Картопля "Коломбо". Опис сорту, характеристики, фото звіт
Сорт голландського походження. Отриманий після вдалого схрещування місцевих ліній Каррера та Агата. Отримав український сертифікат у 2015 році. Новинка добре зарекомендувала себе і швидко набирає популярності.
Картопля коломбо. Опис сорту та характеристики
Кущі картоплі коломбо середні по висоті, розлогі або напівстоячі. Листя середнього та великого розмірів, зеленого та густо-зеленого відтінків. Суцвіття невеликі, чисто білі або з легким бузковим забарвленням. Під кущем зазвичай знаходяться 12-15 відносно великих (85-140 г) бульб. Урожай сягає 400 центнерів з гектара.
Зовні картоплини коломбо виглядають привабливо: акуратні овальні бульби золотистого кольору з жовтуватою м'якоттю, що не темніє після термічної обробки або механічних пошкоджень. Шкірка тонка, рівна, з неглибокими очима.
Купити картопля Коломбо можна у нашому інтернет магазині за добрими цінами.
Використання картоплі
Сорт добре зберігається, індекс лежкості - 95%, відсоток товарного продукту після збирання врожаю - від 81 до 98. Картопля довго вариться і після приготування стає трохи розсипчастою. Більшість експертів високо оцінили смакові якості бульб. Коломбо відносять до універсальних кулінарних сортів – з цієї картоплі готують
- перші страви,
- оладки,
- запіканки,
- домашні чіпси.
Картопля зберігає смак навіть після тривалого зберігання.
Грунти для картоплі Коломбо
Картопля не рекомендується висаджувати на болотистих ділянках, у місцях, де ґрунтові води знаходяться надто високо. У таких умовах бульби почнуть чорніти та підгнивати.На надмірно кислих ґрунтах рослини погано себе почувають: слабо поглинають добрива, гальмують у зростанні, іноді – пересихають. сорт на ділянках, де раніше росли помідори: рослини можуть підхопити фітофтор.
Хвороби та шкідники
Сорт відносно стійкий до основних хвороб, властивих картоплі. Він успішно опирається парші і нематоді.
Як і для будь-якого сорту, першим ворогом Коломбо є колорадський жук.
Сорт рекомендується періодично оновлювати: згодом знижується як урожайність картоплі, так і здатність рослин протистояти хворобам та шкідникам.
Картопля коломбо.
Перед посадкою коломбо бульби рекомендується кілька днів прогрівати. Не варто садити їх в холодну землю - краще дочекатися стабільно теплої погоди. глибини (близько 10 см).
В Україні картоплю коломбо починають садити на початку травня.Така картопля має чудові смакові якості. Якщо зібрати вирощене у липні та одразу посадити нову партію, можна зібрати восени ще один урожай.
Коломбо вважається досить невибагливим. Він легко переносить пізні заморозки та часті перепади температури. Чи не реагує на короткочасні посухи, за винятком періоду цвітіння, коли через брак опадів фермер може недорахуватися частини врожаю.
Прибирання та зберігання
Підгортання проводять двічі: після появи перших паростків і перед періодом цвітіння. За тиждень до прибирання бадилля скошують, щоб на бульбах сформувалася щільна шкірка. Після викопування картоплю залишають кілька годин просохнути. Зберігати його слід у льоху з гарною вентиляцією.
Картопля «Вега»: опис сорту, фото та відгуки
У Росії, мабуть, не знайдеш людину, якої не любив би картоплю. У нашій країні її використовують для приготування десятків, а то й сотень страв. Великий інтерес у фермерів і дачників викликають сучасні сорти, що мають високі смакові якості, тривалий термін зберігання, стійкість до захворювань, невибагливість і хорошу врожайність. Всім цим вимогам відповідає картопля «Вега», виведена німецькими селекціонерами компанії «Норика» у 2010 році.
«Вегу» відносять до категорії «біосортів», придатних для богарного (без штучного зрошення) та органічного землеробства
Основні особливості сорту наведемо у таблиці:
| Параметр |
Характеристика |
| Період дозрівання |
Ранній, відрізняється швидким бульбоутворенням у першій половині вегетації та інтенсивним наливом наприкінці |
| Товарна врожайність |
По Росії 229-377 ц/га (вище стандартів «Пушкінець» та «Дельфін»), у Білорусі – близько 420 ц/га (максимальна – 677 ц/га) |
| Маса товарних бульб |
87-120 г |
| Забарвлення шкірки / м'якоті |
Жовта / темно-жовта |
| Зміст крохмалю |
10,1-15,9% |
| Тип розварюваності |
В (слабкорозваристий) |
| Споживчі якості |
Смак хороший (дегустаційна оцінка після відварювання 6 балів), м'якоть після очищення не темніє у сирому вигляді та при термічній обробці |
| Кулінарне призначення |
Столовий універсальний – салатний, для смаження |
| Кількість бульб у гнізді |
У середньому 12-15 |
| Товарність |
87-95% |
| Лежкість |
99% |
| Стійкість до хвороб та шкідників |
Має високий імунітет до раку картоплі, вірусу Y, золотистої цистоутворюючої нематоди, фітофторозу бульб і бадилля, різоктоніозу, чорної ніжки та парші, середньостійкий до зморшкуватої мозаїки (за даними оригінатора) |
| Колір віночків |
Білий з малопомітним фіолетовим відтінком |
| Особливості вирощування |
Посухостійкий, пластичний щодо поливу та підживлення |
| Рік включення до Держреєстру РФ |
2013 |
| Допуск до вирощування у регіонах |
Центральний |
| Оригінатор/патентовласник |
Norika Nordring-Kartoffelzucht-und Vermehrungs-GMBH Gross Lusewitz (Німеччина) |
Знижена потреба в азоті та високий імунітет дозволяють економічно використовувати добрива та пестициди, що позитивно позначається на екології.
Чудовий смак
Хороша господиня знає, що для відварювання та смаження підходять різні столові сорти. Все залежить від кількості крохмалю в м'якоті. У «Везі» накопичується від 10 до 15%, отже, вона досить добре зберігає форму при термічній обробці. Сміття вважають універсальним, придатним для приготування різних домашніх страв, а також придатним для виробництва напівфабрикатів.
Слаборозвариста картопля найкраще підходить для приготування салатів та смаження
Що стосується смакових якостей, то дегустатори оцінюють сорт у 5-6 балів – на рівні «добре» та «відмінно».
За результатами біохімічних досліджень, проведених білоруськими фахівцями, м'якоть містить у середньому 17,6% сухої речовини, а також:
| Поживні та корисні речовини |
Кількість 100 г сирого продукту |
| Крохмаль |
10,8 г |
| Цукру |
17,6 г |
| Білки |
1,9 г |
| Аскорбінова кислота (вітамін С) |
23,0 мг |
І око тішить
Бульби мають гарну овальну форму, зручні середньовеликі розміри, приблизно однакові в більшості врожаю (частка товарної продукції досягає 87-95%). Вага кожного бульбоплоду становить у середньому 112 р. Шкірка тонка, гладка або злегка шорстка, сітчаста. Очі дрібні, неглибокі.
Шановні читачі! Підписуйтесь на наш Телеграм, у ньому ви знайдете корисну інформацію щодо садівництва і не тільки: Перейти на канал
В одному гнізді закладається 12-15 бульб, які швидко наливаються та дружно набирають заявлену масу.
Зберегти надовго
Оригінатори стверджують, що лежкість у «Веги», що становить 96-99%, – одна з найвищих у порівнянні з іншою ранньостиглою картоплею. Зібраний урожай може зберігатися за відповідних умов до 12 місяців. Крім того, дана картопля стійка до механічних пошкоджень у процесі збирання та проростання в період зимового зберігання. Всі ці показники дуже важливі для виробників, а також жителів сільської місцевості, де овочеву продукцію прийнято заготовляти про запас, «від урожаю до врожаю», у льохах або приміщеннях підвального типу.
При вирощуванні «Веги» можливе як ручне, так і механізоване прибирання
Мало хто знає, але наші предки ще наприкінці 19 століття зберігали картоплю прямо в землі, не викопуючи її.Бульби залишали у грядках, а зверху засипали листям, гноєм, сіном – товстим шаром, щоб земля не промерзала. Взимку при необхідності сніг на ділянці розчищали, гнойово-рослинну подушку прибирали та діставали свіжу картоплю. Всупереч поширеній думці, бульби в землі не згнивали, зберігаючи свої смакові якості.
Плюси та мінуси сорту
Основними перевагами «Веги» дачники та фахівці-картоплярі вважають:
- ранній термін дозрівання;
- високу врожайність;
- відмінний смак;
- універсальність використання;
- пристосованість до різних типів ґрунтів;
- посухостійкість;
- здатність переносити зворотні заморозки;
- однорідність бульб за формою та розміром;
- придатність до механізованого прибирання;
- високу транспортабельність;
- відмінну лежкість;
- імунітет до найпоширеніших хвороб культури.
Висока врожайність забезпечена багатоклубневістю та однорідними досить великими розмірами бульбоплодів.
У числі недоліків зазначають:
- чутливість до надмірного зволоження;
- помірну вимогливість до родючості ґрунту;
- привабливість для колорадського жука.
Виростити неважко
Сорт «Вега» не потребує спеціальних агротехнічних прийомів. Рослини добре підходять легкі піщані ґрунти, проте слід провести якісну підготовку ґрунту перед посадкою.
Підготовка ґрунту
Восени добре б потурбуватися збагаченням грунту, посіявши на ділянках рослини-сидерати, що звільнилися.
Перед настанням зими ділянку треба зорати, не розбиваючи великі груди землі, щоб мороз знищив шкідників, збудників хвороб і насіння бур'янів, що залишилися в них.
Навесні важкий ґрунт необхідно ще раз перекопати, а легший досить розпушити і розрівняти.
Перед посадкою в приготовлені лунки або борозни вносять трохи золи з дерева і компосту. Зола не тільки служить джерелом калію, фосфору, магнію, бору та ще ряду мікроелементів, але також знижує показник рН ґрунту та захищає картоплю від дроту – личинок жука-луску. На думку садівників, у боротьбі з цим шкідником допомагає суміш золи з гірчичним порошком, а також додавання в лунки лушпиння цибулі. Ефективність останньої пояснюється тим, що при її розкладі виділяються фітонциди, що відлякують комах і згубно діють на збудників бактеріальних та грибкових хвороб.
Багато городників закладають у лунки перед посадкою тільки органіку: лушпиння цибулі, золу, перегній та ін.
Насіннєвий матеріал
Насіннєві бульби потрібно попередньо проростити. На посадку вибирають екземпляри середнього розміру, масою не менше 30 г, здорові, без пошкоджень та ознак гниття. Їх розкладають у світлому та теплому приміщенні з температурою повітря не менше 16 ℃. Для прискорення пророщування можна періодично обприскувати насіннєвий матеріал теплою водою із пульверизатора.
Гарний ефект дає загартовуванняякщо дозволяють умови. Для цієї процедури протягом терміну пророщування (приблизно 1-1,5 місяці) тричі здійснюють різке зниження температури повітря до +10 градусів на 1-2 дні. Подібна «шокова терапія» стимулює пробудження додаткових бруньок та формування потужних кущів з великою кількістю пагонів та столонів.
Прискорити утворення корінців і тим самим скоротити період до закладання бульб дозволяє пророщування у вологому торфі або тирсі.
Незважаючи на імунітет сорту до більшості хвороб, безпосередньо перед посадкою насіннєву картоплю слід. знезаразити. Найчастіше для цього використовують 1% розчин марганцівки, витримуючи в ньому посадковий матеріал 30-40 хвилин. Для профілактики грибкових хвороб (фітофторозу, різоктоніозу) застосовують розчин мідного купоросу (5 г/3 л води) або суміші мідного купоросу, марганцівки та борної кислоти (0,2 г + 0,1 г + 15 г на 1 л води), якими обприскують коренеплоди. У менш концентрованому розчині того ж складу (5 л води) їх витримують протягом 20 хвилин.
Популярністю у городників користується «Фітоспорин-М», що містить суперечки та живі клітини сінної палички – бактерії Bacillus subtilis, який не тільки пригнічує патогенну мікрофлору, але також зміцнює імунітет рослин, підвищує їхню стійкість до несприятливих погодних умов, стимулює розвиток кореневої системи. Цей препарат можна використовувати на всіх етапах розвитку, починаючи від передпосадкової обробки до закладки викопаного врожаю на зберігання.
Для прискорення росту та розвитку пагонів, листя та бульб перед висадкою насіннєвий матеріал обприскують стимуляторами росту – епіном, янтарною кислотою, гуматами калію та натрію.
Підвищити витривалість картоплі у стресових ситуаціях (заморозки, спека, посуха, затяжні дощі) та опір основним захворюванням дозволяє обробка посадкового матеріалу біостимулятором природного походження «Імуноцитофіт». У порівнянні з класичними стимуляторами зростання він безпечніший.
Захистити картоплю від численних шкідників, зокрема, від колорадського жука, який часто пошкоджує «Вегу», та попелиці, що є переносником вірусу зморшкуватої мозаїки, до якої сорт сприйнятливий, допомагає інсектофунгіцид «Престиж КС».Він також має профілактичну дію щодо збудників грибкових захворювань.
Обприскування бадилля інсектицидами спрямоване не на лікування вірусних хвороб, а на знищення комах-переносників
Вірусні мозаїки завдають значної шкоди картопляним посадкам у всіх областях Росії, але найбільше у посушливих південних регіонах. У перший рік вони протікають практично безсимптомно, згодом ознаки зараження виявляються на листі: вони деформуються, а потім поступово відмирають через порушення роботи устькового апарату (нездатності клітин утримувати вологу). Тривалість вегетації рослин скорочується на 25-30 днів, що призводить до недобору врожаю. Вірус проникає в бульби, і при використанні їх як посадковий матеріал симптоми зараження проявляються яскравіше: зростання кущів уповільнюється, листя і стебла стають крихкими. Збудником зморшкуватої мозаїки є Y-вірус, який постійно мутує, утворюючи нові штами. З цієї причини викоренити його практично неможливо, але припустимо запобігти поширенню основним переносником - картопляною попелицею.
Для впевненості як посадковий матеріал насіннєву картоплю краще купувати в офіційних представників «Норики»
Посадка
Висаджують картоплю зазвичай наприкінці квітня – на початку травня. Терміни проведення посадкових робіт безпосередньо залежить від погодно-кліматичних умов регіону. У будь-якому випадку земля повинна прогрітися не менше ніж до +8. 11 градусів. Крок посадки – 35 см, відстань між рядами – 75 см, глибина загортання – 10-12 см.
Традиційний спосіб «під лопату» передбачає викопування лунок на рівній поверхні з наступним підгортанням втеч, що відростають.
Останнім часом садівники все частіше практикують голландську технологію вирощування картоплі, особливо на ділянках з близьким розташуванням ґрунтових вод та глинистими ґрунтами. Неухильне дотримання всіх вимог агротехніки (4-5-річне чергування в сівозміні, посів озимих зернових або бобових сидератів, підживлення комплексними добривами, профілактичне обробіток ґрунту від шкідників, хвороб та бур'янів хімічними препаратами) дозволяє отримувати високі врожаї. Складнощі даної технології полягають у необхідності використання лише добірного посадкового матеріалу та серйозних трудовитратах – багато часу йде на підготовчі роботи (формування гребенів) та інтенсивний догляд за посадками. Крім того, вона непридатна для південних регіонів, де продуктивність культури залежить від наявності зрошення.
Особливості догляду
«Вега» характеризується як невимоглива до догляду, але якщо не дотримуватись елементарної агротехніки, то й результат буде відповідним.
На родючих ґрунтах сорт цілком обійдеться без додаткових підживлень, однак таких у Росії всього 8,3% і на більшій частині розташовані великі сільгосппідприємства. Під садові ділянки та городи особистих підсобних господарств частіше відводять бідні та незручні землі, тому постачати картоплю поживними речовинами доводиться за рахунок підживлення. Зазвичай їх проводять 2 або 3 рази за сезон – залежно від забезпеченості ґрунту тими чи іншими елементами. У перші три тижні вегетації молодим рослинам буває достатньо запасів, що містяться в материнському бульбі та внесених до лунки при посадці. Тому перше підживлення планують на початок червня.У фазу активного росту бадилля використовують азотні добрива – сечовину та аміачну селітру, а також розведений водою курячий послід, коров'як та трав'яний настій. Оскільки «Вега» не потребує великих кількостей азоту (його надлишок призводить до нарощування надмірно пишного бадилля або формування занадто великих бульб, схильних до розтріскування) це підживлення можна пропустити.
На етапі бутонізації рослини починають закладати бульби, для чого їм необхідний фосфор, яким багаті суперфосфат, кісткове і фосфоритне борошно.
Для наливу бульбоплодів, підвищення їх смакових якостей, лежкості та транспортабельності потрібен калій, що міститься в сульфаті та карбонаті калію, калімагнезії, зольній витяжці. Ця фаза розвитку картоплі збігається з цвітінням, до якого і приурочують третю підгодівлю.
Однак навіть за достатньої забезпеченості NPK у рослин можуть спостерігатися ознаки голодування через дефіцит у ґрунті мікроелементів. Так, при нестачі бору бульби дрібнішають і розтріскуються, знижується накопичення крохмалю та лежкість. Через нестачу марганцю (часто зустрічається на торф'яних ґрунтах при надмірному вапнуванні та на карбонатних із рН вище 6-6,5) порушується засвоєння заліза, що бере участь у транспорті речовин, і як результат – гальмується відтік цукрів із листя в бульби. Дефіцит молібдену гальмує азотний обмін, що призводить до накопичення в бульбах нітратів. У той же час надлишкове внесення азоту, фосфору та калію в умовах спеки та посухи перешкоджає засвоєнню рослинами міді, а це позначається на їх зростанні, стійкості до хвороб, вмісті в бульбах білка та крохмалю.
Мікроелементи доцільніше вносити шляхом листового обприскування розчинами комплексних добрив.
Мінеральні комплекси, спеціально розроблені для картоплі, включають повний набір макро- та мікроелементів у потрібній пропорції з урахуванням фази розвитку рослин.
Виробникам, які вирощують овочеву продукцію на продовольчі цілі за наявності зрошення, фахівці «Норики» рекомендують дотримуватись наступного дозування добрив (на 1 га): N 120-140 кг д. в., Р2О5 120-140 кг, К2О 350-400 кг, MgO 80-100 кг. Азот радять вносити у два прийоми за схемою: 2/3 норми до посадки та 1/3 до того, як бульби досягнуть розміру 15 мм.
"Вега" посухостійка, але добре реагує на рясний нечастий полив - Приблизно тричі за весь період вегетації. Промочити ґрунт потрібно сантиметрів на 40-45 у глибину. Останній раз – не пізніше ніж за два тижні до збирання врожаю.
Від моменту посадки до збирання основного врожаю минає 55-65 днів, підкопувати молоду картоплю починають уже з 35-го дня після сходу.
Картопляну плантацію потрібно регулярно розпушувати та звільняти від бур'янів, які позбавляють рослини поживних елементів та необхідної кількості сонячного світла.
Для захисту пагонів від поворотних заморозків та нарощування розвиненої кореневої системи проводять підгортання кущів: уперше – при висоті пагонів 10-15 см, у другий – через 15-20 днів.
Звісно, посадки доводиться захищати від шкідників, особливо від колорадського жука. Найпростіший, але при цьому дієвий спосіб боротьби з ним – ручний збір дорослих особин, кладок та личинок з подальшим їх знищенням. Інші народні прийоми боротьби з жуком спрямовані здебільшого з його відлякування, але з викорінення.До них відносяться посів на ділянці календули, чорнобривців, коріандру, використання в якості мульчі (у міжряддях) свіжої хвойної тирси, обпилювання кущів золою, обприскування настоями лушпиння цибулі, часнику, гіркого перцю, полину, дьогтю. жужелиці, золотоокі, сонечка, богомоли, журчалки та щитники.
На великих площах для захисту від шкідників проводять обробки інсектицидами, в особистих господарствах жуків зазвичай збирають вручну.
Знищувальну дію мають інсектициди, найефективніші з них – системні препарати «Престиж», «Актара», «Корадо», до яких у шкідника не виробляється звикання.
Порівняння із сортом «Гала»
Опис сорту картоплі «Вега» було б неповним без порівняння з «Галою», що входить до числа найпопулярніших і найпоширеніших на пострадянському просторі «Вега», що виведена на її основі і має високий генетичний потенціал, дає більші бульби при аналогічних показниках урожайності, меншою мірою залежить від поливу та азотних підживлень.
Кущі середньої висоти, прямостоячі або напіврозлогі, проміжного типу.
Що посієш, те й пожнеш
Як вже говорилося, «Вега» – ранньостиглий сорт, а тому свіжою картоплею можна насолоджуватися вже наприкінці липня. зібрати у середньому від 23 до 40 тонн.
Після викопування бульби потрібно просушити: зовсім недовго на сонці, потім у приміщенні, що добре провітрюється, або під навісом.
Наступний етап – сортування. Для тривалого зберігання не підійдуть екземпляри з ознаками псування чи механічними ушкодженнями.
Відгуки городників
Сергей, 44 рік, Оренбурзька обл.
В принципі, не бачу сенсу садити ранні ґатунки. Вони погано зберігаються взимку. Але за порадою сусіда скуштував невелику ділянку Вегу, і вона мене приємно здивувала. Картопля справді майже вся добре збереглася до весни, не проросла, не повіяла. Збираюся наступного сезону збільшити посівну площу.
Катерина, 31 рік, м. Саратов
Мені зовсім не сподобався цей сорт. Вважаю за краще розваристу картоплю, а ця схожа на гальку. Хоча до смаку непогана.
Евгений, 58 років, Челябінська обл.
Ця німецька картопля непогано росте в нашій місцевості. Достойно переніс посуху, а от із дощами не впорався: бульби почали рано псуватися. Загалом сорт хороший.
Тетяна, 46 років, Башкортостан
Небагато напружує, що насіннєвий матеріал треба пророщувати, а так особливих претензій немає. На смак картопля пристойна, для олів'є – саме те. У супі не розварюється, хоч є люди, яким це подобається.
Відео
Думки досвідчених овочівників про переваги та недоліки ранньостиглої картоплі сорту «Вега», поради щодо її посадки та вирощування пропонуємо в наступних відеосюжетах:
Закінчила плодоовочевий факультет ТШХА, спеціальність – агроном захищеного ґрунту. За другою освітою редактор. Облагоджуючи власну садову ділянку, освоїла практично професію ландшафтного дизайнера. Відпочиває, займаючись рукоділлям: шиттям, вишивкою, виготовленням виробів зі шкіри, бісеру та каменів. У житті керується принципом: «Якщо хочеш зробити щось добре, зроби це сам».
Знайшли помилку? Виділіть текст мишкою та натисніть:
Новинка американських розробників – робот Tertill, що виконує прополювання бур'янів на городі. Прилад придуманий під керівництвом Джона Доунза (творця робота-пилососа) та працює за будь-яких погодних умов автономно, пересуваючись по нерівній поверхні на колесах. При цьому він зрізає всі рослини нижче 3 см вбудованим триммером.
У маленькій Данії будь-яка ділянка землі – дуже дороге задоволення. Тому місцеві садівники-городники пристосувалися вирощувати свіжі овочі у відрах, великих пакетах, пінопластових ящиках, наповнених спеціальною земляною сумішшю. Такі агротехнічні методи дають змогу отримувати врожай навіть у домашніх умовах.
Компост – органічні залишки, що перепріли, різного походження. Як зробити? У купу, яму або велику скриньку складають все підряд: кухонні залишки, бадилля городніх культур, скошені до цвітіння бур'яни, тонкі гілочки. Все це перешаровують фосфоритним борошном, іноді соломою, землею чи торфом. (Деякі дачники додають спеціальні прискорювачі компостування.) Накривають плівкою. У процесі переперевання купу періодично ворушать чи протикають для припливу свіжого повітря. Зазвичай компост "зріє" 2 роки, але із сучасними добавками може бути готовий і за один літній сезон.
І перегній, і компост є основою органічного землеробства. Їхня присутність у ґрунті значно збільшує врожай та покращує смакові якості овочів та фруктів. За властивостями та зовнішнім виглядом вони дуже схожі, але плутати їх не варто. Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Компост - перепрілі органічні залишки різного походження (їжа, що зіпсувалася з кухні, бадилля, бур'яни, тонкі гілочки).Перегній вважається якіснішим добривом, компост доступніший.
Батьківщина перцю – Америка, але основні селекційні роботи з виведення солодких сортів проводилися, зокрема, Ференцем Хорватом (Угорщина) у 20-х роках. XX століття у Європі, переважно на Балканах. У Росію перець потрапив уже з Болгарії, тому й одержав свою звичну назву – «болгарський».
В Австралії вчені розпочали експерименти з клонування кількох сортів винограду, які ростуть у холодних регіонах. Потепління клімату, яке прогнозують на найближчі 50 років, призведе до їхнього зникнення. Австралійські сорти мають відмінні характеристики для виноробства і не схильні до поширених в Європі та Америці захворювань.
Природні токсини містяться у багатьох рослинах; не виняток і ті, які вирощують у садах та на городах. Так, у кісточках яблук, абрикосів, персиків є синильна (ціаністоводнева) кислота, а в бадиллі та шкірці недозрілих пасльонових (картоплі, баклажанів, помідорів) – соланін. Але не варто побоюватися: їхня кількість надто незначна.
Перегній - гній, що перепрів, або пташиний послід. Готують його так: гній складають у купу або бурт, перешаровуючи його тирсою, торфом та городною землею. Бурт накривають плівкою, щоб стабілізувати температуру та вологість (це потрібно для підвищення активності мікроорганізмів). Добриво «дозріває» протягом 2-5 років – залежно від зовнішніх умов та складу вихідної сировини. На виході виходить пухка однорідна маса із приємним запахом свіжої землі.
Один із найзручніших методів заготовити вирощений урожай овочів, фруктів та ягід – заморозка. Деякі вважають, що заморожування призводить до втрати поживних та корисних властивостей рослинних продуктів. В результаті проведених досліджень вчені з'ясували, що зниження харчової цінності при заморожуванні практично відсутнє.