Салат з китайської капусти – найкращі рецепти. Як правильно та смачно приготувати з китайської капусти салат.
В області кулінарії за останні роки з'явилося чимало рецептів із застосуванням китайської (пекінської) капусти. Листя цієї капусти застосовують не тільки як інгредієнти, але і як своєрідне прикраса при подачі м'ясних страв. Насправді пекінська капуста має і поживні властивості, і лікувальні. Її можна успішно використовувати для приготування салатів, і як інгредієнт для будь-якої іншої страви, в якій ви зазвичай використовуються будь-який вид капусти. Ще древні римляни, пекінській капусті приписували гігієнічні властивості, і вважали її незамінними ліками від усіх хвороб.
Як стверджував письменник Катон Старший, що саме завдяки пекінській капусті древні римляни 600 років не зверталися до лікарів. Пекінська капуста дуже корисна при виразці шлунка та при хворобах серцево-судинної системи. Крім того, капуста – це джерело довголіття. У її складі міститься лізин, амінокислота, яка успішно розчиняє в нашому організмі чужорідні білки та є головним очисником крові, підвищуючи імунну систему нашого організму. Саме тому довголіття жителів Китаю та Японії нерозривно пов'язують із застосуванням у їжу пекінської капусти.
Рецепт 1. Салат із китайської капусти «Анастасія»
Поціновувачам смачних та корисних салатів, присвячується. Для приготування нам потрібно буде підготувати: пекінську капусту – 1 шт; варена шинка – 300г; куряче філе відварене – 1 шт; морквина по-корейськи – 1 шт; волоські горіхи – 1 жменя; майонез – 100 р.
Акуратно нашаткуємо пекінську капусту і складемо її в гарний салатник.Відварену і охолоджену шинку нарізаємо довгими смужками і разом з морквою по-корейськи і відправимо до капусти. Нарізаємо смужками відварену курячу грудку і відправимо до салату. Збиваємо віночком яйця, додамо до них 2 ст. води і трохи борошна і приготуємо 2 омлети. Остудимо їх і теж наріжемо соломкою. Всі інгредієнти акуратно перемішуємо та заправимо майонезом. Зверху посипаємо салат волоськими горіхами, і … всім приємного апетиту. Цей салат можна їсти відразу після приготування.
Рецепт 2. Салат із китайської капусти
Спочатку нам слід підготувати такі інгредієнти: куряча грудка гриль – 1 шт; пекінська капуста – 200 г; свіжі помідори – 3 шт.; твердий сорт сиру – 100 г; винний або яблучний оцет – 1 ст. гірчиця – 1 ч. л.; оливкова олія – 3 ст.л.; цибуля (не обов'язково); сіль, перець та цукор – за смаком.
Приступимо. Спочатку акуратно нарізаємо соломкою пекінську капусту, посолити її і трохи розім'яти. Курячі грудки наріжемо соломкою або розбираємо руками по волокнах. Частками нарізаємо помідори, подрібнюємо сир та зелень. Все складемо в салатницю і перемішаємо.
Окремо підготуємо заправку. Для цього беремо гірчицю, змішаємо її олією, оцтом, додаємо цукор, сіль та перець. Заправляємо наш салат. Зверху посипаємо рештою зеленню та тертим сиром. Все, наш смачненький салат готовий до вживання. Усім бажаю приємного апетиту.
Рецепт 3. Салат із китайської капусти «Маестро»
Підготуємо такі продукти: пекінська капуста – 6-7 листків; куряче філе – 1 шт; апельсин-1шт; свіжий огірок – 1 шт.; пучок зеленої цибулі; оливкова олія – 2 ст.л.; винний оцет - 1 ч. л.; соєвий соус – 1 ст.л.; кунжут – 2 ст. гірчиця – 1 ч. л.; часник – 1 зуб; перець та сіль за смаком.
Приступимо. Відваримо в підсоленій воді курячу грудку. Охолоджену грудку наріжемо кубиками.Так само нарізаємо очищений апельсин, свіжий огірок, зелену цибулю і листя капусти. Солимо, перчимо та добре перемішаємо, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Зараз приготуємо для заправки салату соус. В окрему мисочку або соусницю наливаємо соєвий соус, оливкову олію, гірчицю, винний оцет, все перемішаємо і додамо до них зубчик часнику, що видавлений через часнику. Ще раз перемішаємо.
Беремо красиву плоску салатницю та викладемо всі інгредієнти гіркою. Зверху поливаємо приготованим соусом і посипаємо насінням кунжуту. Як прикраса можна посипати зеленими листочками базиліка або петрушки. Перед вживанням салат перемішайте. Спробуйте приготувати салат за цим рецептом, і у вас вийде смачненький і освіжаючий салат!
Рецепт 4. Салат з китайської капусти та морепродуктами
Пропонуємо вам приготувати салат ще за одним рецептом, в якому як інгредієнти присутні креветки.
Підготуємо: пекінську капусту – 200 г; креветки у банку у власному соку – 250г; помідори – 3 шт.; куряче яйце – 3 шт; сир Пармезан - 200г; соус "Хайнц делікатесний" - 150г; майонез.
Відразу підготуємо глибокий салатник. Шинкуємо пекінську капусту і покладемо її на дно салатника. Помідори вимиємо, обсушимо і наріжемо часточками. Першим шаром розподілимо поверхнею капусти. Зверху поливаємо соусом Хайнц делікатесний Соусу додавайте рівно стільки, наскільки ви любите пікантність смаку. Намагайтеся обов'язково застосовувати саме цей соус, оскільки з іншим соусом цей салат терти свою родзинку. Зараз викладемо шар креветок. Якщо вам не вдалося придбати креветки у власне соку, можете придбати заморожені. Очистіть їх та відваріть. Курячі яйця варимо круто, після чого нарізаємо часточками і викладемо поверх морепродуктів.Змащуємо шар яєць майонезом. Зверху покриваємо салат шаром тертого сиру Пармезан. Салат дуже смачний і має загадковий смак.
Рецепт 5. Салат із китайської капусти «Свіжість»
Готується салат дуже швидко, буквально за кілька хвилин. Отже, нам знадобиться: пекінська капуста – 200г; крабові палички – 200г; консервований ананас – 200г; кукурудза – 1 банка та майонез.
Наріжемо тонкими скибочками крабові палички та ананас, а пекінську капусту – невеликими квадратиками. Все перемішаємо, додамо банку кукурудзи та заправимо майонезом або знежиреним йогуртом.
Секрети та корисні поради від найкращих кулінарів
— Замість майонезу як заправку або для промазування шар салату, можна використовувати нежирний соус, змішаний з гірчицею.
— Досолювати салат завжди потрібно лише після того, як він уже буде заправлений майонезом. Пам'ятайте, що багато сортів майонезу і так вже солоні.
— Для салату рекомендується використовувати чорний свіжомелений перець.
Портал "Жіноча думка" 2011-2022
Головний редактор: Катерина Данилова
Адреса редакції: Москва, вул. Сущівська 21
Телефон редакції: 8-926-927-28-54
E-mail редакції: [email protected]
Про нас
Салат із китайської капусти
Я люблю будь-яку капусту, але салати найбільше з китайської капусти.! Ніжна, смачна, корисна. Салат дуже простенький, і показую я його, тому що в розмові з однією знайомою та мені сказала, що взагалі не їла китайської капусти і не купує, т.е. до. не знає що з нею робити))) Я подумала, що, може, і на сайті знайдуться люди, яким буде цікавий рецепт)))
Інгредієнти для "Салат з китайської капусти":
- Капуста китайська
- Огірок
- Шинка (або ковбаса, або салямі)
- Оцет
- Цукор - 1 год. л.
- Сіль - 0.5 ч. л.
- Гірчиця (необов'язково) - 1 ч. л.
- Олія - 3 ст. л.
- Зелень
- Морква
Харчова та енергетична цінність:
| Готової страви
|
ккал
479.6 ккал
|
білки
3.9 г
|
жири
41 г
|
вуглеводи
24.3 г
|
| 100 г страви
|
ккал
149.9 ккал |
білки
1.2 г |
жири
12.8 г |
вуглеводи
7.6 г |
Рецепт "Салат з китайської капусти":
Поріжте капусту, огірок. Моркву потріть на тертці для корейських салатів (У мене не виявилося моркви, але це не важливо.))) Додати нарізану цибулю зелену. Перемішати.
Зробіть соус з оцту та гірчиці (за бажанням), цукру, солі та олії.
Полийте салат за смаком. Можете салат не заправляти, а соус поставити окремо на стіл – кожен заправить сам))
Поріжте соломкою ковбасу, додайте салат. Я люблю, щоб було багато саме капусти, решту додаю потроху. Але тут залежить все від вашого смаку)))
Цей рецепт – учасник акції "Готуємо разом – кулінарний тиждень". Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Підписуйтесь на групу Поваренка в Контакті та отримуйте десять нових рецептів щодня!
Вступайте до нашої групи в Однокласниках та отримуйте нові рецепти щодня!
Поділитися рецептом із друзями:
BB-код для вставки:
BB-код використовується на форумах
|
HTML-код для вставки:
HTML-код використовується в блогах, наприклад LiveJournal
|
Я люблю будь-яку капусту, але салати найбільше з китайської капусти.! Ніжна, смачна, корисна. Салат дуже простенький, і показую я його, тому що в розмові з однією знайомою та мені сказала, що взагалі не їла китайської капусти і не купує, т. до.не знає що з нею робити))) Я подумала, що, може, і на сайті знайдуться люди, яким буде цікавий рецепт)))
Схожі рецепти
Салат "Наречена"
Салат з квасолею та сухариками
Овочевий салат з диким рисом
Салат з китайської капусти з апельсином та кунжутом.
Пісний салат "Червоний"
А-ля корейський салат із моркви з баклажаном
Весняний картопляний салат
Салат вітамінний
Салат екзотично-дієтичний
Спробуйте приготувати разом
Салат з морквою, редькою та огірком
Картопляна фантазія
Супер сніданок
Фотографії «Салат з китайської капусти» (10)
Коментарі та відгуки
Смачний, свіжий салат. Нам сподобався. Хоча гості сказали, що можливо з корейською морквою було б краще. Може якось спробую.
Смачний та швидкий салат! Нам дуже сподобався. Дякую за рецепт!
Смачний салат. Свіжий, приємний. Відмінна ідея на зимовий час Мені здається, що для мене без ковбаси буде ще смачніше
Смачний, свіжий салат. У мене з білокачанною капускою, але вийшло не гірше. Ковбаса-салямі.
Дякую
Чудовий зимовий салат! Вітамінний, хрусткий. Вкрай рідко додаю свіжу моркву в салат. А дарма. Тепер з морквою готуватиму частіше. Дякую за рецепт!
Соковитий, легкий і водночас ситний салат! У заправку додала ще й французьку гірчицю, моркви не виявилося вдома, але вона в мене якось і не просилася в цей салат). Дякую за рецепт, однозначно готуватиму часто!
дякую за рецепт простого, соковитого, смачного салату, замість моркви у мене перчик.
Людочка дякую за увагу і коментар, у мене сьогодні багато дом.дел і рецепт врятував, без проблем
Людочка, коли є в будинку запаси підходящі, чому і не приготувати щось новеньке
Людочка дякую, було два варіанти салату з пекінської капусти, зупинилася на цьому
Дуже дякую! Нагодували 😃. Здавалося, що в холодильнику була тільки китайська капуста. Не знала, що з неї приготувати. Потрапив ваш рецепт. Сподобалося, що можна імпровізувати. Додала болгарський перець, стебло селери та крабове м'ясо.
Смачний салат. Я зазвичай ковбаску не додаю, але можу порізати помідору, обсмажити цибульку до золотистого кольору, в неї насипати кунжут і червоний перець. і всю цю смакоту в салат. за вуха не відтягнеш.
Спробувала з ковбаскою!! Чудово. що ще сказати.
Дякую!
Роблю таке з крабовими паличками. Не корисні вони, звичайно, але поєднання чудове. Особливо, коли салат постоїть та овочі дадуть сік.
Наталю, ось шукаю салатики, твій мені дуже сподобався, забираю спасибки
Такий салат дуже потрібен нам. Капуста на кожному розі продається, а купити на думку не спадало! Обов'язково спробую! Дякую Вам за рецепт.
Залишити коментар або відгук про рецепт
Зареєструватися, або увійти, якщо ви вже реєструвалися.
Ви можете увійти на сайт без реєстрації та введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:
- додавати свої рецепти;
- брати участь у конкурсах з безліччю цінних призів;
- зберігати рецепти, що сподобалися, у свою "Кулінарну книгу";
- ставити питання щодо приготування авторам рецептів (і отримувати відповіді!);
- спілкуватися з іншими кухарями на форумі
Вхід без реєстрації
Ви можете увійти на цей сайт
під своїм ім'ям.
Збудуємо каркасний будинок вашої мрії
Каркасний будинок з гаражем V198 "Децатур"
Каркасний будинок з гаражем V264 "Фейєтвілл"
Каркасний а-фрейм V505 "Велленд"
Рубрикатор рецептів
Перша страва
Основна страва
Закуски
Випічка
Десерти
Напої
- Бульйони та супи 6897
- Гарячі супи 6226
- Борщ 300
- Щі 214
- Солянка 160
- Суп-пюре 1132
- Розсольник 161
- Молочний суп 71
- Рибний суп 461
- Суп-локшина 172
- Харчо 59
- Інші супи 3249
- Окрошка 170
- Холодний суп-пюре 119
- Фруктово-ягідний суп 41
- Буряк 76
- Інші холодні супи 79
- Овочевий бульйон 8
- М'ясний бульйон 13
- Рибний бульйон 2
- Курячий бульйон 44
- Страви з м'яса 8235
- Гарячі страви з баранини 558
- Гарячі страви зі свинини 3385
- Гарячі страви з яловичини 1392
- Гарячі страви з телятини 265
- Фаршироване м'ясо 191
- Гарячі страви із кролика, зайця 237
- Гарячі страви з м'ясних субпродуктів 621
- Шашлик 455
- Рагу овочеве з м'ясом 149
- Плов 167
- Гарячі страви з ковбасними виробами 153
- Гарячі страви з конини 5
- Гарячі страви з м'ясом дичини 36
- Гарячі страви з риби 4239
- Гарячі страви з морепродуктів 938
- Фарширована риба та морепродукти 237
- Гарячі страви з рибних субпродуктів 49
- Шашлик з риби та морепродуктів 99
- Гарячі страви з курки 6580
- Гарячі страви з індички 714
- Гарячі страви з качки та гусака 368
- Гарячі страви з дичини 79
- Фарширований птах 322
- Гарячі страви із субпродуктів птиці 566
- Шашлик із птиці 189
- Гарячі страви з грибами 725
- Гарячі страви з овочів 3820
- Гарячі страви з бобових 680
- Фаршировані овочі 940
- Гарячі овочеві рулети 90
- Шашлик із овочів 43
- Макаронні вироби 314
- Гарнір із круп 344
- Овочевий гарнір 269
- Картопляний гарнір 721
- Запіканка з овочами 821
- Запіканка з м'ясом 684
- Запіканка з грибами 147
- Запіканка з сиром 415
- Запіканки з рибою 139
- Пельмені, манти, хінкалі 346
- Вареники 271
- Гарячі страви з м'ясного фаршу 1596
- Гарячі страви з фаршу птиці 426
- Гарячі страви з рибного фаршу 135
- Гарячі страви із змішаного фаршу 455
- Шашлик із фаршу 25
- Птах на грилі 134
- М'ясо на грилі 129
- Овочі на грилі 75
- Риба на грилі 88
- Салати з м'яса 2017
- Салати з баранини 11
- Салати з яловичини 358
- Салати зі свинини 272
- Салати з телятини 31
- Салати з шинки 350
- Салати з м'ясних субпродуктів 429
- Салати з ковбасними виробами 343
- Салати з індички 172
- Салати з курки 2642
- Салати з качки та гусака 33
- Салати із субпродуктів птиці 225
- Рибні салати 1893
- Салати з морепродуктів 1826
- Салати з грибами 626
- Салати з овочів 5536
- Салати із сиру 482
- Салати з бобових 618
- Бутерброди 2580
- Відкритий бутерброд 1210
- Закритий бутерброд 738
- Тарталетки, воловани 317
- Канапе 180
- М'ясні рулети 486
- Сирні рулети 131
- Овочеві рулети 234
- Рибні рулети 171
- М'ясні закусочні торти 165
- Рибні закусочні торти 125
- Овочеві закусочні торти 139
- Грибні закусочні торти 45
- Сирні та сирні закусочні торти 83
- Алкогольні напої 804
- Коктейль 222
- Міцний алкоголь 226
- Легкий алкоголь 233
- Вино 36
- Пиво
- Коктейль без алкоголю 619
- Лимонад 128
- Сік 84
- Компот 112
- Кисіль 93
- Морси 48
- Сиропи 12
- Чай холодний 53
- Смузі 269
- Чай 217
- Кава 136
- Какао 63
- Соус до м'яса 326
- Соус до риби 81
- Соус до птиці 68
- Салатна заправка 108
- Солодкий соус 171
- Домашній майонез 83
- Інші соуси 441
- Ягідний соус 49
- Підлива 18
- Соус-діп 58
- Млинці, оладки, сирники 4514
- Млинці 1792
- Оладки 1283
- Сирники 407
- Начинка для млинців 836
- Закуски з млинців 81
- Листкове тісто 51
- Дріжджове тісто 200
- Бісквітне тісто 122
- Заварне тісто 9
- Пісочне тісто 25
- Прісне тісто 63
- Пироги 9551
- Чебуреки 154
- Пончики 419
- Булочки 2359
- Паски 504
- Шари 1009
- Домашній хліб 2484
- Інші вироби 2617
- Рулети 759
- Кекси 4527
- Відкритий пиріг, тарт 1562
- Коржики 470
- Лаваш 15
- Торти 6452
- Пісочний торт 318
- Бісквітний торт 3073
- Листковий торт 340
- Десерти без випічки 801
- Торт з безе 241
- Сирний торт 287
- Торт-суфле 319
- Медовий торт 166
- Заварний торт 57
- Сирне печиво 331
- Печиво з начинкою 740
- Бісквітне печиво 177
- Пісочне печиво 1436
- Безе 117
- Несолодке печиво 159
- Вівсяне печиво 237
- Інше 717
- Пудинги 481
- Десертні крему 641
- Муси 339
- Желе 538
- Сирні десерти 1217
- Солодкі рулети 267
- Суфле 84
- Мюслі 160
- Гренки 53
- Чізкейк без випічки 143
- Чізкейк з випічкою 334
- Маринади 867
- Гриби 78
- Асорті 50
- Огірки консервовані 162
- Помідори 214
- Овочі мариновані 313
- Огірки солоні 73
- Помідори солоні 65
- Соління асорті 29
- Гриби солоні 21
- Засолювання овочів 139
- Рулети з лаваша 447
- Випічка з лаваша 303
- Салати з лаваша 3
- Страви з м'яса в аерогрилі 64
- Запіканки в аерогрилі 14
- Страви з овочів в аерогрилі 27
- Випічка в аерогрилі 33
- Солодкі страви в аерогрилі.
- Страви з риби в аерогрилі 26
- Страви з птиці в аерогрилі 33
- Заготівлі в аерогрилі 4
- Бульйони та супи в аерогрилі 2
- Каші на молоці 286
- Каші на воді 329
- Солодкі каші 244
- Глазур і помадки 56
- Страви з м'яса в пароварці 52
- З баранини
- Зі свинини 16
- З яловичини 13
- З телятини 2
- З кролика, зайця 2
- М'ясні субпродукти 10
- З курки 55
- З індички 5
- З качки 1
- Діч
- Субпродукти 4
- З риби 45
- З морепродуктів 19
- Рибні субпродукти
- Домашній сир 161
- Домашній сир 58
- Домашня сметана 5
- Домашня ряженка 16
- Домашнє молоко топлене 6
- Домашня олія 21
- Домашній йогурт 32
- Страви з м'яса в мультиварці 312
- Страви з яловичини у мультиварці 66
- Страви зі свинини в мультиварці 124
- Страви з баранини в мультиварці 15
- Страви з м'ясних субпродуктів у мультиварці 16
- Страви з телятини в мультиварці 14
- Інші м'ясні страви у мультиварці 29
- Страви з риби в мультиварці 96
- Страви з морепродуктів у мультиварці 18
- Страви з круп у мультиварці 126
- Страви з бобових у мультиварці 33
- Страви з рибного фаршу в мультиварці.
- Страви з курячого фаршу в мультиварці 25
- Страви з м'ясного фаршу в мультиварці 94
- Хліб у мультиварці 40
- Торт у мультиварці 88
- Пиріг у мультиварці 312
- Бульйон у мультиварці
- Суп у мультиварці 100
- Панування до риби 3
- Панірування до м'яса
- Панування до птиці 1
- Панування сиру 1
- Панування овочів 4
- Інше панування 5
- Інші маринади 4
- Маринад для м'яса 14
- Панування фруктів
- Маринад для птиці 10
- Маринад для риби 24
- Маринад для грибів 27
- Маринад для овочів 6
- Маринад для фруктів.
- Маринад для сиру
- Для дітей 76932
- На десерт 26922
- На сніданок 12277
- На обід 20508
- На полудень 16862
- На вечерю 17969
- Forester. Рецепт ідеального грилю - 1 тиждень 121
- Forester. Рецепт ідеального гриля – 2 тиждень 120
- Forester. Рецепт ідеального грилю - 3 тиждень 117
- Forester. Рецепт ідеального грилю - 4 тиждень 118
- Хочланд. Бургери та сендвічі 128
- Хочланд. Швидке перекушування 129
- Хочланд. Десерти 132
- Хочланд. Званий обід 143
- Хочланд. Ситна вечеря 139
- Zepter. Гарячі страви 54
- Zepter. Сніданки та десерти 63
- Zepter. Салати та закуски 56
- Zepter. Супи 51
- Для конкурсу журналу "Кулінарний практикум" 734
- Зірка Яндекс.Дзен 1126
- Конкурс "7 солодких чудес світу" 230
- Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!" 112
- Конкурс "GEFEST - з теплом у кожну оселю!" 129
- Конкурс "Ази кулінарії" 118
- Конкурс "А'море міо!" 245
- Конкурс "Білєбеєвський - сир для святкового столу" 262
- Конкурс "Більше стилю! Більше соку!" 208
- Конкурс "Бульйон Роллтон для улюблених страв" 206
- Конкурс "У колі найближчих" 235
- Конкурс "У колі сім'ї з Олейна" 255
- Конкурс "У найкращих традиціях" 121
- Конкурс "У ритмі улюбленого міста" 324
- Конкурс "Важливі персони весни" 227
- Конкурс "Натхнення літа" 80
- Конкурс "Надихайся і твори" 166
- Конкурс "Весна + К" 336
- Конкурс "Весна в Італії" 314
- Конкурс "Весна у стилі Rondell" 393
- Конкурс "Весна з Олейною" 333
- Конкурс "Смак свята" 496
- Конкурс "Смачна дієта" 40
- Конкурс "Смачна осінь з Махеєв!" 550
- Конкурс "Смачно та корисно" 148
- Конкурс "Смачні історії з Мільє" 140
- Конкурс "Смачні рум'яні млинці з Олейною" 324
- Конкурс "Навколо світу за 30 днів" 87
- Конкурс "Навколо світу за 60 днів" - духовка 85
- Конкурс "Навколо світу за 60 днів" - плита 102
- Конкурс "Чарівні перетворення" 167
- Конкурс "Чарівність кулінарних фантазій" 442
- Конкурс "Все змінюється, "Вершкове" залишається" 199
- Конкурс "Географія смаку" 78
- Конкурс "Гарячі шедеври кулінарії" 121
- Конкурс "Гарячий сніданок – здоровий день!" 340
- Конкурс "Готуємо з Індички" 48
- Конкурс "Готуємо з Інділайт" 123
- Конкурс "Готуй із натхненням" - духовка 177
- Конкурс "Готуй із натхненням" - плита 152
- Конкурс "Грильманія з булочками Bagerstat" 130
- Конкурс "Дари природи" 87
- Конкурс "Дикий Захід" 72
- Конкурс "Додай вогню улюбленій страві" 307
- Конкурс "Дім + К" 279
- Конкурс "Будинок там, де готують" 183
- Конкурс "Сніданок для коханих" 180
- Конкурс "Закусочка та закусончик" 174
- Конкурс "Здорове харчування – це легко!" 303
- Конкурс "Золота осінь" 101
- Конкурс "І риба, і м'ясо!" 133
- Конкурс "Ідеальна пара" 228
- Конкурс "Ідеальне осіннє поєднання" 327
- Конкурс "Щиро мій." 239
- Конкурс "Спеки собі Новий Рік" 125
- Конкурс "Історії про кашу" 181
- Конкурс "Калейдоскоп традицій". Азіатська кухня 103
- Конкурс "Калейдоскоп традицій". Східна кухня 88
- Конкурс "Калейдоскоп традицій". Десерти 87
- Конкурс "Калейдоскоп традицій". Середземноморська кухня 100
- Конкурс "Камера! Мотор! Рецепт!" 65
- Конкурс "Якість, якій довіряєш" 256
- Конкурс "Квасне літо". Страва під квас 67
- Конкурс "Квасне літо". Коктейль із квасом 33
- Конкурс "Квасне літо". Окрошка 47
- Конкурс "Крупні маневри" 426
- Конкурс "Кулінарна кінострічка з GEFEST" 171
- Конкурс "Кулінарне освідчення в коханні" 252
- Конкурс "Кухні світу" 87
- Конкурс "Легко готувати добре" 108
- Конкурс "Літня свіжість" 374
- Конкурс "Літо + К" 272
- Конкурс "Льод та полум'я" 141
- Конкурс "Ліга мультипекарів" - великодній декор 18
- Конкурс "Ліга мультипекарів" - плита та духовка 100
- Конкурс "Ліга мультипекарів" - з REDMOND 124
- Конкурс "Кращий сімейний сніданок" 323
- Конкурс "Кохання + К" 187
- Конкурс "Масляна з Олейною!" 521
- Конкурс "МахєєвЪ створює історію!" 168
- Конкурс "Мир, Травень, Містраль" 200
- Конкурс "Світова ДЕСЕРТація" 262
- Конкурс "Містерія смаку" 170
- Конкурс "Моя фірмова страва" 195
- Конкурс "Чоловіки VS Жінки". Жіноча команда 196
- Конкурс "Чоловіки VS Жінки". Чоловіча команда 42
- Конкурс "Нове життя! Смачне та легке" 314
- Конкурс "Новорічний конфетті" з NaturFoods та Botanica 151
- Конкурс "Новорічні ласощі" 86
- Конкурс "Новорічні ідейки приготуємо з індички" 197
- Конкурс "Новорічні історії з Hochland" 103
- Конкурс "Новорічні рецепти" з Kruazett 250
- Конкурс "Новорічні традиції" 100
- Конкурс "Новорічні фантазії з Röndell" 393
- Конкурс "Новорічний марафон з "Махєєв"" 195
- Конкурс "Новорічний бенкет казок" 157
- Конкурс "Новорічний сюрприз для вогненної мавпи" 267
- Конкурс "Новорічний феєрверк" 463
- Конкурс "Новорічний фуршет" 189
- Конкурс "Новорічна випічка з Dr. Oetker" 346
- Конкурс "Новий рік + K" 237
- Конкурс "Новий рік + K" 149
- Конкурс "Новий рік + К" 191
- Конкурс "Новий рік смачніший з Містраль" 202
- Конкурс "Новий рік з Dr. Oetker" 223
- Конкурс "Новий рік з HAAS".
- Конкурс "Новий рік із HAAS".
- Конкурс "Олейна робить осінь смачнішою" 97
- Конкурс "Він, Вона та Містраль" 114
- Конкурс "Осінній коктейль з чаєм HYLEYS" 71
- Конкурс "Осінній марафон" 439
- Конкурс "Осінь + К" 276
- Конкурс "Осінь в Італії" 131
- Конкурс "Від щирого серця!"
- Конкурс "Від щирого серця!"
- Конкурс "Від щирого серця!"
- Конкурс "Дуже різні рецепти" 299
- Конкурс "Великодня випічка та десерти з Dr. Oetker" 220
- Конкурс "Великодня випічка з САФ-МОМЕНТ" 291
- Конкурс "Насамперед + К" 105
- Конкурс "Перед вживанням охолодити" 604
- Конкурс "Пікнік + К" 341
- Конкурс "Привіт Поваренка з триріччям!"
- Конкурс "Пост+К" 268
- Конкурс "Пост+К" 339
- Конкурс "Пост+К" 179
- Конкурс "Піст з Олейною" 857
- Конкурс "Пісний стіл смачніший з Містраль" 423
- Конкурс "Чудові форми" 291
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Каші та запіканки 95
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Мюслі та батончики 94
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Користь та креатив 94
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Смузі та коктейлі 90
- Конкурс "Перевірено часом".
- Конкурс "Перевірено часом".
- Конкурс "Перевірено часом". Крупи 136
- Конкурс "Перевірено часом". Рис 104
- Конкурс "Перевірено часом". Цукор 189
- Конкурс "Перевірено часом". Пластівці 91
- Конкурс "Проводжаємо зиму з "САФ-МОМЕНТ"!" 203
- Конкурс "Просто, смачно + К" 221
- Конкурс "Подорож + К" 132
- Конкурс "Рецепт ідеального пікніка" 122
- Конкурс "Рецепти для Розсольника" 230
- Конкурс "Рибний тиждень" 24
- Конкурс "З індичкою до школи" 117
- Конкурс "Салат + К" 221
- Конкурс "Салати з ніжною курочкою" 294
- Конкурс "САФсім масляний настрій!" 282
- Конкурс "Своє. Рідне. Новорічне" з олією Олейна 143
- Конкурс "Секрети дикого рису" 167
- Конкурс "Солодка осінь" 154
- Конкурс "Солодка фантазія" 98
- Конкурс "Солодкі історії" 116
- Конкурс "Солодкий шлях до стрункої фігури" 184
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Випічка з листкового тіста 73
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Цукерки 38
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Морозиво 30
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Муси, пудинги, желе 56
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Печиво 67
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Торти з безе 19
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Шарлотки та бісквіти 54
- Конкурс "Солодко! Святково! Містраль!" 209
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Десерти 87
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". М'ясо 28
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Овочі 27
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Птах 40
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Риба 21
- Конкурс "Склади меню для крихти!" 110
- Конкурс "Соковите Літо Hurom" 199
- Конкурс "Твої найкращі страви з тунцем FORTUNA" 269
- Конкурс "Твої секрети швидкої кулінарії" 139
- Конкурс "Тобі половина і мені половина". Бобові 61
- Конкурс "Тобі половина і мені половина". Гурме 34
- Конкурс "Тобі половина і мені половина". Крупи 61
- Конкурс "Тобі половина і мені половина".Рис 33
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Випічка з REDMOND 38
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Гарячі страви з REDMOND 34
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Десерти з REDMOND 46
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Закуски з REDMOND 54
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Салати з REDMOND 27
- Конкурс "удачна пора" 271
- Конкурс "Здивуй мене" 366
- Конкурс "Вечеря + К". М'ясо 155
- Конкурс "Вечеря + К". Птах 169
- Конкурс "Вечеря + К". Риба 112
- Конкурс "Урожай + К" 380
- Конкурс "Феєрверк солодких подарунків" 493
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 1 150
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 2 102
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 3 97
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 4 115
- Конкурс "ХарвестФест" від GEFEST - духовка 175
- Конкурс "ХарвестФест" від GEFEST - плита 145
- Конкурс "Цар горох" 73
- Конкурс "Шарм Франції" 507
- Конкурс "Шашлик + К" 310
- Конкурс "Шашлик+К". М'ясо 33
- Конкурс "Шашлик+К". Овочі 22
- Конкурс "Шашлик+К". Птах 28
- Конкурс "Шашлик+К". Риба 29
- Конкурс "Шашлик+К". Соуси 22
- Конкурс "Широка масляна"
- Конкурс "Щас заспіваю!" 84
- Конкурс "Щедра весна" 229
- Конкурс "Ягідні історії" 327
- Конкурс "Ягідні фантазії з D'arbo" 203
- Конкурс "Яскраві фарби смаку" 248
- Конкурс Готуємо із задоволенням: швидко та просто! 53
- Конкурс рецептів "Hochland робить нас ближче" 332
- Конкурс «Великий піст з Агро-Альянс» 331
- Конкурс «Смачно, яскраво – BazarCo» 42
- Конкурс «Перекус на будь-який смак» 178
- Конкурс «Пікнік з «Інділайт» 161
- Майстер-клас "Дачне натхнення". Крупа у пакетиках 164
- Майстер-клас "Дачне натхнення". Цукор 171
- Майстер-клас "Дачне натхнення". Пластівці 157
- Майстер-клас з HAAS та SICILIA 212
- Майстер-клас із гірчицями HAAS 60
- Майстер-клас із заквасками Oursson 312
- Майстер-клас із сичужними сирами Orsik
- Майстер-класи "Kukmara – посуд на всі часи" 352
- Новорічний марафон з GALAXY 416
- Новорічний майстер-клас з Черкізово 69
- Рецепти до пікніка 636
- Рецепти від шеф-кухаря 22
- Спецпроект "Німеччина". Акватика Color Mix 61
- Спецпроект "Німеччина". Акватика MIX 59
- Спецпроект "Німеччина". Акватика Wild Rice 61
- Спецпроект "Німеччина". Басматі Mix 67
- Спецпроект "Німеччина". Басматі Quinoa Mix 62
- Спецпроект "Німеччина". Кіноа 63
- Спецпроект "Легко готувати добре!" Страви з м'ясом 97
- Спецпроект "Легко готувати добре!" Страви з птахом 95
- Спецпроект "Легко готувати добре!" Страви з рибою 98
- Спецпроект "Легко готувати добре!" Вегетаріанські страви 90
- Спецпроект "Поєдинки+K". Випічка 30
- Спецпроект "Поєдинки+K". Десерти 30
- Спецпроект "Поєдинки+K". Закусочні торти 30
- Спецпроект "Поєдинки+K". Риба 30
- Спецпроект "Поєдинки+К". Домашні заготівлі 32
- Спецпроект "Поєдинки+К". Закуски 30
- Спецпроект "Поєдинки+К". Ікра та паштети 31
- Спецпроект "Поєдинки+К". Морепродукти 30
- Спецпроект "Поєдинки+К". Овочі 30
- Спецпроект "Поєдинки+К". Паста 30
- Спецпроект "Поєдинки+К". Рулети 31
- Спецпроект "Поєдинки+К". Соуси та маринади 30
- Спецпроект "Поєдинки" ТМ Kikkoman 122
- Спецпроект "Поєдинки" ТМ Містраль 119
- Спецпроект "Подорож зі смаком" 525
- Спецпроект Vitek. Страви з круп та бобових у мультиварці 62
- Спецпроект Vitek. Страви з м'яса в мультиварці 72
- Спецпроект Vitek. Страви з овочів у мультиварці 66
- Спецпроект Vitek. Страви з птиці в мультиварці 35
- Спецпроект Vitek. Страви з риби та морепродуктів у мультиварці 62
- Спецпроект Vitek. Страви з тіста в мультиварці 72
- Спецпроект Vitek. Страви з фаршу в мультиварці 67
- Спецпроект Vitek. Запіканки в мультиварці 64
- Тест-драйв Scarlett IS-JE52S01 15
- Тест-драйв Scarlett SL-JE51S01 15
- Тест-драйв Scarlett SL-JE51S02 17
- Тест-драйв Scarlett SL-JE51S03 15
- Тест-драйв заквасок Oursson 148
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Другі страви 39
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Закуски 36
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Перші страви 39
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Салати 52
- Швидкий сніданок 11936
- Ситний сніданок 27663
- Легкий 9104
- На друге 42338
- На десерт 39674
- На закуску 40745
- На першу 8106
- 23 лютого 21775
- 8 Березня 22724
- День закоханих 20596
- День народження 25432
- Новий рік 25463
- Великдень 13115
- Різдво 19086
- На гаряче 42768
- На десерт 38692
- На закуску 42447
- На гаряче 14508
- На закуску 23002
- Страви для інверторної печі Panasonic 61
- Відео-рецепти від Blue Dragon 10
- Відео-рецепти від Hansa 4
- Рецепти від "Курине царство"
- Рецепти від "Мрія господині" 9
- Рецепти від "Сонячної Фазенди" 10
- Рецепти від Barilla 7
- Рецепти від Blue Dragon 17
- Рецепти від Borges 3
- Рецепти від BRAVOLLI 32
- Рецепти від Dr. Oetker 16
- Рецепти від Fiskars 16
- Рецепти від Forester 9
- Рецепти від GOURMET ALLIANCE
- Рецепти від GreenPan 28
- Рецепти від HAAS та SICILIA 61
- Рецепти від Hochland 83
- Рецепти від HORTEX 7
- Рецепти від IDEAL 20
- Рецепти від ITLV 26
- Рецепти від KAMIS 5
- Рецепти від Kikkoman 37
- Рецепти від Lekue 40
- Рецепти від Master FRESH 11
- Рецепти від Oursson 86
- Рецепти від PARMALAT 48
- Рецепти від Scarlett 16
- Рецепти від Zepter 20
- Рецепти від Олексія Бесєдіна 7
- Рецепти від Андрія Іванова 8
- Рецепти від Атлант
- Рецепти від Беко 6
- Рецепти від Балтком 14
- Рецепти від Белебеєвський 4
- Рецепти від Брест-Литовськ
- Рецепти від Доброфлот 4
- Рецепти від Махеїв 16
- Рецепти від Олейни 23
- Рецепти від Петелінки 35
- Рецепти від Піканти 29
- Рецепти від Помідорки 106
- Рецепти від Посуд Центр
- Рецепти від Саф-Момент 13
- Рецепти від ТМ ЕКО 10
- Рецепти від ТМ Містраль 14
- Рецепти від Фуд Сіті
- Рецепти від ХОРС 4
- Рецепти від Черкізово 10
- Рецепти від Екомілк 10
- Рецепти пекаря 4
- Безглютенові рецепти 870
- Вегетаріанське харчування 9642
- Для вагітних та годуючих 7686
- Для дієти 9550
- Пісне харчування 12130
- Роздільне харчування 1927
- Російська 4192
- Італійська 2953
- Французька 1863
- Українська 1038
- Китайська 726
- Японська 491
- Абхазька 24
- Австралійська 57
- Австрійська 133
- Азербайджанська 335
- Американська 951
- Англійська 384
- Арабська 266
- Аргентинська 43
- Вірменська 171
- Афганська 2
- Африканська 77
- Башкирська 2
- Білоруська 193
- Бельгійська 23
- Болгарська 207
- Бразильська 43
- Бурятська 14
- Валійська 5
- Угорська 189
- В'єтнамська 56
- Гавайська 13
- Голландська 50
- Грецька 590
- Грузинська 516
- Данська 47
- Єврейська 284
- Єгипетська 51
- Індійська 444
- Іракська 6
- Іранська 43
- Ірландська 49
- Ісландська 1
- Іспанська 524
- Кавказька 265
- Казахська 87
- Калмицька 3
- Канадська 53
- Комі 16
- Корейська 344
- Кубинська 31
- Курдська 5
- Латиська 79
- Литовська 50
- Магріба 139
- Малайзійська 31
- Марокканська 112
- Мексиканська 264
- Молдовська 85
- Монгольська 5
- Німецька 876
- Норвезька 55
- Перуанська 13
- Польська 169
- Португальська 152
- Румунська 35
- Сирійська 61
- Таджицька 25
- Тайська 185
- Татарська 99
- Туніська 21
- Турецька 541
- Узбецька 302
- Уральська 17
- Фінська 80
- Хорватська 6
- Чеська 136
- Чилійська 14
- Шведська 136
- Швейцарська 93
- Шотландська 48
- Естонська 77
- Югославська 48
Соціальна мережа
для дачників
Жіночий журнал
та новини шоу-бізнесу
Соціальна мережа
для тих, хто худне
Соціальна мережа
для матусь
Сайт для власників
домашніх вихованців
Салат із китайської капусти
Весною особливо хочеться відчути смак літа, похрумстити свіжими овочами, відчути, як вітамінний коктейль вливається в тіло. У цьому нам допоможе салат із китайської капусти, відомої також під назвою «пекінська», рецепти страв з якої ви знайдете у нашій статті. Вона хороша тим, що із соковитого листя можна створити практично будь-який салатний мікс, доповнюючи його відвареною курячою грудкою, корнішонами або корейською морквою.
Розглянемо спочатку найлегші та дієтичні варіанти салатів із цього хрусткого овочу.
Капуста з огірком та оливками
Нам знадобиться 300 г китайської капусти, середній огірок, зелений чи червоний солодкий перець та, за бажанням, кілька оливок.
- Капусту не обов'язково промивати, просто знімаємо верхнє листя і ріжемо їх упоперек скибочками близько 3 - 4 мм завширшки. Складаємо їх у салатник, підсолюємо і разом із крупинками солі розминаємо долонею, щоб капуста трохи дала сік.
- Огірок при необхідності очищаємо від шкірки і ріжемо на скибочки, також шаткуємо очищений від насіння і плодоніжки перець.
- Якщо вирішили додати оливки, виймаємо 3-4 шт. з банки і даємо їм стекти, потім нарізаємо на половинки.
Заправляти такий салат можна чим завгодно на ваш вибір: олією, майонезом, домашнім йогуртом без добавок або приготуємо спеціальну заправку кефіру.
Кефірне заправлення
- Для заправки розмішаємо в 3 ст. кефіру 2,5% жирності суміш прованських трав або додамо окремо базилік, запашний перець та сухий часник.
- Злегка підсолюємо, додаємо ½ ч.л. гірчиці і добре збовтуємо.
Наливаємо її в салат, перемішуємо та даємо настоятися.
Салат з редисом та мигдалем
Цей салат виходить дуже пікантним та незвичайним.
- Нарізаємо впоперек 3 – 4 великі листи овочів, складаємо в салатник і трохи розминаємо із сіллю.
- 4-5 свіжих редисів миємо губкою, ріжемо на дрібні скибочки і з'єднуємо з капустою.
- 150 г замороженого зеленого горошку розморожуємо і втручаємо в салат.
- 70 г мигдалю подрібнюємо в блендері, але не в борошно, а залишаємо великі шматочки для смаку. Змішуємо подрібнені горіхи з мускатним і запашним перцем.
Яєчна заправка
Відварюємо 1 куряче яйце круто.
Додаємо для аромату та кольору паприку, солимо, всипаємо 1/3 ч.л цукру, добре перемішуємо та заливаємо салат.
Даємо йому постояти 10 - 15 хвилин і подаємо! Смачна і корисна закуска готова.
Салат із китайської капусти із зеленню
Нам знадобляться різні види зелених овочів. Якщо вони заморожені досить просто розморозити - вони вже стануть м'якими, якщо беремо сирі, відварюємо 10 - 15 хвилин після закипання в підсоленій воді.
- 3 - 4 качана брюссельської капусти розбираємо на суцвіття.
- 150 - 200 г броколі нарізаємо на четвертинки.
- 150 г стручкової квасолі розморожуємо (відварюється перед заморожуванням) або відварюємо свіжу.
- 1 великий огірок ріжемо на часточки.
- 3 - 4 листи китайської капусти шаткуємо на скибочки товщиною 3 мм.
Заправку готуємо також з яєчним вареним жовтком. Подрібнюємо його, як і в попередньому рецепті, додаємо 2 ч. л.
Все перемішуємо, даємо постояти буквально 7 – 10 хвилин та подаємо!
Салат з китайської капусти з куркою
Усім, хто любить страви більш щільні як закуски або бажає замінити салатом цілу вечерю, добре підійдуть м'ясні інгредієнти, що поєднуються з овочами.Це і смачно, і корисно!
До цього салату можна додавати відварне філе, приготовлене на пару або копчене в залежності від ваших смаків.
- 200 г м'яса,
- 300 г капусти,
- 1 свіжий огірок,
- 1 стебло цибулі-порею,
- 125 г баночка кукурудзи.
Приготування
- Курку відварюємо або вже з готовою знімаємо шкірку і нарізаємо на дрібні скибочки.
- Капусту, цибулю порей і огірок шаткуємо, як завжди, з кукурудзи зливаємо рідину, все змішуємо.
Часникова олія
Як заправку можна використовувати звичайний майонез, а можна приготувати часникову олію. Для цього наливаємо 50 мл оливкової олії в окремий посуд, додаємо туди 1 зубчик часнику, пропущений через тиск, сіль, базилік, ½ ч.л лимонного соку, все добре збовтуємо.
Поливаємо сумішшю салат, перемішуємо і подаємо, давши постояти, щоб м'ясо просочилося, але не дуже довго, інакше огірки дадуть зайвий сік і страву розкисне.
Капуста + телятина + авокадо
- 200 г телячої вирізки відварюємо до готовності з цілою цибулею та 1 лавровим листом. Виймаємо та даємо охолонути, потім нарізаємо на дрібні брусочки.
- 4 - 5 листів капусти шаткуємо, як зазвичай.
- Стиглий авокадо – він має бути м'яким і легко чиститись, очищаємо від шкірки і нарізаємо на середнього розміру скибочки – дрібні розповзуться у блюді.
- 1 огірок ріжемо на часточки і додаємо до інших інгредієнтів.
Все перемішуємо та заправляємо майонезом. Любителі легких заправок можуть приготувати суміш із ½ ч.л. оцту, 1 ст. оливкової або рафінованої соняшникової олії, щіпки солі та ½ ч.л. цукру. Все це збовтуємо та заливаємо салат.
*Поради Поваренка
Якщо віддаєте перевагу більш пікантним смакам, замініть дієтичну телятину шинкою або копченим м'ясом, так салат вийде більш насиченим.У цьому випадку незалежно від того, яку виберете заправку, збризкайте порізане м'ясо лимонним соком, перш ніж втручати його до інших інгредієнтів.
Салат із сухариками
Якщо поєднати капусту, відварене філе, томати черрі з часниковими грінками вийде справжній «Цезар». Можна приготувати його, а можна зробити дещо незвичайніше!
- Відварюємо в підсоленій воді 200 г стручкової квасолі, тримаємо її після закипання не довше 10 хвилин і залишаємо остигати в друшляку або великому ситі.
- 200 г курячого філе запікаємо цілком у духовці при 220 ° С без фольги або кришки, просто обмазавши маслом, посипавши сіллю та спеціями – нам знадобиться рум'яна скоринка.
- При цій же температурі запікаємо грінки: нарізаємо на кубики 1 на 1 см скибочку білого хліба, підсолюємо його, присмачуємо спеціями і розкладаємо на листі. Через 4-5 хвилин перевертаємо шматочки, щоб вони порум'янилися і просочилися олією з іншого боку. Готові залишаємо остигати.
- Шинкуємо 4-5 листів китайської капусти впоперек, злегка розминаємо руками із сіллю.
- Дрібно рубаємо на кільця ½ світлої частини цибулі порею.
- Овочі змішуємо, заправляємо олією з додаванням чорного перцю та паприки.
- Курку нарізаємо на великі тонкі скибочки, розкладаємо поверх зелені, збризкуємо оливковою олією та лимонним соком.
Посипаємо сухариками, подаємо. Хрусткий салат готовий!
Салат із вершковою заправкою
Звичайно, обійти увагою чудове поєднання сирів з соковитим капустяним листям ніяк не можна! Додавши тертий або рубаний на скибочки сир у будь-яку з перерахованих вище страв, ми зробимо його тільки кращим і багатшим, це ясно. Але якщо приготувати спеціальну сирну заправку?
Змішаємо порізану як звичайно капусту - 200 г, 1 рубаний огірок, 1/2 кислого зеленого яблука і 150 г розмороженого зеленого горошку в одному посуді і заправимося.
Приготування заправки
- 1/3 ст. кефіру або йогурту наливаємо в чашу блендера, туди ж відправляємо зубчик часнику (для його вірності можна порубати на четвертинки) і 70 – 80 г блакитного сиру.
*Поради Поваренка
Найкраще взяти саме сир із пліснявою – його пряний солоний смак відмінно відтінить соковиті солодкуваті овочі.
- Все збиваємо до однорідності, підсипаємо 1/2 ч.л. сухого базиліку або 1 ст.л. свіжого рубаного. Знову подрібнюємо, щоб маса стала однорідною.
Заливаємо нею салат і одразу ж подаємо. Чудове частування готове!
Яєчний салат із китайської капусти з сиром
- Відварюємо круто 3 яйця, важливо протримати їх у воді після закипання не менше 15 хвилин, щоб жовток не потік. Потім остудити їх, чистити і ріжемо на дрібні кубики.
- 4 листи капусти шаткуємо, 2 середні помідори нарізаємо на скибочки, змішуємо з яйцями, заправляємо рослинним маслом, змішаним з лимонним соком або йогуртом з травами. Перемішуємо.
- 70 – 80 г сиру нарізаємо на сирорізці великими листками та розкладаємо поверх зелені. У цьому рецепті сир краще не терти, щоб він не загубився серед інших інгредієнтів.
Салати з китайської капусти виходять дуже корисними і смачними, а рецептів їх можна придумати безліч! Спробуйте, насолоджуйтесь і ділитесь в коментарях своїми кулінарними відкриттями, друзі!
Підписка на відеоканал «Твій Кухар»
Наш канал радує своїх глядачів роликами щодня. Щоб бути в курсі всіх новин і отримувати повідомлення про вихід нових роликів, підпишіться на канал просто натиснувши кнопку внизу.
