Сорт картоплі Скарб
Скарб – сорт картоплі (Solanum tuberosum) середнього терміну дозрівання. Один із найпопулярніших сортів білоруської селекції. У Білорусі частку цього сорту припадає близько 30% від усіх посадок. Виведено співробітниками Науково-практичного центру НАН Білорусі з картоплярства та плодоовочівництва. У 1997 р. додано до держреєстру сортів Республіки Білорусь у всіх областях. 2002 р. додано до держреєстру сортів Російської Федерації по чотирьох регіонах: Центральному, Північно-Західному, Волго-Вятському та Уральському. Авторство закріплено за З.А. Семенової, О.М. Доріжок, Є.Г. Риндіної, Н.П. Ященко, В.В. Дедюлей, Л.І. Піщенко, О.Є. Зуйковим та Л.В. Незаконової.
Рослини напіврозлогі, середньорослі, напівпрямостоячі. Листя відкрите, середнього розміру, темно-зеленого забарвлення. Листочки середнього розміру. Хвилястість краю дуже слабка або зовсім відсутня. Квітки білого кольору, середньої величини.
Бульби великі, вирівняні, округло-овальної та овальної форми, розташовані в гнізді компактно; на кущі їх налічується від 10 до 14 штук. Очі дуже дрібні, з поверхневим заляганням. Шкірка жовта, гладка, щільна. М'якуш жовтий.
Маса товарного бульби - 94 - 138 грам. Урожайність товарних бульб - 250 - 410 ц/га, що на рівні стандарту Петербурзький і на 105 ц/га вище, ніж у стандарту Бронницький. Максимальна врожайність, зафіксована у Вологодській області - 508 ц/га, що на 133 ц/га вище, ніж у стандарту Петербурзький. Урожайність, заявлена виробником, – до 630 ц/га. Товарність – 84 – 99%, що на рівні стандартів Голубізна та Бронницький.
Сорт столового призначення відноситься до кулінарного типу B (слабко розварюється; бульби стають розсипчастими тільки при тривалому варінні). Підходить для приготування салатів, чіпсів, заморожених овочевих сумішей, картоплі фрі льєзонованої харчовими добавками, а також добре зарекомендував себе при жарінні. Має задовільними та хорошими смаковими якостями. Чистити бульби зручно. Зміст крохмалю - 10,8 - 17,7%, що на 0,9 - 1,5% нижче, ніж у стандартів Петербурзький та Голубізна.
Скарб стійкий до збудника раку картоплі та золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди, а також до зморшкуватої та смугастої мозаїки. Має відносно високу стійкість до чорної ніжки і мокрої гнилі. Однак сприйнятливий до збудника фітофторозу бульб та листя. Середньостійкий до посухи. На початкових етапах зростання чутливий до перезволоження ґрунту (навіть короткочасного). Вірусними хворобами та паршою звичайною уражається незначно.
Ця картопля добре зберігається за рахунок тривалого періоду фізіологічного спокою, який становить 115 – 120 днів. Навіть у вересні торішній урожай залишається ядреним. Лежкість - 88 - 99%.
Сходить Скарб повільно та нерівномірно. Але протягом вегетації посіви вирівнюються і швидко нарощують бадилля. Цвітіння теж недружне.
Перед посадкою необхідно провести прогрівання та пророщування бульб. У зв'язку з тривалим періодом спокою прогрівати бульби цього сорту доводиться довго - протягом 2 - 3 тижнів. Висаджують бульби неглибоко, а після підростання сходів проводять високу підгортання.Для посадки підійде будь-який тип ґрунту, але найкращий результат цей сорт дає на піщаних та супіщаних ґрунтах при мінімальній глибині посадки (любить весняне тепло). Рослини ефективно використовують природну родючість і добре відгукуються на мінеральні добрива. Для розвитку кореневої системи дуже бажані фосфорні підживлення.
Достоїнства картоплі Скарб: висока та стабільна врожайність, відмінна лежкість та товарність, стійкість до нематоди та вірусних захворювань, вирівняність бульб.
Недоліки: лише середні смакові якості, рідкі бульби, схильність до фітофторозу. Також, згідно з відгуками садівників, починаючи з третьої репродукції, врожайність Скарба сильно падає.
У багатьох інтернет джерелах згадується, що бульби даної картоплі не можна нарізати перед посадкою. Однак, деякі садівники, використовуючи цей метод, вимагали позитивних результатів при вирощуванні цього сорту. Як правило, результат залежить від типу ґрунту, методу підготовки посадкового матеріалу, технології вирощування та погодних умов.
Також, слід зазначити, що у зв'язку з тим, що Скарб боїться весняного перезволоження ґрунту, його краще перетримати на пророщуванні, ніж висаджувати у вологий та недостатньо прогрітий ґрунт.
Високоврожайний сорт картоплі Скарб
Незамінним та затребуваним овочом у раціоні на кожен день залишається картопля. Невибаглива, з високою врожайністю рослина виду пасльонових, займає гідне місце на будь-якій ділянці. Особливо популярний сорт картоплі Скарб, який дуже стійкий до хвороб та має приємні смакові характеристики. Розглянемо опис Скарба, фото та відгуки про цю картоплю.
Опис картоплі Скарб
Вибираючи, який сорт картоплі виростити у себе на ділянці, кожен господар віддає перевагу високоврожайним, стійким до шкідників та захворюванням сорту. Скарб зібрав у собі ці характеристики, а також безліч інших, завдяки яким він користується особливою популярністю як у домашньому господарстві, так і у фермерських угіддях.
Вирощують цей вид на різних типах ґрунту із змінними кліматичними умовами. Це середньостиглий сорт, який дозріває за 90 - 120 днів після посадки, що довше близько 20 днів, ніж ранні сорти картоплі. Щоб сходи з'явилися швидко, потрібно перед посадкою прогрівати бульби близько двох тижнів.
Бадилля картоплі середньої висоти, цвіте білим кольором. Листя невелике, темно-зеленого забарвлення. Бульби з жовтуватою шкіркою, м'якоть жовтого кольору. Зміст крохмалю близько 15-17%. Вага картоплин перед збором досягає 150 - 200 г. З одного куща можна зібрати до 20 бульб. Завдяки такій високій врожайності, скарб має великий успіх серед інших сортів.
Смакові якості цього сорту картоплі відмінні, оскільки він відноситься до столових сортів. Бульби не розварюються, під час приготування не темніють. Його використовують для приготування всіх блюд, особливо добре підходить для чіпсів.
Умови зберігання
Скарб чудово зберігається протягом усього зимового періоду, не втрачаючи своїх якостей та властивостей. Щоб забезпечити більш тривале зберігання необхідно провітрювати приміщення і дотримуватися температурного режиму в діапазоні 2 – 5 °С. Щоб картопля добре зберігалася не можна допускати замочування врожаю після збирання. Бульби трохи просушують і прибирають у сховища, щоби сонце не обпалювало. Картопля не може перебувати довго на сонці, оскільки вона зеленіє.Під відкритим сонячним промінням відбувається процес фотосинтез, внаслідок чого виділяється солонін – небезпечна для організму речовина. Тому позеленілу картоплю не рекомендують вживати в їжу.
Рекомендації щодо вирощування та догляду
- Висаджують скарб у прогріту землю на глибину близько 10 см.
- Посівний матеріал не можна розрізати, краще використовувати невеликі бульби та садити їх цілими.
- Після сходів картоплю підгортають.
- Потрібно періодично розпушувати землю та прибирати бур'яни.
Підгортати сорт скарб потрібно двічі: після сходів, і перед цвітінням, оскільки плоди формуються високо, ніж вони зеленіли під сонцем.
Дуже добре впливає на стійкість до хвороб та обсяг урожаю добриво картоплі після посадки. Або органічні добрива ґрунту перед посадкою. До посух скарб стійкий середньо, а ось надлишок вологи не переносить. Тому вносячи добрива після сходів, краще це робити після дощу, щоб додатково не поливати картоплю перед підживленням. Ще однією особливістю є висока стійкість до різних захворювань, яким пасльонові часто дуже схильні.
Картопля скарб створений стійким до таких хвороб:
- Картопляна нематода.
- Рак картоплі.
- Парша.
- Фітофтороз бульб.
- Віруси У та А.
При цьому бадилля схильна до фітофтора, короладського жука. Не захищений сорт і від шкідника дротяника. Тому одне – дворазове обприскування хімічними чи біологічними препаратами вбереже врожай від фітофтори та комах.
Корисною і не зайвою буде підживлення картоплі після сходів гноївкою або деревною золою. Натуральні домашні добрива сприяють швидкому зростанню та зав'язуванню максимальної кількості бульб на кущі.Деревна зола також оберігає культури від шкідників. Основним методом збереження кущів є прополка, підгортання, розпушування землі.
Перед збиранням урожаю, за тиждень – два бадилля скошують, щоб картопля дозріла, а шкірка коренеплодів зміцніла.
Таким чином, сорт скарб переважає безліччю позитивних характеристик. Він стійкий до хвороб, добре зберігається, приносить великий урожай і невибагливий у догляді та кліматичних умов. Скарб чудово підходить для вирощування в домашньому господарстві та в комерційних цілях.
