Салат із цвітної капусти
Хочу запропонувати вам рецепт салату із цвітної капусти. Завдяки своєму нейтральному смаку вона добре поєднується і із зеленню, і з бобовими, та з іншими овочами.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
- Цвітна капуста 200-250 г
- Нут консервований 100-120 Грам
- Червона цибуля 1/2 Штуки
- Болгарський перець червоний 1 Штука
- Болгарський перець жовтий 1 Штука
- Каперси 2 Ст. ложки
- Петрушка 1/4 Пучка
- Оливкова олія 3 Ст. ложки
- Червоний винний оцет 1 Ст. ложка
- Лимонний сік 1 ст. ложка
- Сіль За смаком
- Чорний мелений перець
- Перець чилі мелений
Крок 1
Підготуйте усі інгредієнти.
Крок 2
Для соусу змішайте оливкову олію з червоним винним оцтом та лимонним соком. Додайте сіль, чилі та чорний мелений перець за смаком.
Крок 3
Капусту поділіть на невеликі суцвіття. Відваріть у киплячій воді 1-2 хвилини.
Крок 4
Додайте цвітну капусту в миску із заправкою, перемішайте і дайте охолонути.
Крок 5
В цей час наріжте болгарські перці тонкою соломкою. Петрушку, часник і червону цибулю дрібно порубайте ножем.
Крок 6
Перекладіть підготовлені овочі в миску із цвітною капустою. Додайте каперси та консервований нут, перемішайте салат. При необхідності додайте ще солі та перцю.
Крок 7
Салат із цвітної капусти готовий, приємного вам апетиту!
Салат з цвітної капусти - 11 домашніх смачних рецептів.
Приготуй салат із цвітної капусти – найкращі варіанти для здоров'я та прекрасної фігури на 1000.menu. Шукай фото рецепти з покроковим описом, розрахованим часом, необхідним для приготування, кількістю порцій. Імпровізуй зі складом на власний розсуд! Читай далі.
Салат з цвітної капусти – користь, відмінний смак та мінімум калорій в одній страві.
Потрібно швидко приготувати легку страву – використовуй рецепти салату з цвітної капусти. Готуй із свіжих чи розморожених овочів. Вари чи запікай. Додай сир, зелень, кедрові горішки, шинку, морську рибу, помідори, броколі, курочку, кабачки, локшину, макарони, кукурудзу чи квасолю. Заправляй майонезом, сметаною, соєвим соусом чи йогуртом.
З цвітної капусти можна зробити безліч цікавих страв: супи, гарніри, салати та легкі закуски. Овочі чудово поєднуються з різними видами м'яса, сиру, яйцями. Є низькокалорійним продуктом. І при цьому містить масу вітамінів та мікроелементів. При виборі цвітної капусти у магазині варто звернути увагу на її колір та твердість. Оптимальні рівномірно забарвлені майже білі або молочні, тверді, пружні та хрумкі суцвіття без ознак потемніння або неприємного запаху. Качан має бути дуже щільним. «Ніжка» без псування та нальоту. Добре також, якщо є зелені листочки. За ними одразу можна визначити, як давно була зрізана капуста.
П'ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в рецептах салату з цвітної капусти:
| Продукт | Калорій ккал у 100г | Білки р 100г | Жири в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|
| Цвітна капуста | 28 | 2.5 | 0.3 | 5.4 |
| Оливкова олія | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| кріп | 38 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
| Сметана | 210 | 2.8 | 20 | 3.2 |
| Оцет | 11 | 0 | 0 | 3 |
Цікавий рецепт:
1. Цвітну капусту, квасолю стручкову і броколі помістити в киплячу воду.
2. Знову закип'ятити воду з овочами і витримати близько 10 хвилин.
3. Відкинути на друшляк.
4. Нарізати соломкою солодкий перець та цукіні.
5. Обсмажити окремо на оливковій олії.
6. Порубати петрушку, кріп.
7. Порвати руками листя салату.
8. Отримані інгредієнти перемішати із сіллю та спеціями.
9. Видавити сік половинки лимона.
10.Розділити салат на порції та посипати кожну дрібно нарізаним м'яким сиром.
11. Полити оливковою олією.
П'ять низькокалорійних рецептів салату з цвітної капусти:
| Назва страви | Час приготування | Калорій ккал у 100г | Рейтинг користувачів |
|---|
| Легкий салат з цвітної капусти та помідорів. | 20 хв |
53 | +221 |
| Салат зі смаженої цвітної капусти | 40 хв |
58 | +24 |
| Кабачковий салат з локшиною та цвітною капустою | 40 хв |
65 | +18 |
| Салат з броколі та цвітної капусти | 15 хв |
74 | +276 |
| Салат з радиккіо та цвітної капусти з анчоусами. | 30 хв |
77 | +5 |
Корисні поради:
• Якщо сир досить солоний, сам салат можна не підсолювати.
• Як приправи відмінно підійдуть прованські трави, мелений чорний перчик, базилік.
Салат із цвітної капусти
Цей салат не потрібно заправляти ні олією, ні майонезом. Він просто просочується жиром від смажених цибулі та моркви. Цей ситний, смачний, овочевий салат обов'язково варто скуштувати.
Корисний і смачний, апетитний і легкий, простий і оригінальний - ось такий салатик хочу запропонувати вам спробувати. Для різноманітності, я гадаю, обов'язково варто повторити його на своїй кухні.
Салат із цвітної капусти по-корейськи - чудова закуска, яка замінить гарнір на святковому столі. Салат виходить дуже пікантним та смачним!
Теплий салат з цвітної капусти з яйцем припаде до смаку всім, хто цінує корисні та смачні овочі. Ідеально для вечері чи обіду.
Пропоную вашій увазі легкий рецепт приготування салату зі свіжої цвітної капусти. Любителям свіжих овочів дивитися неодмінно!
Хочу запропонувати вам рецепт салату із цвітної капусти. Завдяки своєму нейтральному смаку вона добре поєднується і із зеленню, і з бобовими, і з іншими овочами.
Салат з цвітної капусти з помідорами та огірками - салат, який оцінять люди, які не мають часу на приготування серйозного обіду. Такий салат – швидкий, простий, але дуже ситний та поживний.
Салат з цвітної капусти, огірків та сухариків - оригінально, чи не так? Поєднання інгредієнтів дивне та незвичайне, але повірте – це справді дуже смачно!
Цей барвистий салат з броколі та кольоровою капустою сповнений свіжості та яскравості! Прекрасний варіант для святкових застіль, який може служити як легкий гарнір.
Цей салат готується із сирої цвітної капусти, моркви, огірка, болгарського перцю, зелені та легкої заправки. Салат виходить дуже вітамінним, що актуально будь-якої пори року.
Неймовірно простий у приготуванні і дуже смачний салат із цвітної капусти. Куряче стегенце можна замінити будь-яким іншим м'ясом. Салат можна подавати на святкову або звичайну вечерю.
Хочу поділитися своїм улюбленим салатом із цвітної капусти. Він готується без молочних продуктів та яєць, тому підійде у піст і для веганського харчування.
Навіть на дієті ви можете побалувати себе салатом з цвітної капусти. Заправляйте страву нежирною сметаною або густим класичним йогуртом, уникаючи олії чи майонезу. Можна додати свіжу зелень.
Страви з корисними та смачними овочами просто не може бути надто багато в кулінарній скарбничці, згодні? До вашої уваги хочу запропонувати цікавий і нескладний варіант швидкого та апетитного салату.
Смачний та незвичайний салат із кольоровою капустою, горіхами та зеленню сміливо приготуйте для сімейного обіду або до приходу гостей. Страва оригінальна і запам'ятовується.
Хочу запропонувати вам рецепт яскравого овочевого салату з броколі, цвітною капустою та морквою.Він виходить не тільки смачним і добре насичує, а й корисним!
Навесні так хочеться свіжої зелені та овочів! Салати стають дуже актуальними. Спробуйте приготувати салат із сирих овочів, доповнивши його яйцями та заправкою із лимонного соку та вершків.
Пропоную приготувати легкий, смачний та корисний салат із цвітної капусти та броколі. Салат абсолютно овочевий, підходить для пісного та вегетаріанського харчування. Приготувати його можна лише за 15 хвилин.
У сезон цвітної капусти можна приготувати чудовий салат, додавши до неї крабові палички, свіжий огірок, яйце, консервовану кукурудзу. Салат поповнить ваше меню ще однією смачною та ситною стравою.
Салат із цвітної капусти з маслинами відмінно підходить для супроводу страв із м'яса чи риби. Подивіться, як приготувати овочевий салат.
Ділюсь рецептом оригінального салату з цвітної капусти з сиром. Така страва відмінно підійде для обіду, вечері та навіть святкового столу. Беріть на замітку рецепт!
Смачний, ситний салат з цвітною капустою та волоськими горіхами, який підійде як для будь-якого святкового столу, так і для звичайної сімейної вечері. Беріть на замітку рецепт!
Пропоную приготувати теплий салат із цвітної капусти. Він може стати доповненням до основної страви, так і замінити гарнір. Це ідеальний салат для повсякденного меню. Смачно та корисно!
Для любителів цвітної капусти пропоную чудовий рецепт салату на зиму. Ніжні суцвіття капусти у томатному соусі з болгарським перцем та часником. Дуже смачно та корисно!
