Лактомін

Лактомін ( Lactomin 80 ) - це 80% концентрат сироваткового білка (КСБ), який виготовляється з кислої та солодкої молочної сироватки. Основним виробником є ​​LACTOPROT Deutschland GmbH (Німеччина). Середня вартість кілограм протеїну становить 600-800 крб. Lactomin 80 упаковується в мішки по 15 і 20 кілограмів (від 9500 руб. за упаковку в 15 кг.) На російському ринку давно існує аналог лактоміну - Milei 80.

Основні плюси лактоміну:

• 100% концентрат сироваткового білка;
• Найвищий відсоток білка – 80%;
• Швидка засвоюваність;
• Висока засвоюваність;
• Джерело основних амінокислот.

Склад Lactomin

Лактомін 80 - це лактоальбумін і лактоглобулін (два інших білки молока) у цих білках міститься більше незамінних кислот, ніж у казеїні. Це позначається на тому, що індекс поживної цінності білків сироваткових наближається до одиниці, тоді як індекс поживної цінності казеїну нижче і становить 0,8. Це в основному через невеликий дефіцит у казеїні сірковмісних амінокислот. Але так як у сироваткових білках є надлишок цих амінокислот, то при з'єднанні казеїну та сироваткових білків у молоці вони доповнюють один одного. У результаті сироватковий білок має яскраві анаболічні властивості, і сплеск амінокислот в крові миттєвий, але не довгий.

У зв'язку з низькою ціною та високим вмістом білка, попит на лактомін дуже високий, і цим користуються шахраї. Тому є кілька рекомендацій, які допоможуть у тій чи іншій мірі знизити ризик купівлі неякісної сировини.

• По-перше, купувати сировину слід від перевірених джерел або постачальників, які працюють безпосередньо з виробником без посередників або перекупників.

• По-друге, по можливості купуйте лактомін мішком номіналом 15-20 кг. Це нормований показник ваги упаковки протеїну із заводу для магазинів чи інших фірм. Також ви зможете перевірити збереження заводської упаковки.

• По-третє, мішок з лактоміном складається з багатошарового паперу, а всередині пластиковий пакет, запаяний і прошитий разом із папером.

Випускається три різновиди лактоміну:

• "lactomin 80" - звичайний КСБ УФ (ультрафільтрований);
• "lactomin 80А" - швидкорозчинний КСБ;
• "lactomin 80LF" - не містить лактози КСБ.

Лактопрот і Ровіт це заводи, які належать одній людині, продукт (концентрат сироваткового білка або протеїн) називається Лактомін 80, що в мішках Ровіти, що в мішках Лактопрота, зверніть на це увагу. Лактомін у мішках, розписаних Лактопрот, такий самий за складом, що й у мішках Ровіта.

Єдина відмінність заводів полягає в тому, що завод Лактопрот спеціалізується на випуску казеїнатів в основному, а Ровіта на сироваткових протеїнах. Тому коли Лактопрот не встигає виробляти, то лактомін у мішки Лактопроту насипають на заводі Ровіти. Тобто, Ровіта та Лактопрот однакові.

З чого роблять протеїн і як виробляють

Сироватковий протеїн – це натуральний продукт, який виготовляється з молока. Спочатку з нього виділяють сироватку, а потім обробляють на обладнанні до сухого порошку. Те, як виробляється сироватковий протеїн, впливає те, скільки білка у ньому міститься. Для максимального приросту м'язової маси необхідно вибирати продукт із високим вмістом протеїну. Тоді нарощуватиметься суха мускулатура, і йтиме зайвий жировий прошарок, оскільки сироватковий білок має анаболічну дію.

З чого роблять протеїн і як виробляють – у компанії Перший Російський Протеїн можна придбати повністю натуральний концентрат білка КСБ 80. Його виготовляють із молочної сироватки, яка надходить на завод безпосередньо з місцевої молочної ферми. Для доставки сировини використовується унікальна технологія доставки безпосередньо трубопроводом. Це гарантує повну стерильність та свіжість продукції.

Етапи обробки сироватки:

• Ультрафільтрація - рідина надходить на завод і відразу піддається обробці. Використовується метод мембранної фільтрації, де найдрібніші отвори служать фільтром. Вони затримуються молекули жиру і вуглеводів, пропускаючи білкову фракцію. Так виходить концентрат білка сироваткового 20%.
• Розпилювальне сушіння – далі концентрат висушується за низьких температур до стану КСБ 80. На виході залишається білковий порошок з вмістом 80% протеїну, 9% жиру та 7% вуглеводів.
• З чого роблять протеїн і як виробляють – готовий продукт фасують пакетами і відправляють на склад зберігання, де підтримується прохолодна температура. Там концентрат зберігається до відправки покупцю.

Частина партії вирушає до лабораторії для перевірки якості. Протеїн аналізують на відповідність параметрів вологості, бжу та наявність корисних компонентів у складі. Для упаковки використовується металізоване покриття, яке продовжує термін придатності продукції та захищає від шкідливого впливу сонячних променів. Усередині кожної упаковки є мірна ложечка, якою зручно відміряти разову порцію та розраховувати вагу продукту.

З чого роблять протеїн і як виробляють – КСБ 80 є натуральним та корисним замінником білкової їжі.Його можна вживати до і після тренування, як перекус між прийомами їжі, використовувати як інгредієнт для пп-рецептів.

Концентрат білка сироваткового 80 (КСБ 80)

Концентрат білка сироваткового 80 (або КСБ 80) – це сироватковий протеїн, який виробляють з молочної сироватки, що залишилася після проціджування молока через спеціальний фільтр. Назва концентрат походить від того, що в цьому продукті білок концентрований, а в звичайному молоці немає. Білок містить велику кількість незамінних амінокислот, незамінні вони тому, що організм людини не може виробляти їх самостійно і тому їх потрібно купувати під час їжі. Вони необхідні для нормалізації обміну речовин і для того, щоб нарощувати і сприяти збереженню м'язової маси. Де використовується? Спортивне харчування (протеїн) Різні сири (італійський сир рікотта, коричневі сорти сиру, плавлені сири) Хлібобулочні вироби (хліб, крекери) Гіпоалергенні молочні суміші молочні суміші Молочні продукти Компанія «Продукт-Сервіс» пропонує купити сухі молочні продукти оптом. Наявність надійних партнерів у Росії за кордоном дозволяє забезпечувати оперативну доставку та вигідні ціни.

Ми регулярно купуємо інгредієнти великими партіями. Завдяки цьому наші пропозиції найчастіше вигідніші, ніж у виробника.

Постійним клієнтам ми надаємо відстрочку платежу. Завдяки цьому у вас знижуються витрати на обслуговування кредитів, виробництво працює безперебійно і не виникає касового розриву.

Все, що вам потрібно - вказати адресу доставки.Інгредієнт надійде на ваше підприємство вчасно, де б ви не знаходилися. Для зарубіжних клієнтів працює підрозділ ЗЕД.

Нашим клієнтам ніколи не відмовляють у відшкодуванні ПДВ. Вся продукція та документація відповідають актуальним вимогам законодавства. Контрольні зразки інгредієнтів зберігаються до виконання зобов'язань за договором.

Для нас немає надто маленьких чи надто великих клієнтів. Індивідуальний підхід до ваших потреб і наша робота.

Будемо раді відповісти на запитання, що вас цікавлять.
та обговорити співпрацю