Капуста по-корейськи
Що ще треба нам, зайнятим жінкам?
Інгредієнти для "Капуста по-корейськи":
- Капуста білокачанна / Капуста - 500 г
- Перець болгарський - 1 шт
- Огірок (свіжий) - 1 шт
- Морква (середня) - 1 шт
- Зелень (кріп, петрушка – за бажанням)
- Вода - 100 мл
- Олія - 100 мл
- Часник – 2 зуб.
- Сіль - 1 ч. л.
- Цукор - 1 ч. л.
- Соєвий соус - 3 ст.
- Сік лимонний – 1 ст.
- Імбир (сухий, мелений) - 12 ч. л.
- Коріандр (мелений) - 1\2 ч. л.
- Перець чилі (мелений, за смаком)
Час приготування: 15 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
| Готової страви
|
ккал
1068.5 ккал
|
білки
17.6 г
|
жири
80.9 г
|
вуглеводи
68.8 г
|
| 100 г страви
|
ккал
95.4 ккал |
білки
1.6 г |
жири
7.2 г |
вуглеводи
6.1 г |
Рецепт «Капуста по-корейськи»:
Овочі нарізати тонкою соломкою. Моркву трохи присолити і пом'яти руками.
Можна за бажання додати зелень петрушки та кропу.
Усі інгредієнти для маринаду ретельно перемішати та довести до кипіння.
Кількість інгредієнтів дуже умовна.
Овочі залити маринадом і обережно перемішати.
Перемішати ще раз – і можна подавати!
У холодильнику такий салат чудово зберігається кілька днів у закритому посуді (щоб не завітрився).
Приємного апетиту вам та вашій родині!
Підписуйтесь на групу Поваренка в Контакті та отримуйте десять нових рецептів щодня!
Вступайте до нашої групи в Однокласниках та отримуйте нові рецепти щодня!
Поділитися рецептом із друзями:
BB-код для вставки:
BB-код використовується на форумах
|
HTML-код для вставки:
HTML-код використовується в блогах, наприклад LiveJournal
|
Просто, смачно, ароматно, довго стоїть і швидко готується. Що ще треба нам, зайнятим жінкам? А це ще некалорійно. Класика корейської кухні. Може комусь знадобиться.
Схожі рецепти
Мариновані голубці з овочевою начинкою
Баклажани з фетою
Мариновані помідори найсмачніші
Огіркові рулетики з буряком та тунцем
Морква по-корейськи
Гарбузові/кабачкові крокети із сиром
Овочеві "кораблики"
Кульки зі стручкової квасолі "Пхалеулі"
Башточки з баклажанів
Спробуйте приготувати разом
Гречаний суп з грибами та картопляними галушками
Салат із кальмарів з японською заправкою
Бланкет із телятини
Фотографії «Капуста по-корейськи» (4)
Коментарі та відгуки
По-перше, величезне спасибі автору за рецепт – однозначно стане постійним гостем на нашому столі!
По-друге, поділюся своїм досвідом приготування, комусь може бути корисним.
Отже, вперше використовувала для маринаду дуже солоний соєвий соус типу Ачім, тому не стала додавати сіль маринад і підсолювати капусту. У результаті вийшло смачно, але трохи прісно. І здався невиразним смак імбиру, додала трохи свіжого соку.
Вдруге варила маринад на основі соусу послабше і тут вже поклала сіль за рецептом. Здалося солонувато в результаті, накришила ще трохи овочів)) і чудово вийшло! Імбиру сухого поклала в чотири рази більше), олії всього чотири столові ложки, з них дві кунжутної. Це дуже смачно!
P.S.Прочитала коментарі, зрозуміла, що забула воду Насправді думаю, що так і обходитимуся без води. Овочі дають свій сік, так що вийшло достатньо рідини. Заливала не зовсім остиглим маринадом, ще тепленьким, дуже хотілося якнайшвидше
Ще раз висловлюю подяку автору
P.P.S. Їли і відразу, і на другий день - так і так добре, так і так смачно ©
Ось ви пишете, що такий салат коштує кілька днів. Але огірок потече, стане клоччям. Капуста теж стане "вареною"
Огірки тонко нарізані і вже через дві години, допоки настоюються стануть такими ж, що й через два дні. Як і капуста, вона стане трохи м'якшою ніж була, але від цього на смак не гірше.
Це просто маринований салат! Ви ніколи не купували в різних супермаркетах корейські мариновані овочі на вагу? Серед них завжди є щось подібне до цього салату)))
Не пишіть нічого поганого. Автори не люблять критики. Те, що вони роблять повинні прийматися на "ура". Інакше вас закидають капцями, як і попередніх критиків. Хоча це досить дивно. Коментарі для того й існують, щоби висловити свою точку зору. Але насправді чомусь все не так. Усі хто схвалив рецепт молодці, всі хто починає сперечатися, будуть надіслані кудись подалі. Не подобається, типу, не готуйте. Загалом автору рецепта терпіння стосовно критики. Та й усім, хто викладає рецепти. Ставтеся з розумінням і до захоплених і негативних відгуків. Вони всі мають місце бути.
Ольга дякую за відмінний рецепт!
Дуже смачно і просто!
У мене з гострим перцем і кінзою, а також додала оцет.
Ще раз дякую вам за ваші чудові рецепти, я їх шанувальниця
Доброго дня, а як зрозуміти, що класти в маринад. Які інгредієнти до нього входять.Я не зрозумів.
все, що не овочі) але навіть якщо ви відразу все перемішаєте гуртом - набагато гірше не буде
Здрастуйте, Ольга! Дякую за цікавий та смачний рецепт Люблю гостреньке P.S. Сухого імбиру в мене не було, замінив свіжим
Дуже смачно, швидко і без зайвого клопоту! Робила без болгарського, але і без нього було чудово. Ледве дочекалася поки настоявся Сьогодні знову робитиму. Дуже дякую
Вчора готували такий салатик, залишили настоятися, сьогодні пробуватимемо, але навіть не на що було дуже смачно, дякую вам величезне за рецептик!
Гарний рецепт. А чи не пробували натерти на тертці свіжого імбиру? Дуже непогано вийти!
Смішний салатик, сподобався. Капустка хрумка, огірочки та перець додали смаку.
сподобався салат, правда робила без огірка і перцю, дуже смачно, дякую за рецепт
Це просто чарівність. Додала імбиру та оцту побільше (знаю, шкідливо) і вийшло супер як смакове.
Люблю такі салати.
Дякую за рецепт.
Мені дуже сподобалося! Дякую за рецепт! Часто тепер таку готую капусту
Чесно кажучи з купи рецептів, що я прочитав (як правило, з рейтингом вище 200) – ваш найаскетичніший (у плані опису). Добре, хоч фото є.
Не знаю, що заважало описати якісь овочі ріжуться або що в миску висипається те й те, і потім заливається тим і тим.
А ще здивувало, що маринад виливається не жарким, а холодним.
У моркву та буряк по-корейки "маринад" додається або дуже гарячим, або киплячим.
Ну раз треба, значить, у цьому є якийсь сенс. Може капуста себе дивно веде по відношенню до гарячого маринаду - треба буде спробувати два варіанти.
Рейтинг рецепту дуже високий, а ось відгуків майже немає. Яли-їли 2 сторінки набралося.
Не знаю чому люди не діляться відгуками. Плюсів наставили і мовчки пішли.
Вибачте, ваші думки навіть позитивні мені вже неприємні. Я поділяюся тим, як готую я і якщо вам не подобається - готуйте і виставляйте свої рецепти, а ви тільки припадаєте пилом і будуєте з себе Бориса Бурду. Чи не бурдіть більше під моїми рецептами.
Вибачте, ваші думки навіть позитивні мені вже неприємні. Я поділяюся тим, як готую я і якщо вам не подобається - готуйте і виставляйте свої рецепти, а ви тільки припадаєте пилом і будуєте з себе Бориса Бурду. Чи не бурдіть більше під моїми рецептами.
Я не пишу комусь особисто, а ви схоже саме так і вважаєте. Я просто побачив рецепт і написав. А хто автор чи писав я йому вчора чи місяць тому – на це не звертаю уваги. Так що це просто збіг, що я вам написав кілька разів.
Овочі перераховані в інгредієнтах, чи ви не відрізняєте овочі від спецій? Все вам негаразд. Потрібно завжди по-вашому? Це на честь чого? А навіщо ви їли дві сторінки? Хоч наїлися?
Я це писав давно і чому так написав – не пам'ятаю. Можливо, не помітив. Зараз бачу, що все прибл. Значить, я помилився. Прошу вибачення.
Так, ні. Кілька разів написав і відразу "ВСЕ"? Тут я дивлюся багато дуже уразливих людей зібралося. Два слова не скажи - одразу в чорний список чи одразу матом криють. Не знаю закономірність це чи як.
А чого образливого я написав? Тим більше що рецепт у вас неправильний. Зрозуміло, що важко визнавати свої помилки. Якщо вивчите оригінальний рецепт (яких багато і все від тих, хто ними займається давно) приготування, то там пояснюється як і чому готується те й те.
У цьому є суть. В даному випадку інакше готувати це "не особливість" - це порушення технології.
Та гаразд, з ким не буває. Знайшли спосіб докопатися.Заодно і до чорного списку. Цікаво, а на вашу як я повинен був відповісти на ваші запитання, якщо зробити цього фізично не можу?
Хоча. є такий спосіб: плюнути в морду опоненту та втекти. Відповіді не буде. Теж спосіб.
Пропоную дискусію більше не розводити. Не бачу сенсу.
Маленький тихий світ краще не порушувати.
Мої пару рядків ви вважаєте дискусією? А ваші слівні виливання ви чим вважаєте? Я читала ваші коментарі не лише мені. Ви скрізь злий безапеляційний і неприємний до крайності. Мене тато в дитинстві вчив - мовчи і зійдеш за розумного. Може застосувати? Посилати не буду, але йдіть ви нафіг вже. А до технологій тяжієте - готуйте за технологічними картами та розкладками.
А про чорний список поясню так. Коли людину заносять у чорний список – вона не може гидити під рецептами. Якщо вас багато хто туди заніс - робіть висновки про свою охорону як співрозмовника та опонента.
А я нещодавно робила помідорчики по-корейськи, то там робили акцент саме на холодний маринад, вийшло дуже смачно. Так що дарма ви так! Обов'язково спробую! А щодо нарізки овочів, все й так зрозуміло! Ви просто чіпляєтеся!
Залишити коментар або відгук про рецепт
Зареєструватися, або увійти, якщо ви вже реєструвалися.
Ви можете увійти на сайт без реєстрації та введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:
- додавати свої рецепти;
- брати участь у конкурсах з безліччю цінних призів;
- зберігати рецепти, що сподобалися, у свою "Кулінарну книгу";
- ставити питання щодо приготування авторам рецептів (і отримувати відповіді!);
- спілкуватися з іншими кухарями на форумі
Вхід без реєстрації
Ви можете увійти на цей сайт
під своїм ім'ям.
Збудуємо каркасний будинок вашої мрії
Каркасний будинок одноповерховий V295 "Чесапік"
Каркасний будинок V559 "Абботсфорд"
Каркасний будинок з 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Рубрикатор рецептів
Перша страва
Основна страва
Закуски
Випічка
Десерти
Напої
- Бульйони та супи 6897
- Гарячі супи 6226
- Борщ 300
- Щі 214
- Солянка 160
- Суп-пюре 1132
- Розсольник 161
- Молочний суп 71
- Рибний суп 461
- Суп-локшина 172
- Харчо 59
- Інші супи 3249
- Окрошка 170
- Холодний суп-пюре 119
- Фруктово-ягідний суп 41
- Буряк 76
- Інші холодні супи 79
- Овочевий бульйон 8
- М'ясний бульйон 13
- Рибний бульйон 2
- Курячий бульйон 44
- Страви з м'яса 8235
- Гарячі страви з баранини 559
- Гарячі страви зі свинини 3385
- Гарячі страви з яловичини 1391
- Гарячі страви з телятини 265
- Фаршироване м'ясо 191
- Гарячі страви із кролика, зайця 237
- Гарячі страви з м'ясних субпродуктів 621
- Шашлик 455
- Рагу овочеве з м'ясом 149
- Плов 167
- Гарячі страви з ковбасними виробами 153
- Гарячі страви з конини 5
- Гарячі страви з м'ясом дичини 36
- Гарячі страви з риби 4239
- Гарячі страви з морепродуктів 938
- Фарширована риба та морепродукти 237
- Гарячі страви з рибних субпродуктів 49
- Шашлик з риби та морепродуктів 99
- Гарячі страви з курки 6580
- Гарячі страви з індички 714
- Гарячі страви з качки та гусака 368
- Гарячі страви з дичини 79
- Фарширований птах 322
- Гарячі страви із субпродуктів птиці 566
- Шашлик із птиці 189
- Гарячі страви з грибами 725
- Гарячі страви з овочів 3820
- Гарячі страви з бобових 680
- Фаршировані овочі 940
- Гарячі овочеві рулети 90
- Шашлик із овочів 43
- Макаронні вироби 314
- Гарнір із круп 344
- Овочевий гарнір 269
- Картопляний гарнір 721
- Запіканка з овочами 821
- Запіканка з м'ясом 684
- Запіканка з грибами 147
- Запіканка з сиром 415
- Запіканки з рибою 139
- Пельмені, манти, хінкалі 346
- Вареники 271
- Гарячі страви з м'ясного фаршу 1596
- Гарячі страви з фаршу птиці 426
- Гарячі страви з рибного фаршу 135
- Гарячі страви із змішаного фаршу 455
- Шашлик із фаршу 25
- Птах на грилі 134
- М'ясо на грилі 129
- Овочі на грилі 75
- Риба на грилі 88
- Салати з м'яса 2017
- Салати з баранини 11
- Салати з яловичини 358
- Салати зі свинини 272
- Салати з телятини 31
- Салати з шинки 350
- Салати з м'ясних субпродуктів 429
- Салати з ковбасними виробами 343
- Салати з індички 172
- Салати з курки 2642
- Салати з качки та гусака 33
- Салати із субпродуктів птиці 225
- Рибні салати 1893
- Салати з морепродуктів 1826
- Салати з грибами 626
- Салати з овочів 5536
- Салати із сиру 482
- Салати з бобових 618
- Бутерброди 2580
- Відкритий бутерброд 1210
- Закритий бутерброд 738
- Тарталетки, воловани 317
- Канапе 180
- М'ясні рулети 486
- Сирні рулети 131
- Овочеві рулети 234
- Рибні рулети 171
- М'ясні закусочні торти 165
- Рибні закусочні торти 125
- Овочеві закусочні торти 139
- Грибні закусочні торти 45
- Сирні та сирні закусочні торти 83
- Алкогольні напої 804
- Коктейль 222
- Міцний алкоголь 226
- Легкий алкоголь 233
- Вино 36
- Пиво
- Коктейль без алкоголю 619
- Лимонад 128
- Сік 84
- Компот 112
- Кисіль 93
- Морси 48
- Сиропи 12
- Чай холодний 53
- Смузі 269
- Чай 217
- Кава 136
- Какао 63
- Соус до м'яса 326
- Соус до риби 81
- Соус до птиці 68
- Салатна заправка 108
- Солодкий соус 171
- Домашній майонез 83
- Інші соуси 441
- Ягідний соус 49
- Підлива 18
- Соус-діп 58
- Млинці, оладки, сирники 4514
- Млинці 1792
- Оладки 1283
- Сирники 407
- Начинка для млинців 836
- Закуски з млинців 81
- Листкове тісто 51
- Дріжджове тісто 200
- Бісквітне тісто 122
- Заварне тісто 9
- Пісочне тісто 25
- Прісне тісто 63
- Пироги 9551
- Чебуреки 154
- Пончики 419
- Булочки 2359
- Паски 504
- Шари 1009
- Домашній хліб 2484
- Інші вироби 2617
- Рулети 759
- Кекси 4527
- Відкритий пиріг, тарт 1562
- Коржики 470
- Лаваш 15
- Торти 6452
- Пісочний торт 318
- Бісквітний торт 3073
- Листковий торт 340
- Десерти без випічки 801
- Торт з безе 241
- Сирний торт 287
- Торт-суфле 319
- Медовий торт 166
- Заварний торт 57
- Сирне печиво 331
- Печиво з начинкою 740
- Бісквітне печиво 177
- Пісочне печиво 1436
- Безе 117
- Несолодке печиво 159
- Вівсяне печиво 237
- Інше 717
- Пудинги 481
- Десертні крему 641
- Муси 339
- Желе 538
- Сирні десерти 1217
- Солодкі рулети 267
- Суфле 84
- Мюслі 160
- Гренки 53
- Чізкейк без випічки 143
- Чізкейк з випічкою 334
- Маринади 867
- Гриби 78
- Асорті 50
- Огірки консервовані 162
- Помідори 214
- Овочі мариновані 313
- Огірки солоні 73
- Помідори солоні 65
- Соління асорті 29
- Гриби солоні 21
- Засолювання овочів 139
- Рулети з лаваша 447
- Випічка з лаваша 303
- Салати з лаваша 3
- Страви з м'яса в аерогрилі 64
- Запіканки в аерогрилі 14
- Страви з овочів в аерогрилі 27
- Випічка в аерогрилі 33
- Солодкі страви в аерогрилі.
- Страви з риби в аерогрилі 26
- Страви з птиці в аерогрилі 33
- Заготівлі в аерогрилі 4
- Бульйони та супи в аерогрилі 2
- Каші на молоці 286
- Каші на воді 329
- Солодкі каші 244
- Глазур і помадки 56
- Страви з м'яса в пароварці 52
- З баранини
- Зі свинини 16
- З яловичини 13
- З телятини 2
- З кролика, зайця 2
- М'ясні субпродукти 10
- З курки 55
- З індички 5
- З качки 1
- Діч
- Субпродукти 4
- З риби 45
- З морепродуктів 19
- Рибні субпродукти
- Домашній сир 161
- Домашній сир 58
- Домашня сметана 5
- Домашня ряженка 16
- Домашнє молоко топлене 6
- Домашня олія 21
- Домашній йогурт 32
- Страви з м'яса в мультиварці 312
- Страви з яловичини у мультиварці 66
- Страви зі свинини в мультиварці 124
- Страви з баранини в мультиварці 15
- Страви з м'ясних субпродуктів у мультиварці 16
- Страви з телятини в мультиварці 14
- Інші м'ясні страви у мультиварці 29
- Страви з риби в мультиварці 96
- Страви з морепродуктів у мультиварці 18
- Страви з круп у мультиварці 126
- Страви з бобових у мультиварці 33
- Страви з рибного фаршу в мультиварці.
- Страви з курячого фаршу в мультиварці 25
- Страви з м'ясного фаршу в мультиварці 94
- Хліб у мультиварці 40
- Торт у мультиварці 88
- Пиріг у мультиварці 312
- Бульйон у мультиварці
- Суп у мультиварці 100
- Панування до риби 3
- Панірування до м'яса
- Панування до птиці 1
- Панування сиру 1
- Панування овочів 4
- Інше панування 5
- Інші маринади 4
- Маринад для м'яса 14
- Панування фруктів
- Маринад для птиці 10
- Маринад для риби 24
- Маринад для грибів 27
- Маринад для овочів 6
- Маринад для фруктів.
- Маринад для сиру
- Для дітей 76942
- На десерт 26925
- На сніданок 12281
- На обід 20514
- На полудень 16868
- На вечерю 17973
- Forester. Рецепт ідеального грилю - 1 тиждень 121
- Forester. Рецепт ідеального гриля – 2 тиждень 120
- Forester. Рецепт ідеального грилю - 3 тиждень 117
- Forester. Рецепт ідеального грилю - 4 тиждень 118
- Хочланд. Бургери та сендвічі 128
- Хочланд. Швидке перекушування 129
- Хочланд. Десерти 132
- Хочланд. Званий обід 143
- Хочланд. Ситна вечеря 139
- Zepter. Гарячі страви 54
- Zepter. Сніданки та десерти 63
- Zepter. Салати та закуски 56
- Zepter. Супи 51
- Для конкурсу журналу "Кулінарний практикум" 734
- Зірка Яндекс.Дзен 1126
- Конкурс "7 солодких чудес світу" 230
- Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!" 112
- Конкурс "GEFEST - з теплом у кожну оселю!" 129
- Конкурс "Ази кулінарії" 118
- Конкурс "А'море міо!" 245
- Конкурс "Білєбеєвський - сир для святкового столу" 262
- Конкурс "Більше стилю! Більше соку!" 208
- Конкурс "Бульйон Роллтон для улюблених страв" 206
- Конкурс "У колі найближчих" 235
- Конкурс "У колі сім'ї з Олейна" 255
- Конкурс "У найкращих традиціях" 121
- Конкурс "У ритмі улюбленого міста" 324
- Конкурс "Важливі персони весни" 227
- Конкурс "Натхнення літа" 80
- Конкурс "Надихайся і твори" 166
- Конкурс "Весна + К" 336
- Конкурс "Весна в Італії" 314
- Конкурс "Весна у стилі Rondell" 393
- Конкурс "Весна з Олейною" 333
- Конкурс "Смак свята" 496
- Конкурс "Смачна дієта" 40
- Конкурс "Смачна осінь з Махеєв!" 550
- Конкурс "Смачно та корисно" 148
- Конкурс "Смачні історії з Мільє" 140
- Конкурс "Смачні рум'яні млинці з Олейною" 324
- Конкурс "Навколо світу за 30 днів" 87
- Конкурс "Навколо світу за 60 днів" - духовка 85
- Конкурс "Навколо світу за 60 днів" - плита 102
- Конкурс "Чарівні перетворення" 167
- Конкурс "Чарівність кулінарних фантазій" 442
- Конкурс "Все змінюється, "Вершкове" залишається" 199
- Конкурс "Географія смаку" 78
- Конкурс "Гарячі шедеври кулінарії" 121
- Конкурс "Гарячий сніданок – здоровий день!" 340
- Конкурс "Готуємо з Індички" 48
- Конкурс "Готуємо з Інділайт" 123
- Конкурс "Готуй із натхненням" - духовка 177
- Конкурс "Готуй із натхненням" - плита 152
- Конкурс "Грильманія з булочками Bagerstat" 130
- Конкурс "Дари природи" 87
- Конкурс "Дикий Захід" 72
- Конкурс "Додай вогню улюбленій страві" 307
- Конкурс "Дім + К" 279
- Конкурс "Будинок там, де готують" 183
- Конкурс "Сніданок для коханих" 180
- Конкурс "Закусочка та закусончик" 174
- Конкурс "Здорове харчування – це легко!" 303
- Конкурс "Золота осінь" 101
- Конкурс "І риба, і м'ясо!" 133
- Конкурс "Ідеальна пара" 228
- Конкурс "Ідеальне осіннє поєднання" 327
- Конкурс "Інділайт"
- Конкурс "Щиро мій." 239
- Конкурс "Спеки собі Новий Рік" 125
- Конкурс "Історії про кашу" 181
- Конкурс "Калейдоскоп традицій". Азіатська кухня 103
- Конкурс "Калейдоскоп традицій". Східна кухня 88
- Конкурс "Калейдоскоп традицій". Десерти 87
- Конкурс "Калейдоскоп традицій". Середземноморська кухня 100
- Конкурс "Камера! Мотор! Рецепт!" 65
- Конкурс "Якість, якій довіряєш" 256
- Конкурс "Квасне літо". Страва під квас 67
- Конкурс "Квасне літо". Коктейль із квасом 33
- Конкурс "Квасне літо". Окрошка 47
- Конкурс "Крупні маневри" 426
- Конкурс "Кулінарна кінострічка з GEFEST" 171
- Конкурс "Кулінарне освідчення в коханні" 252
- Конкурс "Кухні світу" 87
- Конкурс "Легко готувати добре" 108
- Конкурс "Літня свіжість" 374
- Конкурс "Літо + К" 272
- Конкурс "Льод та полум'я" 141
- Конкурс "Ліга мультипекарів" - великодній декор 18
- Конкурс "Ліга мультипекарів" - плита та духовка 100
- Конкурс "Ліга мультипекарів" - з REDMOND 124
- Конкурс "Кращий сімейний сніданок" 323
- Конкурс "Кохання + К" 187
- Конкурс "Масляна з Олейною!" 521
- Конкурс "МахєєвЪ створює історію!" 168
- Конкурс "Мир, Травень, Містраль" 200
- Конкурс "Світова ДЕСЕРТація" 262
- Конкурс "Містерія смаку" 170
- Конкурс "Моя фірмова страва" 195
- Конкурс "Чоловіки VS Жінки". Жіноча команда 196
- Конкурс "Чоловіки VS Жінки". Чоловіча команда 42
- Конкурс "Нове життя! Смачне та легке" 314
- Конкурс "Новорічний конфетті" з NaturFoods та Botanica 151
- Конкурс "Новорічні ласощі" 86
- Конкурс "Новорічні ідейки приготуємо з індички" 197
- Конкурс "Новорічні історії з Hochland" 103
- Конкурс "Новорічні рецепти" з Kruazett 250
- Конкурс "Новорічні традиції" 100
- Конкурс "Новорічні фантазії з Röndell" 393
- Конкурс "Новорічний марафон з "Махєєв"" 195
- Конкурс "Новорічний бенкет казок" 157
- Конкурс "Новорічний сюрприз для вогненної мавпи" 267
- Конкурс "Новорічний феєрверк" 463
- Конкурс "Новорічний фуршет" 189
- Конкурс "Новорічна випічка з Dr. Oetker" 346
- Конкурс "Новий рік + K" 237
- Конкурс "Новий рік + K" 149
- Конкурс "Новий рік + К" 191
- Конкурс "Новий рік смачніший з Містраль" 202
- Конкурс "Новий рік з Dr. Oetker" 223
- Конкурс "Новий рік із HAAS". Випічка та десерти 110
- Конкурс "Новий рік із HAAS". Гірчиця 83
- Конкурс "Олейна робить осінь смачнішою" 97
- Конкурс "Він, Вона та Містраль" 114
- Конкурс "Осінній коктейль з чаєм HYLEYS" 71
- Конкурс "Осінній марафон" 439
- Конкурс "Осінь + К" 276
- Конкурс "Осінь в Італії" 131
- Конкурс "Від щирого серця!" 631
- Конкурс "Від щирого серця!" 372
- Конкурс "Від щирого серця!" 346
- Конкурс "Дуже різні рецепти" 299
- Конкурс "Великодня випічка та десерти з Dr. Oetker" 220
- Конкурс "Великодня випічка з САФ-МОМЕНТ" 291
- Конкурс "Насамперед + К" 105
- Конкурс "Перед вживанням охолодити" 604
- Конкурс "Пікнік + К" 341
- Конкурс "Привітай Кухаря з триріччям!" 85
- Конкурс "Пост+К" 179
- Конкурс "Пост+К" 339
- Конкурс "Пост+К" 268
- Конкурс "Піст з Олейною" 857
- Конкурс "Пісний стіл смачніший з Містраль" 423
- Конкурс "Чудові форми" 291
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Каші та запіканки 95
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Мюслі та батончики 94
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Користь та креатив 94
- Конкурс "Проведи осінь з користю": Смузі та коктейлі 90
- Конкурс "Перевірено часом". Бобові 121
- Конкурс "Перевірено часом". Дикий рис/Кіноа 44
- Конкурс "Перевірено часом". Крупи 136
- Конкурс "Перевірено часом". Рис 104
- Конкурс "Перевірено часом". Цукор 189
- Конкурс "Перевірено часом". Пластівці 91
- Конкурс "Проводжаємо зиму з "САФ-МОМЕНТ"!" 203
- Конкурс "Просто, смачно + К" 221
- Конкурс "Подорож + К" 132
- Конкурс "Рецепт ідеального пікніка" 122
- Конкурс "Рецепти для Розсольника" 230
- Конкурс "Рибний тиждень" 24
- Конкурс "З індичкою до школи" 117
- Конкурс "Салат + К" 221
- Конкурс "Салати з ніжною курочкою" 294
- Конкурс "САФсім масляний настрій!" 282
- Конкурс "Своє. Рідне. Новорічне" з олією Олейна 143
- Конкурс "Секрети дикого рису" 167
- Конкурс "Солодка осінь" 154
- Конкурс "Солодка фантазія" 98
- Конкурс "Солодкі історії" 116
- Конкурс "Солодкий шлях до стрункої фігури" 184
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Випічка з листкового тіста 73
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Цукерки 38
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Морозиво 30
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Муси, пудинги, желе 56
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Печиво 67
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Торти з безе 19
- Конкурс "Солодкий хіт-парад". Шарлотки та бісквіти 54
- Конкурс "Солодко! Святково! Містраль!" 209
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Десерти 87
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". М'ясо 28
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Овочі 27
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Птах 40
- Конкурс "Досконалість смаку під соусом Darbo". Риба 21
- Конкурс "Склади меню для крихти!" 110
- Конкурс "Соковите Літо Hurom" 199
- Конкурс "Твої найкращі страви з тунцем FORTUNA" 269
- Конкурс "Твої секрети швидкої кулінарії" 139
- Конкурс "Тобі половина і мені половина". Бобові 61
- Конкурс "Тобі половина і мені половина". Гурме 34
- Конкурс "Тобі половина і мені половина". Крупи 61
- Конкурс "Тобі половина і мені половина". Рис 33
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Випічка з REDMOND 38
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Гарячі страви з REDMOND 34
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Десерти з REDMOND 46
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Закуски з REDMOND 54
- Конкурс "Техніка новорічного столу". Салати з REDMOND 27
- Конкурс "удачна пора" 271
- Конкурс "Здивуй мене" 366
- Конкурс "Вечеря + К". М'ясо 155
- Конкурс "Вечеря + К". Птах 169
- Конкурс "Вечеря + К". Риба 112
- Конкурс "Урожай + К" 380
- Конкурс "Феєрверк солодких подарунків" 493
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 1 150
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 2 102
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 3 97
- Конкурс "Фруктові фантазії". Тиждень 4 115
- Конкурс "ХарвестФест" від GEFEST - духовка 175
- Конкурс "ХарвестФест" від GEFEST - плита 145
- Конкурс "Цар горох" 73
- Конкурс "Шарм Франції" 507
- Конкурс "Шашлик + К" 310
- Конкурс "Шашлик+К". М'ясо 33
- Конкурс "Шашлик+К". Овочі 22
- Конкурс "Шашлик+К". Птах 28
- Конкурс "Шашлик+К". Риба 29
- Конкурс "Шашлик+К". Соуси 22
- Конкурс "Широка масляна"
- Конкурс "Щас заспіваю!" 84
- Конкурс "Щедра весна" 229
- Конкурс "Ягідні історії" 327
- Конкурс "Ягідні фантазії з D'arbo" 203
- Конкурс "Яскраві фарби смаку" 248
- Конкурс Готуємо із задоволенням: швидко та просто! 53
- Конкурс рецептів "Hochland робить нас ближче" 332
- Конкурс «Великий піст з Агро-Альянс» 331
- Конкурс «Смачно, яскраво – BazarCo» 42
- Конкурс «Перекус на будь-який смак» 178
- Конкурс «Пікнік з «Інділайт» 161
- Майстер-клас "Дачне натхнення". Крупа у пакетиках 164
- Майстер-клас "Дачне натхнення". Цукор 171
- Майстер-клас "Дачне натхнення". Пластівці 157
- Майстер-клас з HAAS та SICILIA 212
- Майстер-клас із гірчицями HAAS 60
- Майстер-клас із заквасками Oursson 312
- Майстер-клас із сичужними сирами Orsik
- Майстер-класи "Kukmara – посуд на всі часи" 352
- Новорічний марафон з GALAXY 416
- Новорічний майстер-клас з Черкізово 69
- Рецепти до пікніка 636
- Рецепти від шеф-кухаря 22
- Спецпроект "Німеччина".
- Спецпроект "Німеччина".
- Спецпроект "Німеччина".
- Спецпроект "Німеччина".
- Спецпроект "Німеччина".
- Спецпроект "Німеччина".
- Спецпроект "Легко готувати добре!".
- Спецпроект "Легко готувати добре!".
- Спецпроект "Легко готувати добре!".
- Спецпроект "Легко готувати добре!".
- Спецпроект "Поєдинки + K".
- Спецпроект "Двобій + K".
- Спецпроект "Поєдинки + K".
- Спецпроект "Поєдинки+K".
- Спецпроект "Поєдинки + К" Домашні заготівлі 32
- Спецпроект "Поєдинки+К".
- Спецпроект "Поєдинки + К".
- Спецпроект "Поєдинки+К".
- Спецпроект "Поєдинки+К".
- Спецпроект "Поєдинки+К".
- Спецпроект "Поєдинки+К".
- Спецпроект "Поєдинки + К".
- Спецпроект "Поєдинки" ТМ Kikkoman 122
- Спецпроект "Поєдинки" ТМ Містраль 119
- Спецпроект "Подорож зі смаком" 525
- Спецпроект Vitek. Страви з круп та бобових у мультиварці 62
- Спецпроект Vitek. Страви з м'яса в мультиварці 72
- Спецпроект Vitek. Страви з овочів у мультиварці 66
- Спецпроект Vitek. Страви з птиці в мультиварці.
- Спецпроект Vitek. Страви з риби та морепродуктів у мультиварці 62
- Спецпроект Vitek. Страви з тіста в мультиварці 72
- Спецпроект Vitek. Страви з фаршу в мультиварці 67
- Спецпроект Vitek.Запіканки в мультиварці 64
- Тест-драйв Scarlett IS-JE52S01 15
- Тест-драйв Scarlett SL-JE51S01 15
- Тест-драйв Scarlett SL-JE51S02 17
- Тест-драйв Scarlett SL-JE51S03 15
- Тест-драйв заквасок Oursson 148
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Другі страви 39
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Закуски 36
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Перші страви 39
- Фрау Марта, дивуйте коханих! Салати 52
- Швидкий сніданок 11938
- Ситний сніданок 27663
- Легкий 9106
- На друге 42347
- На десерт 39679
- На закуску 40748
- На першу 8107
- 23 лютого 21778
- 8 Березня 22727
- День закоханих 20600
- День народження 25437
- Новий рік 25468
- Великдень 13121
- Різдво 19091
- На гаряче 42776
- На десерт 38697
- На закуску 42450
- На гаряче 14509
- На закуску 23003
- Страви для інверторної печі Panasonic 61
- Відео-рецепти від Blue Dragon 10
- Відео-рецепти від Hansa 4
- Рецепти від "Курине царство"
- Рецепти від "Мрія господині" 9
- Рецепти від "Сонячної Фазенди" 10
- Рецепти від Barilla 7
- Рецепти від Blue Dragon 17
- Рецепти від Borges 3
- Рецепти від BRAVOLLI 32
- Рецепти від Dr. Oetker 16
- Рецепти від Fiskars 16
- Рецепти від Forester 9
- Рецепти від GOURMET ALLIANCE
- Рецепти від GreenPan 28
- Рецепти від HAAS та SICILIA 61
- Рецепти від Hochland 83
- Рецепти від HORTEX 7
- Рецепти від IDEAL 20
- Рецепти від ITLV 26
- Рецепти від KAMIS 5
- Рецепти від Kikkoman 37
- Рецепти від Lekue 40
- Рецепти від Master FRESH 11
- Рецепти від Oursson 86
- Рецепти від PARMALAT 48
- Рецепти від Scarlett 16
- Рецепти від Zepter 20
- Рецепти від Олексія Бесєдіна 7
- Рецепти від Андрія Іванова 8
- Рецепти від Атлант
- Рецепти від Беко 6
- Рецепти від Балтком 14
- Рецепти від Белебеєвський 4
- Рецепти від Брест-Литовськ
- Рецепти від Доброфлот 4
- Рецепти від Махеїв 16
- Рецепти від Олейни 23
- Рецепти від Петелінки 35
- Рецепти від Піканти 29
- Рецепти від Помідорки 106
- Рецепти від Посуд Центр
- Рецепти від Саф-Момент 13
- Рецепти від ТМ ЕКО 10
- Рецепти від ТМ Містраль 14
- Рецепти від Фуд Сіті
- Рецепти від ХОРС 4
- Рецепти від Черкізово 10
- Рецепти від Екомілк 10
- Рецепти пекаря 4
- Безглютенові рецепти 870
- Вегетаріанське харчування 9642
- Для вагітних та годуючих 7687
- Для дієти 9551
- Пісне харчування 12130
- Роздільне харчування 1927
- Російська 4192
- Італійська 2953
- Французька 1863
- Українська 1038
- Китайська 726
- Японська 491
- Абхазька 24
- Австралійська 57
- Австрійська 133
- Азербайджанська 335
- Американська 951
- Англійська 384
- Арабська 266
- Аргентинська 43
- Вірменська 171
- Афганська 2
- Африканська 77
- Башкирська 2
- Білоруська 193
- Бельгійська 23
- Болгарська 207
- Бразильська 43
- Бурятська 14
- Валійська 5
- Угорська 189
- В'єтнамська 56
- Гавайська 13
- Голландська 50
- Грецька 590
- Грузинська 516
- Данська 47
- Єврейська 284
- Єгипетська 51
- Індійська 444
- Іракська 6
- Іранська 43
- Ірландська 49
- Ісландська 1
- Іспанська 524
- Кавказька 265
- Казахська 87
- Калмицька 3
- Канадська 53
- Комі 16
- Корейська 344
- Кубинська 31
- Курдська 5
- Латиська 79
- Литовська 50
- Магріба 139
- Малайзійська 31
- Марокканська 112
- Мексиканська 264
- Молдовська 85
- Монгольська 5
- Німецька 876
- Норвезька 55
- Перуанська 13
- Польська 169
- Португальська 152
- Румунська 35
- Сирійська 61
- Таджицька 25
- Тайська 185
- Татарська 99
- Туніська 21
- Турецька 541
- Узбецька 302
- Уральська 17
- Фінська 80
- Хорватська 6
- Чеська 136
- Чилійська 14
- Шведська 136
- Швейцарська 93
- Шотландська 48
- Естонська 77
- Югославська 48
Соціальна мережа
для дачників
Жіночий журнал
та новини шоу-бізнесу
Соціальна мережа
для тих, хто худне
Соціальна мережа
для матусь
Сайт для власників
домашніх вихованців
Хрумка капуста по-корейськи з перцем чилі
Капуста по-корейськи, як відомо з її назви, прийшла до нас із сонячної Кореї. А ця східна країна, як відомо, славиться своїми незвичайними пікантними поєднаннями. Хрумка капуста по-корейськи з перцем Чилі є чудовим представником корейської кухні, чудово поєднуючи в собі незвичайну приємну текстуру і яскравий пікантний смак.
Враховуйте, що час приготування може змінюватися через особливості вашої техніки.
Оцінюємо трудомісткість рецептів, щоб ви могли розрахувати свій час та сили. Рівні 1–2: дуже прості та прості страви. Рівень 3: готується зрозуміло, але потрібний досвід, з першого разу може не вийти. Для рівнів 4 і 5 знадобляться особлива техніка, вправність та час.
Оцінюємо, наскільки гострим вийде страва, до якої за рецептом додаються перець чи спеції. 1 - їжу поперчили зовсім трохи. 2 - перець відчувається, але у страви немає гострого післясмаку. 3 - з'являється невеликий «гострий» післясмак. 4 - перець яскраво відчувається, але страву все ще можна їсти, не запиваючи. Під цифрою 5 дуже гостра їжа, не кожен таке з'їсть!
Тут ми звертаємо вашу увагу на те, чи є у блюді поширені та небезпечні алергени. Перед тим як готувати, переконайтеся, що ви не маєте індивідуальної непереносимості інших продуктів зі списку інгредієнтів.
Переконайтеся, що ви не маєте індивідуальної непереносимості інших інгредієнтів.
Використовуйте кулінарний калькулятор: буде простіше зорієнтуватися, як і чим відміряти стільки ж продукту, скільки вказано в рецепті. А якщо хочете зрозуміти, чого і скільки міститься у склянці, чайній ложці тощо — допоможе таблиця мір та ваг
Продукти для рецепту
порцій
Для страви
додати до кошика
Замість соєвого соусу можна додати рибний соус. Він зробить страву більш цікавою та корисною.
Покроковий фоторецепт
підготуватися
Помийте моркву, зелену цибулю та імбир у проточній воді. Цибулю і часник очистіть від лушпиння. З пекінської капусти зніміть зів'яле верхнє листя.
Крок 1
Кілька верхнього листя пекінської капусти зріжте і відкладіть у холодильник. Капусту, що залишилася, поріжте великими шматочками і складіть в миску. Залийте капусту водою і засипте сіллю, ретельно перемішайте, щоб розчинилася сіль, накрийте ємність з капустою тарілкою і залиште на 8 годин при кімнатній температурі.
Щоб капуста краще просолилася, періодично помішуйте під час вистоювання, злегка стискаючи, щоб капустяний сік перемішався з розсолом.
Крок 2
Капусту відкиньте на друшляк і промийте, але розсіл від неї не виливайте. Моркву дрібно нашаткуйте і додайте до капусти. Зелену цибулю поріжте великими кільцями і надішліть до капусти.
Крок 3
У чаші блендера з'єднайте очищений імбир, часник, подрібнену цибулю, сушений перець, сіль, цукор, соєвий соус та рисовий порошок. Збийте все до однорідної маси.
Крок 4
Заправте соусом капусту і складіть все в відповідну банку. Залийте капусту розсолом і зверху накрийте листям з холодильника і кришкою. Банку з капустою поставте на дно миски, в яку буде стікати сік, що утворився. При кімнатній температурі залиште капусту солитися щонайменше на три доби.
справити враження
Готову капусту можна подавати як у вигляді окремої закуски, так і у поєднанні з різними стравами, наприклад, з картоплею фрі та овочевою нарізкою.
