Маринована капуста з болгарським перцем: рецепт смачного овочевого салату

На сторінці viktoria_food0 показали, як приготувати смачний маринований салат з капустою та болгарським перцем, який можна консервувати у банки та залишити на зиму.

Інгредієнти

Капуста 2 кг. Болгарський перець 2 шт. Морква 2 шт. Часник 3 зубчики Вода 1 л Сіль 1,5 ст. л Цукор 5 ст. л Перець 10 горошин Лавровий лист 2 шт. Оцет 100 мл

Приготування:

• Наріжте капусту, перець, наріжте соломкою моркву і видавіть часник;
• Змішайте все і можете придавити руками капусту;
• Зробіть маринад: у воду додайте сіль, цукор, перець горошком, лавровий лист, олію, оцет і доведіть до кипіння, потім зніміть з вогню;
• Наповніть банку капустою, добре її утрамбуйте і залийте гарячим маринадом;
• Накрийте кришкою та охолодіть;
• Поставте в темне та холодне місце протягом одного або двох днів.

@viktoria_food0 Маринована капуста з болгарським перцем Рецепт розрахований на 3-літрову банку: ▫️2 кг капусти ▫️2 шт. болгарського перцю ▫️2 шт. моркви ▫️3 зубчика часнику Маринад: ▫️1 л води ▫️1,5 ст.л солі ▫️5 ст.л цукру ▫️10 горошин перцю ▫️2 лаврових листочка ▫️100 мл олії #рецепт # сік капуста # Вікторія‍

Приготування маринованого салату з капустою та болгарським перцем – це простий та смачний спосіб зберегти сезонні овочі на зиму. Завдяки цьому рецепту ви зможете насолоджуватись свіжим смаком навіть у холодні зимові дні.

Читайте також:

Створи свій Дзен

Надихаючі маршрути, незвичайні рецепти, огляди на девайси, спортивні новини, макіяж-туторіали, розбір наукових теорій, рекомендації щодо вибору авто, рецензії на виставки — у Дзені можна писати тексти та знімати відео на будь-яку тему! А розумні алгоритми завжди допоможуть знайти аудиторію, якою це буде цікаво.

Про Дзеню

Популярні теми в Дзені

4,5 млн

саме стільки користувачів підписано на авторів Дзена, які створюють огляди на девайси, знімають гайди на вибір та використання гаджетів, діляться новинами зі світу технологій та багато іншого

Понад 10 млн

підписані на спортивних авторів у Дзені, які діляться новинами, корисними порадами щодо здорового способу життя чи цікавими фактами з біографій спортсменів

Понад 20 млн

стежать за гастроканалами у Дзені. Їжа – одна з найпопулярніших тематик на платформі. Фуд-блогери не тільки діляться рецептами приготування страв, але й роблять огляди кафе та ресторанів, розповідають про традиції та звичаї різних країн.

Понад 7 млн

регулярно шукають поради щодо стилю та корисні лайфхаки по догляду за собою, дивляться мейкап-туторіали та дізнаються про останні модні тренди від авторів Дзена

Понад 6,6 млн

підписані на тревел-канали в Дзені, які діляться оглядами пам'яток, своїми враженнями, рекомендаціями щодо вибору маршрутів та іншим надихаючим контентом з подорожей

12 млн

вивчають у Дзені контент від експертів, які розповідають про захоплюючі наукові теорії та відкриття, інноваційні технології та дивовижні експерименти

3 млн

цікавляться темами фінансів та інвестицій, читають огляди на банківські продукти, стежать за трендами на ринках нерухомості та цінних паперів

9 млн

постійно цікавляться, як вибрати автомобіль, самокат або навіть човен, цікавляться особистим досвідом та лайфхаками з експлуатації особистого транспорту від авторів Дзена

Як розвивати канал

Експертність, якість, щирість та унікальний стиль – ключ до серця аудиторії. Ми в Дзені підтримуємо найсміливіші експерименти. Для цього у вашому інвентарі є різні формати – міксуйте їх на свій смак: короткі вертикальні ролики, статті із ілюстраціями, горизонтальні відео.

Дзен постійно підтримує ком'юніті авторів конкурсами, івентами та спеціальними проектами. Ви також можете брати участь у них разом з іншими авторами, отримувати крутий досвід та розширювати аудиторію свого каналу. Стежити за актуальними активностями можна у каналі «Дзен для авторів».

У Дзені є два способи монетизації каналу:

Автоматична монетизація – перерозподіл рекламних доходів Дзена між авторами залежно від переглядів контенту у тому чи іншому каналі. Більше про монетизацію дивіться тут.

Нативна реклама – ви зможете співпрацювати з рекламодавцями безпосередньо та залучати великі бренди, коли ваш канал набере велику та лояльну аудиторію. Більше порад про нативні інтеграції дивіться тут.

Бажаєте стати частиною ком'юніті авторів Дзена?

FAQ

Для цього достатньо авторизуватись через VK ID або Yandex ID. Якщо у вас їх немає, створити їх можна тут. Докладніше про те, як створити і налаштувати канал, можна дізнатися з цього відео.

Салат з маринованим болгарським перцем, кабачком та в'яленими сливами

Салат із маринованим болгарським перцем – якщо ви любите овочеві салати, то цей рецепт для вас! Незвичайний та пряний - він точно ще раз буде гостем на вашому столі.

Головне – правильно поєднати інгредієнти

Я замаринувала болгарський перець (наприклад, маринований болгарський перець у олії з часником), і мені не терпілося приготувати з ним якусь цікаву страву. Найпростіше – це салат. Набір продуктів, що є в наявності, у мене був не настільки багатий. Я обрала ті, які поєднуються між собою, як на мене. Результат мене приємно порадував! У цьому салаті найцікавіше те, що сирі овочі (кабачок та помідори) поєднуються з маринованими (болгарський перець) та пряними (сливами). Свіжий, смачний, корисний, в міру пікантний салат, підійде і для обіду, і для вечері. А ще він пісний, тому влаштує всіх, у тому числі і тих, що постять, і веганів.

Інгредієнти на 3 порції

Рецепт салату з маринованим болгарським перцем

Викладіть у салатник маринований болгарський перець брусочками, як він маринувався. Різати його не потрібно.

Викладіть у салатник пряні сливи. Так як вони вже з часником та приправами, спеції більше не додавайте.

Ретельно перемішайте усі інгредієнти. Додайте оливкову олію, але зовсім небагато, тому що сливи та маринований перець вже були заправлені олією. Трохи посоліть.