, цукор-пісок, сіль, оцет столовий 9%, олія рослинна, лавровий лист, перець чорний мелений

Хрумка капуста в розсолі з оцтом на зиму в банку

Хрумка капуста в розсолі з оцтом на зиму в банку - це смачна, хрумка і соковита закуска. Рецепт приготування простий та перевірений.

Інгредієнти: капуста білокачанна, вода, цукор-пісок, сіль, оцет столовий 9%, часник, олія, морква

Капуста з оцтом під залізні кришки без стерилізації на зиму у банках

Капуста на зиму в банках, рецепти під залізні кришки, без стерилізації з оцтом - це перевірений спосіб приготувати неймовірно смачну та соковиту овочеву закуску. Така капуста чудово доповнить ваші гарячі домашні страви.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, для маринаду:, вода, сіль, цукор-пісок, олія, оцет столовий 9%

Капуста Провансаль з буряком швидкого приготування

Стає популярним рецепт приготування капусти «Провансаль» із додаванням буряків. Закуска виходить ошатною, хрумкою і дуже смачною.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, перець чилі, часник, селера, вода, сіль, цукор-пісок, олія, оцет столовий 9%, лавровий лист, перець запашний горошок, перець чорний мелений, гвоздика

Капуста Провансаль шматочками швидкого приготування

Пряний і гарячий маринад у тандемі з олією швидко перетворює звичайну капусту на вишукану страву, яка відповідає трьом головним критеріям гарної їжі: ситно, корисно та смачно. Капуста «Провансаль» буде гарною альтернативою салату зі свіжих овочів.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, вода, сіль, цукор-пісок, олія, оцет столовий 9%

Капуста Провансаль із перцем швидкого приготування

Капуста «Провансаль» буде у вас хрустким та соковитим овочевим салатом до різноманітних м'ясних та рибних страв. До неї не потрібні майонез, сметана та інші важкі приправи, а болгарський перець додасть свого особливого смаку.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, болгарський перець солодкий, вода, сіль, цукор-пісок, олія, оцет столовий 9%, часник, лавровий лист, перець запашний горошок, коріандр

Капуста по-корейськи з буряком швидкого приготування

Капуста по-корейськи з буряком урізноманітнить ваш раціон і буде універсальною закускою і на повсякденному, і на святковому столі. Буряк кладеться до капусти тільки для цвіту, адже вона – чудовий натуральний барвник.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, часник, сіль, цукор-пісок, олія, оцтова есенція, коріандр, перець червоний мелений

Капуста по-корейськи з куркумою швидкого приготування

Нерідко до маринованої по-корейськи капусті додають відому східну прянощі - куркуму, яка надає капусті красивий насичено-жовтий колір і додає свій тонкий аромат і смак. З невеликого набору звичайних овочів: капусти, моркви та часнику, у вас вийде чудова овочева закуска до будь-яких страв, а корейський колорит додадуть часник та спеції.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, куркума, сіль, цукор-пісок, олія, оцтова есенція, коріандр мелений, паприка, перець червоний мелений

Капуста по-корейськи шматочками швидкого приготування

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, сіль, цукор-пісок, олія, оцет столовий 9%, перець чорний мелений, перець червоний мелений, вода

Гостра капуста по-корейськи швидкого приготування

Коли ви обмежені часом і потрібно приготувати до столу овочевий салат, можете скористатися рецептом гострої капусти по-корейськи швидкого приготування. Дотримуючись технології та рецептури, у вас за годину вийде красива, яскрава та смачна закуска зі свіжої капусти та моркви.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, приправа для корейської моркви, сіль, цукор-пісок, олія, оцет столовий 9%, перець червоний мелений

Капуста з приправою по-корейськи швидкого приготування в домашніх умовах

Капуста з приправою по-корейськи буде у вас найсмачнішим овочевим салатом і для повсякденного, і для святкового столу. Її високо оцінюють не лише шанувальники корейської кухні, а й любителі гострої пікантної закуски.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, кріп, приправа для корейської моркви, сіль, оцет столовий 9%, олія

Швидка капуста по-корейськи з морквою та буряком у домашніх умовах

Пропонуємо простий рецепт капусти по-корейськи з морквою та буряком. Вартість такого способу в тому, що капуста буде готова вже через шість-вісім годин.

Інгредієнти: капуста білокачанна, буряк, морква, часник, вода, сіль, олія, цукор-пісок, оцет столовий 9%

Капуста Провансаль із часником швидкого приготування

Нашаткована капуста поєднується з часником, морквою і болгарським перцем. Далі все заливається маринадом з води, оцту, олії, солі, цукру і маринується 1 добу за кімнатної температури.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, болгарський перець солодкий, часник, для маринаду:, вода, оцет столовий 9%, сіль, цукор-пісок, олія

Капуста Провансаль швидкого приготування

Нашаткована капуста заливається оцтом і маринадом з води, олії, солі та цукру. Потім до неї додається морква, болгарський перець, часник, лавровий лист і запашний перець.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, болгарський перець солодкий, цукор-пісок, сіль, оцет столовий 9%, вода, олія, лавровий лист, перець запашний горошок

Капуста по-мексиканськи

Капуста по-мексиканськи стане яскравим гарніром або самостійною стравою для вашого столу. Таке частування точно урізноманітнює звичне меню, порадує своїм смаком та апетитним виглядом.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, часник, петрушка, для маринаду:, вода, цукор-пісок, сіль, олія, оцет столовий 9%, перець запашний горошок

Маринад для капусти на 3 літрові банки на зиму.

Маринад для капусти на 3-літрову банку на зиму готується в різних варіантах. У цьому рецепті вам пропонується приготувати пряний маринад з додаванням олії та використовувати для заливки гарячим, а смак капусти доповнити коренем хріну та морквою з часником.

Інгредієнти: капуста білокачанна, морква, корінь хрону, часник, перець чорний мелений, для маринаду: вода, сіль, цукор-пісок, олія рослинна, оцет столовий 9%, перець чорний горошок, гвоздика, лавровий лист