Картопля Ківі: опис сорту, фото, відгуки, врожайність

Картопля Ківі рідко можна зустріти у продажу, хоча вона має масу позитивних якостей. Цей сорт не включений до Держреєстру, але має популярність у знайомих з ним агрономів. Виведений він був у 90-ті роки минулого століття у місті Жуків (Калузька область).

Опис сорту картоплі Ківі

Картопля Ківі отримала свою назву за зовнішню подібність із однойменним екзотичним фруктом – округлу форму та бархатисту шкірку коричневого кольору. Цей пізньостиглий сорт відрізняється гарною адаптацією до будь-яких кліматичних умов, тому придатний для вирощування у різних регіонах. Найчастіше його віддають перевагу жителі Кубані та середньої смуги. З країн ближнього зарубіжжя культуру вирощують в Україні, Казахстані, Білорусі, Литві.

Опис картоплі сорту Ківі:

• кущ сильно розлогий;
• до шести стебел на одній рослині, основний прямостоячий;
• висота 0,4-0,8 м, цей показник впливає склад землі;
• сильна облистненість;
• м'якуш білий, є бурштиновий відлив, структура розсипчаста, щільність велика;
• листя витягнуте, з шорсткою поверхнею, є зазубрини, забарвлення смарагдове;
• цвітіння рідкісне, але пишне і приваблююче бджіл і джмелів, пелюстки яскраво-бузкові, середина жовта;
• бульби рівні та великі, у гнізді до 15 штук, середня маса 80-100 г;
• аромат у коренеплодів відсутня;
• вічка дрібні;
• гарна розваристість;
• у складі до 17% крохмалю та 0,1% цукру;
• високий вміст клітковини та сухої речовини.

Зауваження! Завдяки безлічі волосків на шорсткому листі колорадському жуку картопля Ківі не подобається. Шкідник віддає перевагу гладкій поверхні.

Картопля Ківі не тільки добре адаптується в різному кліматі, а й невибаглива до умов вирощування. Для високої врожайності важливі такі фактори:

• ґрунт краще супіщаний;
• гарне освітлення, при його нестачі цвітіння не буде;
• комплексний догляд - полив, підживлення, розпушування;
• кращим є голландський метод посадки;
• дотримання сівозміни, картопля краще почувається на ділянці після бобових культур, капусти, огірків, буряків, часнику, цибулі, сидератів.

Важливою особливістю картоплі Ківі є добрий імунітет. Він рідко уражається фітофторозом, гниллю, паршею, раком та іншими характерними культурами хворобами. Стійкий сорт і до поширених шкідників – колорадського жука та дротяника.

Картопля Ківі дає великі коренеплоди, кількість дрібних екземплярів при правильному вирощуванні незначна

Смакові якості картоплі Ківі

Смак картоплі Ківі викликає суперечливі думки. Виражений він слабо, а у серцевини практично відсутні. Одні споживачі вважають це лише плюсом, оскільки у різних стравах яскравіше відчуваються інші інгредієнти. Деяким картопля здається зовсім несмачним.

Сорт Ківі – ГМО-картопля чи ні

Нерідко виникає підозра, що картопля Ківі – генетично модифікований продукт. Причина криється у слабкому смаку та неймовірній стійкості до колорадського жука. Офіційного спростування чи підтвердження такої інформації немає.

Крім картоплі Ківі, відомо ще кілька сортів, які також не схильні до колорадського жука. Отримано їх було в результаті стандартних селекційних робіт. Нелюбов шкідника до кущів пояснюється волосками на листі, на якому неможливо відкладати яйця. Їхня наявність з генною інженерією не пов'язана.

Інша причина стійкості до колорадського жука - біоклітинка у складі, яку організм комахи не здатний засвоїти.

Характеристика сорту картоплі Ківі

Картопля Ківі посухостійка. Заморозки йому небажані, тому важливі терміни посадки. Цей сорт не боїться літніх перепадів температур.

Картопля Ківі добре переносить транспортування, стійка до розтріскування. Його сміливо можна перевозити на далекі відстані. Цей сорт має високу лежкість. Зібраний урожай при правильному зберіганні триває до наступного року без зниження якості.

Картопля Ківі відмінно підходить для приготування салатів, перших страв та пюре, начинки для випікання. Велика частка сухої речовини робить коренеплоди непридатними до смаження, оскільки скибочки пригорають.

Зауваження! Картоплю Ківі потрібно довго варити, іноді більше 40 хвилин. Коренеплоди добре розварюються, не втрачаючи при цьому форму.

Врожайність

Дозрівання картоплі Ківі займає 120-130 днів із моменту появи сходів. Конкретні терміни залежать від вологості ґрунту та особливостей клімату.

Цей сорт дає 5,5-6 кг із 1 м². Урожайність хороша і перевищує масу посадкового матеріалу приблизно 20 разів. З куща можна зібрати 3-4 кг бульб.

Переваги та недоліки

Завдяки шорсткості шкірки картоплі Ківі земля до неї прилипає менше. В результаті при збиранні врожаю коренеплоди виявляються чистішими в порівнянні з іншими сортами.

Картопля Ківі саджають лише пророщеними бульбами

• стабільна та висока врожайність;
• відмінний імунітет;
• стійкість до колорадського жука та дротяника;
• можливість вирощування у будь-яких регіонах;
• невибагливість;
• гарна розваристість;
• великі бульби;
• висока лежкість, транспортабельність;
• товарність від 95%.

• слабкий смак;
• пізніше дозрівання;
• непридатність для смаження;
• дорогий посадковий матеріал.

Правила посадки

Садити картоплю Ківі треба у квітні-травні. Грунт повинен прогрітися щонайменше до 9 °C на глибину від 0,1 м. У середній смузі оптимальним періодом для посадки є перша половина травня, у холодніших регіонах краще почекати до кінця місяця.

Підготовка грядки починається з осені, коли врожай вже зібрано. Основні роботи:

1. Забрати рослинні залишки.
2. Виорати або перекопати обрану ділянку, заглиблюючись мінімум на 15 см.
3. Внести гній, калійно-фосфорний комплекс. На сотку достатньо по 0,3 кг сульфату калію та суперфосфату.
4. Навесні повторно видалити бур'ян, перекопати і удобрити грядки.

Для посадки потрібно відібрати неушкоджені бульби. Оптимальні екземпляри масою до 50 г та не більше 5 см у діаметрі. На кожному має бути не менше п'яти очок. Для пророщування коренеплоди прогрівають два дні при 20 °C, потім тримають у темному місці при 16-18 °C, розклавши в один шар. Процес займає приблизно місяць.

При посадці стандартним способом картопля заглиблювати на 8-10, у важкий ґрунт на 6-8 см. Між кущами залишатиме 0,45 м, ряди на відстані 0,9 м. Якщо вибирати рекомендований для цього сорту голландський метод, то такий алгоритм:

1. Підготувати здвоєні ряди з інтервалом 07-08 м.
2. Зробити лунки із кроком від 0,3 м.
3. Розкласти пророщені бульби.
4. Присипати ряди землею із двох сторін.

Під час посадки в лунки можна внести гній, що перепрів, або перегній. Ефективно використовувати по жмені товченої яєчної шкаралупи та 30-50 г деревної золи на лунку.

Зауваження! Якщо між бульбами залишати мало місця, постраждає врожайність. Простір необхідний гарного зростання та розвитку культури.

Картоплю не можна садити після паслінів і суниці, ризик хвороб та поразки шкідниками сильно зростає

Особливості вирощування

Завдяки невибагливості картоплі Ківі догляд за нею максимально простий. Основні заходи:

1. Полив. Провести тричі за сезон. Ґрунт повинен просочитися на 0,5 м углиб. Воду вносити під корінь
2. Розпушування. Виробляти його слід перед поливом.
3. Мінеральні підживлення. Потрібні тричі за сезон – вперше на початку літа, потім із 10-денним інтервалом. Ефективні та азотні добрива. Спочатку їх вносять під час осінньої підготовки ділянки, повторно перед посадкою картоплі.
4. Підгортання. При посадці голландським способом воно не потрібно, досить сформувати з обох боків маленькі вали.
5. Регулярні прополювання. Сміттєву рослинність потрібно знищувати.

Шкідники та захворювання

Завдяки високому імунітету картоплі Ківі не страшні шкідники та різні хвороби. Це дозволяє відмовитися від профілактичної обробки культури хімічними препаратами, що робить коренеплоди безпечнішими порівняно з урожаєм інших сортів.

Збирання та зберігання врожаю

Дозріває картопля Ківі до кінця вересня, ознакою цього є висохле бадилля. Її необхідно зрізати, залишивши 15 см і почекати ще кілька днів. Потім викопати коренеплоди, вибракувати зіпсовані екземпляри і розкласти врожай у тіні на рівній поверхні для обсушування.

Зберігати картоплю Ківі треба у прохолодному місці. Завдяки товстій шкірці він не пересихає і не проростає.

Висновок

Картопля Ківі – неймовірно стійкий до хвороб та шкідників сорт. Виведений він у Росії, але маловідомий. У багатьох споживачів через високий імунітет культури виникають підозри про участь у її виведенні генної інженерії.Садити картоплю сорту Ківі краще голландським методом, догляд за ним потрібний мінімальний.

Відгуки про картоплю сорту Ківі

Садів картопля Ківі торік. Він пізній, але я спеціально вибирав сорти з різними термінами.

Картопля Ківі саджу вже кілька років. Коренеплоди великі, вся йде на посадку.

Картоплю Ківі садила два роки тому. Хороший урожай, сорт хворобами та шкідниками не ушкоджується, з мінусу – смак практично не відчувається, є підозра на приналежність до ГМО.

Картопля ківі: опис сорту, характеристики, фото

Збирання його можна тільки після того, як дозріють коренеплоди. Для зберігання картоплі використовується прохолодне місце.

Ківі має високу стійкість до шкідників, вірусів і захворювань. Цей сорт вважається високоврожайним, у нього відмінна лежкість, довго зберігається на овочесховищах, приймає різного роду добрива.

Опис та характеристики

Сорт пізнього терміну дозрівання, від проростання до повного визрівання бульб проходить близько 115-135 діб.Найкращі результати вирощування були зафіксовані в Московській, Ярославській, Нижегородській, Пермській, Калузької, Іванівській, Волгоградській областях та у Краснодарському краї. Різновид виявляє хорошу стійкість до несприятливої ​​погоди, стійко переносить як затяжну посуху, так і часті дощі.

Увага! В областях з пізньої весни, коротким літом картоплю Ківі краще не вирощувати. У холодному кліматі період вегетації затягується на 140-150 днів, бульби не встигають визріти до перших осінніх заморозків.

Кущі від 40 до 80 см заввишки, прямі, гіллясті. Стебла міцні, сильно облистяні, листя подовжене, зеленувато-смарагдове з густо зазубреним краєм, на дотик шорсткі, як і пагони. Суцвіття пухкі, квіти насиченого бузкового відтінку. Бульби округло-овальні, шкірка світло-коричнева, сітчаста, шорстка, тонка, щільна, м'якоть біла, не рідка. Різновид має міцний імунітет до небезпечних хвороб та шкідників культури; парша, вертицилоз, різоктоніоз, фітофтора, фузаріоз, альтернаріоз, фомоз, рак, різні гнилі та колорадський жук.

Феноменальна стійкість стала приводом припускати, що різновид зазнав генної модифікації. Однак отримати сорт картоплі, стійкий до колораду можна і без введення гена, шляхом схрещування культурного різновиду з дикорослим.

Ківі не привертає увагу жука через те, що в зелені міститься клітковина, яку не засвоює організм комахи, листя вкрите щільним ворсом, самки не можуть відкладати в них яйця.

Використання та врожайність

Ківі – столовий сорт, його варять, тушкують, нарізають у салати, запікають. Для смаження не підходить, тоді як поверхня скибочок вже починає підгоряти, серединка залишається сирою.Варяться бульби дуже довго (до 40 хвилин), добре розварюються, тому чудово підходять для приготування пюре. М'якуш у процесі термічної обробки залишається ніжним, не стає занадто сухим і зернистим, але розпадається.

Урожайність сорту залежить від погоди в період вегетації, умов вирощування та догляду. Якщо судити з відгуків показники змінюються незначно, в середньому з 1 сотки землі збирають приблизно 500-600 кг картоплі. У хороших умовах з 1 кг посадкового матеріалу забирають не менше 18 кг урожаю, кожен кущ дає близько 3-4 кг бульб. При ранньому збиранні молодих коренеплодів для їжі показники значно нижчі.

Переваги та недоліки

Сорт картоплі Ківі рідко зустрічається у продажу не тільки тому, що відноситься до народної селекції, є більш вагомі причини. Найвагоміший мінус – прісний смак, точніше повна його відсутність, особливо у серединці м'якоті. Після проростання різновид може постраждати від поворотних заморозків, у небезпечні періоди посадки вкривають агроволокном чи плівкою (на колі чи арки). Плюси картоплі Ківі:

• імунітет до хвороб, шкідників, нестійкої погоди;
• можливість вирощування практично на всій території Росії, України, Литви, Молдови, Казахстану та Білорусі;
• дрібних картоплин у гніздах на момент повного визрівання немає, вони середні чи великі;
• чудовий товарний вид картоплі;
• мала кількість неглибоких очей;
• можна використати будь-яку схему посадки;
• стабільно висока врожайність:
• сорт не вироджується;
• підвищена здатність до зберігання та транспортабельність.

На замітку! Рідкісні сорти різних культур завжди привертають особливу увагу, ніж користуються продавці. За відро насіннєвих бульб можуть запросити від 100 руб.

Виділимо ще кілька переваг - рослина відмінно розвивається і плодоносить у різних типах ґрунтів, крім занадто обважнених, глинистих та кам'янистих

Здатність бульб до зберігання підвищена, шкірка щільна, практично не ушкоджується при зборі, транспортування картопля добре переносить. У цілому Ківі можна порекомендувати городникам-початківцям, а також тим, хто буває рідко буває на городі.

Виділимо ще кілька переваг - рослина відмінно розвивається і плодоносить у різних типах ґрунтів, крім занадто обважнених, глинистих та кам'янистих. Здатність бульб до зберігання підвищена, шкірка щільна, практично не ушкоджується при зборі, транспортування картопля добре переносить. В цілому Ківі можна порекомендувати городникам-початківцям, а також тим, хто буває рідко буває на городі.

Картопля Ківі: характеристика сорту з відгуками

Ківі - найрідкісніший сорт картоплі з безліччю позитивних якостей. Питання про спосіб його створення та безпеки для людського здоров'я не знаходять відповіді. Спробуємо розібратися, що за фрукт цей таємничий овоч.

Картопля Ківі: характеристика сорту, опис

Ківі - пізньостиглий сорт картоплі (120-130 днів), що відрізняється стабільною врожайністю, невибагливістю, високою стійкістю до хвороб і шкідників. Вирощувати його можна в усіх регіонах країни, оскільки він добре пристосовується до будь-яких кліматичних умов. Часто зустрічається в середній смузі Росії та на Кубані.

Ківі рекомендований для всіх регіонів країни

Бульби картоплі схожі на однойменний екзотичний фрукт: та ж округла форма, коричнева бархатиста шкірка. Але на цьому схожість закінчується. М'якуш плодів картоплі, на відміну від фрукта, білий і зовсім несмачний.

Плоди картоплі лише зовні нагадують екзотичний фрукт.

Особливості рослини

Кущ висотою від 40 до 80 см (залежно від родючості ґрунту) з безліччю гілок, усипаних витягнутими, із зазубринами, листям.

Шорстка поверхня з великою кількістю волосків рятує їх від колорадського жука - він ретується, воліючи залишити своїх личинок на гладкому листі інших сортів картоплі.

Цвітуть рослини рідко, залучаючи яскравими бузковими квітками джмелів та бджіл.

Рослина картоплі дуже кущиста

Призначення

Ківі – сорт універсального призначення. З нього готують перші та другі страви, додають у салати. Вариться картопля до повної готовності довго – не менше 40 хвилин, але повністю розварюється, тому ідеальна для пюре. Спекоті піддається погано: зовнішні краї підгоряють, а начинка залишається сирою.

Пов'язано це з наявністю великої кількості сухих речовин у бульбі. Відсутність смаку деякі городники зараховують картоплі плюс. Нібито так він не зіпсує жодної страви. Але таке твердження дуже сумнівне, тому що додаємо ми при готуванні той чи інший продукт для збагачення смаку, а не для того, щоб його не зіпсувати.

Загалом смакові характеристики цього сорту — на любителя.

Смажені картопля піддається погано

Умови для вирощування

Виростити Ківі зможе навіть овочівник-початківець. Він невибагливий до типу ґрунту, але на супіщаному ґрунті покаже найкращі результати. Врожайність його залежить від того, як його доглядатимуть. При регулярному поливанні, добривах, розпушуванні можна отримати до 400 кг картоплі з сотки. А хороша лежкість допоможе зберегти врожай до наступного року.

Ківі - невибагливий сорт

Хвороби та шкідники

На радість городників, Ківі не піддається таким хворобам, як парша, фітофтороз, рак, гниль, фомоз. Шкідники також обходять його стороною: вони зовсім не перетравлюють біоклітковину, що міститься в ньому. Ну а оскільки він не хворіє, немає потреби обробляти його всілякими пестицидами. В наявності економія на хімікатах і добривах, і впевненість в екологічній чистоті картоплі.

Посадка

Ще одна особливість цього сорту в тому, що його садять не насінням, а лише пророщеним бульбами. Знайти їх непросто, оскільки сорт дуже рідкісний. Але як то кажуть, хто шукає, той знайде.

Ґрунт під картоплю готують з осені, після збирання врожаю. Під оранку або перекопування, глибиною не менше 15 см, вносять гній, калійні та фосфорні добрива.

Навесні, перед початком посівів, ґрунт знову удобрюють та перекопують. Тільки після того, як ґрунт на глибині 10 см прогрівається до +9 градусів, починається посадка картоплі.

Заглиблення на важких ґрунтах не повинно становити більше 6-8 см, на легенях - 8-10 см.

Оскільки рослини цього сорту утворюють досить об'ємний кущ, важливо дати їм більше простору для нормального зростання та розвитку. Рекомендована схема посадки — 45*90 см. При меншій відстані між посадковими бульбами сорт дає набагато менше врожаю

При меншій відстані між посадковими бульбами сорт дає набагато менше врожаю.

Фахівці радять садити Ківі голландським способом, здвоєними рядами. Робиться це так: в одній грядці — два ряди картоплі на відстані між бульбами в 30 см, міжряддя — 70 см.

Рослини не підгортаються, а присипаються землею з обох боків. Удобрюють картоплю за весь період зростання не менше трьох разів: на початку літа і потім з інтервалом кожні 10 днів.

Восени, наприкінці вересня — на початку жовтня висохле бадилля подає сигнал городникові про те, що врожай повністю дозрів. Той, у свою чергу, зрізає бадилля, залишаючи верхівку 15 см, і тримає ще кілька днів картоплю в землі. Потім викопує його, обсушує, розклавши в затіненому місці на рівній поверхні, і забирає на зиму в прохолодне сховище.

Поради агрономів

Агрономи радять картоплю Ківі для вирощування на дачних ділянках, оскільки вона абсолютно не вимоглива у догляді, при цьому приносить чудовий урожай.

Але все ж таки є нюанси, на які необхідно звернути увагу:

1. Картопля сортової Ківі добре росте на будь-якому виді ґрунту, але найкраще віддає перевагу супіщаному вигляду;
2. Для посадки краще вибирати площу, де перед цим вирощувалися:

• кабачки;
• огірки;
• патисони;
• капуста;
• бобові культури;
• столові буряки;
• гарбуз;
• салат.

1. Не можна висаджувати картопля по сусідству з такими культурами, як:

• томати;
• суниця;
• перець;
• баклажани.

Перед посадкою Ківі пророщують

Ці культури уражаються схожими хворобами та шкідниками.

1. Підготовка ґрунту проводиться восени. Для цього ґрунт перекопують, вносячи до нього гній та органічні добрива;
2. Перед самою посадкою ґрунт повторно скопується і разом з цим очищається від бур'янів;
3. Сорт Ківі не можна виростити із насіння. Для посадки обов'язково необхідно бульби пророщувати;
4. Висаджується картопля на глибину до 10 сантиметрів, але якщо ґрунт глинистий, то буде достатньо посадити бульби на глибину 6 або 8 сантиметрів;
5. Поливати Ківі рекомендується тричі за сезон. При цьому води потрібно вилити стільки, щоб ґрунт просочився на півметра в глибину;
6. Підгодовується рослина так само, тричі на рік.При цьому перше підживлення робиться в період остаточного потепління, а решту – потрібно провести через кожні 10 днів. Але при внесенні добрив слід пам'ятати, що не можна давати більшої дози препаратів;
7. Сорт Ківі протистоїть будь-яким захворюванням і не піддається нападу шкідників, тому профілактичних заходів не потребує;
8. Перед збиранням урожаю бадилля потрібно зрізати, залишивши невеликі стебла до 15 сантиметрів заввишки;
9. Збір урожаю починається з кінця вересня та у жовтні. При цьому бульби потрібно ретельно просушити, очистити від ґрунту та перебрати з метою усунення пошкоджених. Тільки після цього їх відправляють у приміщення, призначене для зберігання овочів.

Особливості агротехніки

Посадка та догляд за картоплею Ківі – стандартні, але рекомендується враховувати деякі особливості сорту.

Вибір місця

Найкраще Ківі росте на супіщаному ґрунті, де бульби виходять найбільші. Відповідні попередники:

Не підходять для висаджування картоплі ділянки, де у попередньому сезоні росли представники сімейства Пасльонових (перці, томати, баклажани).

Виключають території у низинах, з близьким проходженням ґрунтових вод. Ділянку готують із осені, вносячи необхідні добрива. Підходять комплексні склади, а також окремо: перепріла органіка, калійні, фосфорні добрива.

Посадка та догляд

Для посадки Ківі використовують пророщені бульби. На відміну від багатьох інших сортів, ця картопля не потребує протруювання. Так що з городника знімається частина клопоту у «гарячий» весняний час.

Терміни посадки визначаються умовами місцевості, але загальне правило: прогрівання ґрунту до +8ºC (глибина 8-10 см).Сорт дає потужні пагони, тому дотримуються відстані між лунками (не менше 30 см), забезпечуючи кущам простір та достатню площу харчування. Загущені посадки впливають показники врожайності.

Глибина посадки залежить від типу ґрунту:

• пісок та супіщані ґрунти – 10-12 см;
• глинисті ґрунти – до 5 см.

Добре зарекомендував себе метод посадки Ківі у подвійні лави (голландська технологія). Відстань між рядами – близько 70-80 см. Після посадки гряди боронують, розбиваючи можливі грудки ґрунту. Перший полив – на початку бутонізації, але орієнтуються погодою. Зрошення бажано проводити ввечері, зразкова норма води на дорослий кущ – 1.5-2 літри.

За регулярних дощів поливати не потрібно. Але обов'язково контролюють ґрунт на грядах, не допускаючи надлишку вологи. У посушливі сезони, коли дощів немає чи мало, поливають картоплю до 6-7 разів за період вирощування.

Якщо ділянка була добре зручна з осені органікою, то в ході вегетації підживлення не проводять. На збіднених ґрунтах додатково можна внести калійні та фосфорні добрива (суперфосфат, зола), але при цьому суворо дотримуватись норм.

Розпушування та прополювання – обов'язкові. Ці прийоми сприяють хорошому повітрообміну в ґрунті, кращому засвоєнню корінням поживних речовин, нарощуванню здорових бульб. Грядки з картоплею пропалюють, забираючи бур'яни. Частину – спалюють, частину (якщо потрібно) закладають у компостні купи чи ями.

Традиційне підгортання не проводять, замінюючи його підсипанням ґрунту з обох боків подвійних рядів:

• вперше, коли рослини будуть висотою близько 20 см;
• вдруге – до цвітіння.

Прополювання, розпушування, підгортання бажано виконувати після дощів або поливів.

Так як сорт Ківі відрізняється підвищеною стійкістю до уражень інфекціями та нападу шкідників, то відпадає необхідність у профілактичних обробках. Не страшні йому атаки колорадського жука, дротяника, нематоди.

Незважаючи на пізні терміни дозрівання, Ківі не схильний до фітофторозу, парші, різних видів гнилів. Запорука отримання високого врожаю та здорових бульб – правильна агротехніка культури.

Збирання бульб

По термінах дозріває картопля Ківі не раніше за середину вересня. Низка дачників копають бульби вже у серпні, але для їжі. Для закладки на зберігання на зиму необхідно, щоб бульби остаточно дозріли, наростили щільну шкірку.

За два тижні до копки картоплі зрізають бадилля. Забирають у ясний день, обов'язково просушуючи бульби на відкритому повітрі. Прибирання в дощі різко знижує лежкість картоплі, тому перед закладкою в льох бульби ретельно просушують і витримують у сухому приміщенні (комора, горище, підвал) близько 10-12 днів.

Потім картоплю сортують, прибирають для зберігання. Додаткова обробка для сорту не потрібна.

ГМО: міф чи правда

Версій про те, як у Росії з'явився цей сорт – кілька:

1. Ввезли контрабандою із-за кордону. Потроху вегетативним шляхом поширюється серед городників-аматорів.
2. Виведений селекціонерами-аматорами із м. Жукова Калузької області.
3. Виведений у лабораторії Брянська.

Факт того, що ніхто не хоче визнаватись у створенні такого унікального сорту, як мінімум дивний.

Його не внесено до державного реєстру селекційних досягнень. Але його немає й у списку заборонених до висаджування сортів. Тобто теоретично його вживати можна.

На питання про те, чи вдавалися до допомоги генної інженерії творці картоплі сорту, існує дві діаметрально протилежні думки:

1. Біоклітковина потрапила в картоплю шляхом схрещування, волохатість бульби - також результат традиційної селекції.
2. Ківі – генномодифікований сорт.

Другий варіант - найбільш правдоподібний. Тому що пояснимо.

Нині існує понад тисячу генномодифікованих сортів картоплі. Лідери з їхнього виведення - Америка, Канада, Аргентина, Бразилія та Китай. Вирощують вони його найчастіше на експорт. У Росії вирощувати ГМ-картоплю заборонено. Але імпортувати та продавати населенню — ні. На жаль, на прилавках наших магазинів такий продукт також є.

На питання про те, шкідливий овоч чи ні, вчені також мають різні відповіді. Одні запевняють, що дорослій людині для отруєння треба з'їсти за один день півтонни картоплі. Інакше він абсолютно нешкідливий. Інші розповідають про страшні захворювання, які тягне за собою вживання цих продуктів.

У РФ дозволяється ввозити, переробляти і продавати два сорти ГМ-картоплі селекції Monsanto і три вітчизняної селекції:

• Russet Burbank NewLeaf (селекція Monsanto);
• Superior NewLeaf;
• Невський плюс (вітчизняна селекція);
• Луговський 1210 amk;
• Єлизавета 2904/1 кгс.

Ці сорти не внесені до «Державного реєстру селекційних досягнень, допущених до використання», проте деякі городники вирощують плоди вітчизняної селекції, оскільки бульби та кущі стійкі до жука колорадського.

• високі врожаї;
• стійкість до хвороб, шкідників та гербіцидів;
• дешевизна обробітку (не потрібно витрачати сили та кошти на прополку та боротьбу зі шкідниками);
• ГМ-картопля, що використовується для виробництва чіпсів, містить менше аспарагіну - амінокислоти, яка під дією високої температури перетворюється на канцерогенну речовину акриламід.

Їсти чи не їсти людині ту картоплю, від якої відмовляються навіть шкідники — справа вибору кожного.

Адже спочатку вчені керувалися доброю метою: полегшити важку працю фермерів з вирощування картоплі.

Селекціонери не складуть сидячи руки: створюють нові сорти картоплі, покращують характеристики та вдосконалюють зовнішній вигляд. Але далеко не всі їх корисні для здоров'я людини. Щоб не помилитися, купуйте насіннєву картоплю тільки у виробників, що добре зарекомендували себе.

Особливості вирощування

Ківі хоч і стійкий до хвороб сорт, але вимогливий до сівозміни, його висаджують на грядки, де раніше росли баштанні, бобові культури, капуста, буряк та салат. Найгірші попередники: пасльонові рослини, суниця. Найбільш високі врожаї різновид дає при посадці на рівній, відкритій, сонячній ділянці із супіщаним ґрунтом та глибоким заляганням ґрунтових вод.

Підготовка ділянки та посадка

Восени грядки під картоплю перекопують на глибину до 20 см, вносять гній (по 4–6 кг на м²), невелику кількість фосфорно-калійної суміші та золи. Ранньою весною або перед посадкою ділянку ще раз викопують на меншу глибину, розбивають грудки землі прибирають коріння бур'янів і підживлюють ґрунт азотними добривами, досить сірникової коробки сечовини на м².

Картопля Ківі садять, коли ґрунт на глибину до 10 см прогріється до 6-10 ° C і мине загроза поворотних заморозків.З посадкою не затягують, у сухій землі бульби сорту на перших етапах розвиваються погано, а без попереднього пророщування взагалі не дають пагонів. Переважна схема посадки «Голландська» – 2 суміжні ряди з широким міжряддям. Між грядками залишають по 70 див, а лунки роблять з відривом 30 див. Глибина посадки 6–8 див.

Як доглядати

Необхідності у профілактичних обробках бульб та кущів картоплі Ківі від хвороб та шкідників немає, а от інших агротехнічних прийомів краще дотримуватись. У посушливе літо проводять 3 поливу - з моменту появи бутонів і до припинення зростання зеленої маси. Під кожен кущ виливають приблизно по відру води, земля має промокнути на глибину до 50 см.

Увага! Якщо хоча б раз на 15-20 днів йде злива поливи не потрібні. Мульчувати картопля Ківі не рекомендується

Перше підживлення припадає на період, коли встановиться стабільна, тепла погода

Наступні 2 сеанси добрива проводять із проміжком у 10 днів, останнє приблизно за тиждень до змикання бадилля. Використовують мінеральні суміші з мінімальним відсотком азоту або органіку, наприклад, гній, що перепрів. Перегодовувати картопля Ківі не можна, надлишок добрив буде помітний по нетипово масивній зелені, бульби при цьому залишаться дрібними.

Перше підживлення припадає на період, коли встановиться стабільна, тепла погода. Наступні 2 сеанси добрива проводять із проміжком у 10 днів, останнє приблизно за тиждень до змикання бадилля. Використовують мінеральні суміші з мінімальним відсотком азоту або органіку, наприклад, гній, що перепрів. Перегодовувати картоплю Ківі не можна, надлишок добрив буде помітний по нетипово масивній зелені, бульби при цьому залишаться дрібними.

Підгортають кущі тричі - коли вони виростуть до 15 см, перед початком цвітіння і за пару днів до змикання бадилля. Хоча б раз на 10 днів грядки прополюють. Урожай збирають з кінця вересня по першу декаду жовтня, коли бадилля зав'яне, почне частково підсихати. За 2–3 дні до призначеної дати верхівки стебел скошують, залишають трохи більше 15 див. Бульби просушують під навісом, перебирають і зберігають у темному сухому приміщенні при температурі 2–4°C.

Картоплю Ківі не вирощують у промислових масштабах, оскільки вона непридатна для реалізації та переробки через прісний смак. Бульби не зіпсують страви, але й не доповнять їх особливим присмаком та ароматом. Але якщо судити з відгуків, на кожен товар знайдеться свій любитель, цінителі рідко висаджують сорт щорічно, насолоджуються простотою у вирощуванні та його особливою невибагливістю.

Покрокова інструкція з вирощування

Сорт Ківі вирощують як досвідчені агрономи, так і городники-початківці. Овочева культура невибаглива у догляді, чуйна до добрив.

Порада
Дотримуйтесь сівозміни. Вирощують на грядках після огірків, кабачків, патисонів, капусти, гарбуза, буряків, салату та бобових. Не варто вирощувати на ділянках після томатів, баклажанів, перцю та суниці.

Інвентар

Підручні пристрої, інструменти спрощують і прискорюють посів, розпушування грунту, прополювання. У посадці коренеплодів знадобляться:

• маркер - стежить за відстанню між рядами посадки;
• лопата - сприяє одночасному копанню лунок та посадки бульби;
• насадка для мотоблоку - використовується для орання, посадки, підгортання рослин і прополювання бур'янів.

Підготовка

Ґрунти

Картопля Ківі здатна плодоносити на суглинках, дернових ділянках. На супіщаних ґрунтах урожайність найвища.Підготовка ґрунту:

1. Ґрунт скопують або орають наприкінці вересня. У дерновому та підзолистому грунті – на глибину від 15 до 20 см, для суглинку достатньо 8 см.
2. Удобрюють гною – на 1 сотку до 45 відер. Для підживлення використовують фосфор та калій.
3. Щоб картопля була наваристою – додайте 20 г азотного добрива.
4. Удобрюють ґрунт спочатку восени у вересні, потім на початку травня, перед посадкою.
5. Перед посадкою ґрунт звільняють від бур'янів і проводять повторне розпушування чи перекопування.

Увага! Ділянку готують, коли ґрунт прогріється до 10 градусів тепла.

Посадкового матеріалу

Оптимальний розмір бульб для посадки:

• діаметр 5 см;
• вага до 50 г;
• вічок – не більше 5 штук.

Для сорту Ківі не підходить насіннєве розмноження. Для посадкового матеріалу використовують заздалегідь пророщені бульби.

Важливі моменти при відборі матеріалу для посадки:

1. Відбирати картопля агрономи радять улітку, коли кущ цвіте, так легко вибрати здорові та пишні кущі. Бульби збирають із кущів, у яких у середньому від 7 до 8 штук коренеплодів, вагою не менше 100 г.
2. Посадковий матеріал на дві години залишають під сонцем для обсихання, потім очищають від землі.
3. Бульби прогрівають за місяць до посадки 2 дні за температури 20 градусів.
4. Місяць пророщують на тонкому аркуші паперу в ящиках по два ряди.
5. Висаджують картопля, коли паростки досягають 5 мм, для дачної ділянки достатньо 2,5 см. При заморожуваннях посадку переносять до сприятливих погодних умов.

Час посадки

Картоплю сорту Ківі висаджують у прогрітий ґрунт, після заморозків:

• У середній смузі та на півдні час посадки варіюється від кінця квітня до першої половини травня.
• У північних регіонах країни теплішає пізніше, час посадки припадає ближче до червня.Картоплю вирощувати складніше, адже для повного визрівання овочевої культури необхідно від 120 до 130 днів.

Схема

Сорт Ківі відомий розлогими кущами. Висаджують картопля двома способами:

1. традиційним способом - саджати коренеплід у лунки;
2. голландським способом.

Голландський метод передбачає 3 принципи посадки:

• Нестача місця зниження врожаю: посадка 30 на 70 см.
• Збільшення врожайності на 20% посадка 40 на 70 см.
• Висока врожайність: посадка 45 на 90 див.

Досвідчені городники висаджують Ківі за голландським методом з проміжком між двома суміжними рядами за схемою 40 на 70 см, що дозволяє отримувати два відра бульб з одного куща.

Важливо! Заглиблення в підзолистий і дерновий ґрунт – від 8 до 10 см, суглинистий – від 6 до 8 см.

Догляд

Підгортання

При голландському методі посадки підгортання не проводиться. Достатньо насипати невеликі вали з двох боків. Досвідчені дачники та городники використовують підгортання рослини за допомогою:

• чорної плівки, що пропускає вологу;
• шматків картону;
• соломи або сіна.

З матеріалів на землі роблять невеликі гнізда, що зручно для тих, хто висаджує картоплю у бочках чи коробках. Пріоритет у підгортанні віддають соломі.

Полив

Поливають картопляні посадки при необхідності, коли ґрунт просихає на 24 см у глибину. При сильних опадів додатковий полив не потрібно.

1. Землю перед поливом розпушують.
2. Поливають під корінь, щоб вода не попадала на кущ.
3. При стандартному способі достатньо полити 3 рази на сезон, щоб земля просочилася на 0,5 м завглибшки.

Розпушування та прополювання

Періодично проводять прополювання бур'янів та розпушування ґрунту в міру необхідності.Перед збиранням за кілька днів обрізають бадилля картоплі, залишаючи стебла від 15 до 20 см.

Підживлення

Культура добре засвоює підживлення, розчини наносять у улоговину між кущами. Для добрива використовують:

• органіку: перегній, гній, компост;
• азот, фосфорні та калійні добрива.

Дотримуйтесь наступної інструкції:

• вперше підгодовують на початку літа, коли потеплішає;
• вдруге і втретє – із проміжком у десять днів.

Основні характеристики картоплі Ківі

За термінами – сорт пізній, від появи перших сходів на грядках і до повного дозрівання триває чотири місяці. У разі прохолодного клімату термін збільшується до 130-140 днів. Але за відгуками городників, у південних регіонах (Кубань) дозріває швидше, тому там його відносять до середньостиглих сортів.

Може бути цікаво Як підготувати картоплю до весняної посадки Добрива для картоплі: види, вплив на ґрунт, як застосовувати Копка картоплі мотоблоком: покрокова інструкція, плюси та мінуси, відео

Кущі потужні, досягають висоти 70-80 см, на грядках виглядають суцільною зеленою стіною. Пагони міцні, прямі, сильно облистяні. Листові пластини насиченого зеленого кольору, з шорсткою, вкритою численними волосками поверхнею. Шкідники, зокрема, колорадський жук, віддають перевагу картопляним сортам з гладким листям, і тому практично ніколи не з'являються на цій картоплі.

Квітки великі, яскравого бузково-фіолетового кольору. За спостереженнями тих, хто вирощує сорт постійно, цвісти Ківі може не кожен сезон, і це також одна з особливостей картоплі.

Бульби великі, овальної форми із округленими краями. У гнізді немає дрібної картоплі, всі екземпляри вирівняні за вагою.Шкірка щільна, з шорсткістю, цікавого коричнево-зеленого або бурого кольору.

М'якуш білий з кремовим відтінком, щільний за структурою. Смак – нейтральний, на аматора. Картопля використовується для супів, приготування пюре, салатів. Любителям смаженої картоплі доведеться пошукати інший сорт, Ківі для смаження не підходить.

Потрібна тривала термообробка. Час варіння такої картоплі – не менше 40-50 хвилин (до повної готовності).

Урожайність висока, навіть у несприятливі для культури сезони цього сорту збір бульб завжди високий.

Нюанси вирощування картоплі

Сорт Ківі не вимагає спеціальних знань для вирощування, але деякими навичками для отримання хорошого врожаю мати все-таки необхідно. Кращими попередниками для посадки цієї картоплі є кабачки, буряк, зелень, бобові культури та огірки.

Вибір та підготовка посадкової ділянки

Для посадки овочевої культури підійде будь-який ґрунт, але краще, якщо він буде супіщаний. Вибирається рівна, добре освітлена ділянка землі, на якій і будуть проводитися підготовчі та посадкові роботи. Затінені ділянки для вирощування Ківі не підійдуть.

Підготовку ґрунту для висадки картоплі варто розпочати восени. Відведена ділянка ретельно перекопується та удобрюється органікою. Навесні перед початком посадкових робіт у ґрунт додається перегній та мінеральні добрива.

Підготовка посадкового матеріалу

Картопля Ківі виводилася селекціонерами, тому сорт гібридний. Для збереження всіх відмінних сортових якостей висаджується він виключно пророслими бульбами. Сорт не зареєстрований у Державному реєстрі овочевих культур, тож купити його офіційно неможливо.Але садівники та городники продають посадковий матеріал на ринках. Через незвичайну шкірку сорт важко переплутати з іншими представниками цієї овочевої культури. Отриману овочеву культуру пророщують за місяць до початку посадкових робіт.

Правила посадки

Важливо! Перед початком посадкових робіт необхідно прорахувати терміни збирання врожаю, які залежать від кліматичних умов. У помірних широтах терміни дозрівання овочевої культури 120 днів

У північних регіонах овочу потрібен більший час для дозрівання.

На підготовленій ділянці викопуються лунки або борона глибиною 10-12 см. При важкому ґрунті ця відстань трохи скорочується, до 7-8 см. Пророщені бульби висаджуються у відкритий ґрунт на відстані 30-40 см один від одного. Між грядками залишають відстань не менше 70-80 см. Кущі у цього сорту картоплі високі та розлогі, тому відстань між посадками можна збільшувати. Після висадки ґрунт утрамбовується та ретельно зволожується.

Генномодифікований сорт картоплі «Ківі»: опис, опис, фото

Картопля Ківі є одним із найрідкісніших сортів. Він невибагливий у вирощуванні і може рости на будь-яких видах ґрунтів.

Має середній смак і незвичайну структуру коренеплоду. Шкірка нагадує фрукт ківі, звідси й назва. Високостійкий до захворювань та шкідників, оскільки є генетично модифікованим продуктом.

Детальний опис сорту, його характеристики, особливості агротехніки ви знайдете у нашій статті.

Картопля Ківі: опис сорту

Цей сорт не можна купити у звичайних магазинах. Ківі є дуже рідкісним підвидом. При створенні даного сорту було задіяно генна інженерія. Ківі є генетично модифікованим сортом.

Придатний для зростання майже у всіх регіонах Росії. Незважаючи на малу кількість посадкового матеріалу, часто зустрічається в інших країнах — Білорусії, Казахстані, Литві, Україні.

У РФ картопля Ківі вирощується в Краснодарському краї, Московській, Ярославській, Волгоградській, Нижегородській, Іванівській, Пермській, Калузької областях.

У вирощуванні дуже невибагливий. Тому рекомендований для городників-любителів. Він любить велику кількість сонця, систематичні поливи, розпушування ґрунту. Відмінно відгукується на внесення підживлення.

Характеристики

Кущі сорти високі. Залежно від родючості ґрунту, у висоту досягають від 40 до 80 см. Стебло прямостояче, з великою кількістю гілок. Гілки сильнолистяні.

Листочки витягнуті, смарагдового відтінку. Мають сильно зазубрений край. На дотик шорсткі. Мають велику кількість невеликих волосків. Листова пластина виражена яскраво. Суцвіття мають яскраво-бузковий відтінок.

Антоціановий відтінок дуже виражений.Квіти притягують бджіл та інших комах. Картопля Ківі - Незвичайний сорт, схожий на екзотичний фрукт. Має витягнуті плоди із округлими краями.

На дотик картоплини дуже шорсткі, схожі на оксамит. Шкірка сітчаста. М'якуш біло-бурштиновий.

Призначення

М'якуш розварюється чудово. Підходить для приготування пюре. Але відгуки кухарів про цей продукт однозначні. Багатьом подобається розсипчаста структура коренеплоду, чудова витончена шкірка.

Іншим не подобається надто великий період варіння. Сорт Ківі необхідно варити понад 40 хвилин. Середина овочів практично несмачна. Підвид відмінно підходить для приготування салатів та перших страв.

Пропонуємо ознайомитися з інформацією про властивості картоплі: чим небезпечний соланін, користь та шкода сирих коренеплодів, чому люди вживають у їжу паростки та п'ють картопляний сік.

Підвид має відмінну продуктивність. Має гарну лежкість. У прохолодних овочесховищах зберігається до наступного року. За тривалого зберігання своїх смакових якостей не втрачає.

Фото

Дивіться нижче: сорт картоплі Ківі фото

Врожайність

Належить до пізньостиглих сортів. Від перших сходів до технічної стиглості минає понад 120 днів. У прохолодних регіонах термін дозрівання може збільшитись до 130 днів.

Збір урожаю закінчують наприкінці вересня – на початку жовтня. Врожайність сорту дуже висока. З 1 кг бульб можна отримати 1,5-2 відра плодів. Підвид добре зростає на всіх типах грунтів.

Але найактивніше росте в супіщаному ґрунті. Сорт дуже рідкісний, у вирощуванні невибагливий. Тому 1 кг посадкового матеріалу коштує близько 100 руб. І збільшення врожайності сильно позначиться збільшення прибутку.

При висадженні 30х70 см може статися зниження врожаю.Оскільки кущі даного сорту облистнені, то їм потрібно більше місця. При висадженні 40х70 см врожайність зростала на 20%. Найкращі результати показує схема 45х90 см. Збирати врожай необхідно після повного висихання бадилля.

Порівняти врожайність цього сорту з іншими ви можете, звернувшись до таблиці нижче:

Особливості вирощування

Готувати ґрунт для посадки необхідно наприкінці вересня. Слід зорати верхній шар ґрунту. Глибина орання має бути 15-18 см. У рихлу землю вносять гній. Також відмінно підійде фосфор та калій.

Щоб картопля була найбільш навариста, слід використовувати азот. Перше внесення проводять восени, друге – на початку травня. Висаджують лише пророщені бульби.

Читайте докладніше про удобрення картоплі: чим підгодувати, коли і як вносити, як правильно це робити при посадці, які найкращі підгодівлі і в чому переваги мінеральних добрив.

Необхідно використовувати правильну схему посадки, що збільшує врожайність. Грунт повинен бути звільнений від бур'янів. Сміттєві рослини забиратимуть собі всі необхідні мінеральні речовини. У дерновому та підзолистому грунті посадку слід проводити на глибину 8-10 см. У суглинному ґрунті підійде 6-8 см глибини. Глибина розраховується від верхівки гребеня до поверхні посадкового матеріалу.

Щодо агротехнічних прийомів, то вони стандартні — підгортання, полив, мульчування міжрядь.

Хвороби та шкідники

Картопля сорт Ківі стійка до колорадського жука. Шкідник не поїдає пагони. Комах відлякує шорстка поверхня листочків. На такому листі з волосяним покривом неможливо відкладати яйця і виводити личинки.

Тому шкідники перебираються на найпростіші сорти картоплі, що мають глянсову поверхню листя. Сорт не уражається дротяником. У своїй структурі підвид має біоклітковину.

Такий матеріал шкідники не можуть переварити. Підвид високостійкий до вірусів та інфекцій. Не уражається фітофторозом, раком, альтернаріозом, фомозом, паршею, гниллю, різоктоніозом, фузаріозним та вертицильозним в'яненням.

Сорт картоплі Ківі отримав позитивні відгуки городників. Стійкий до вірусів, хвороб та шкідників. Добре відгукується на внесення підживлення. Є високоврожайним підвидом. Має відмінну лежкість.

У прохолодних овочесховищах зберігається до наступного року. Належить до рідкісних сортів.

Корисне відео

Пропонуємо до вашої уваги корисну інформацію про способи вирощування картоплі — голландські технології, тонкощі роботи з ранніми сортами, складання бізнес-плану з вирощування картоплі. А також альтернативні методи: під соломою, у мішках, у бочках, у ящиках.

Також пропонуємо вам ознайомитися з сортами картоплі, що мають різні терміни дозрівання: