Капуста маринована гарячим розсолом швидкого приготування.
Хрумка, гостренька капуста відмінно підходить на додачу до гарячих страв, приготування, яке займає мінімум часу. Також таку закуску можна подавати самостійно або додавати у вінегрет.
- 0.5 л.
- 1,0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Капуста білокачанна 3 кг Морква 3 шт. Часник 4 зуб. Для розсолу: 1 Вода 1.5 л. Цукор-пісок 200 гр. Сіль 3 ст. Олія рослинна 200 гр. Оцет столовий 9% 200мл.
| Нутрієнт |
Кількість |
Норма |
% від норми 100 г |
% в одній порції |
| Вітамін A |
4272.3 мкг |
900 мкг |
17.5 |
135.6 |
| Вітамін В1 |
2 мг |
1.5 мг |
5 |
38.3 |
| Вітамін В2 |
1.7 мг |
1.8 мг |
3.4 |
26.2 |
| Вітамін В4 |
130.5 мг |
500 мг |
1 |
7.5 |
| Вітамін В5 |
3.6 мг |
5 мг |
2.6 |
20.4 |
| Вітамін В6 |
4.4 мг |
2 мг |
8.1 |
62.5 |
| Вітамін В9 |
118.8 мкг |
400 мкг |
1.1 |
8.5 |
| Вітамін В12 |
0 |
3 мкг |
0 |
0 |
| Вітамін С |
211.6 мкг |
90 мкг |
8.7 |
67.2 |
| Вітамін D |
0 |
10 мкг |
0 |
0 |
| Вітамін E |
89.9 мг |
15 мг |
22.1 |
171.1 |
| Біотин |
2.3 мг |
50 мг |
0.2 |
1.3 |
| Вітамін К |
76.8 мкг |
120 мкг |
2.4 |
18.3 |
| Вітамін РР |
20.4 мг |
20 мг |
3.8 |
29.2 |
| Калій |
7006.4 мг |
2500 мг |
10.4 |
80.1 |
| Кальцій |
743.7 мг |
1000 мг |
2.7 |
21.2 |
| Кремній |
552.5 мг |
30 мг |
68.1 |
526.2 |
| Магній |
658.3 мг |
400 мг |
6.1 |
47 |
| Натрій |
34951.9 мг |
1300 мг |
99.4 |
768.2 |
| Сірка |
504.6 мг |
500 мг |
3.7 |
28.8 |
| Фосфор |
771.1 мг |
800 мг |
3.6 |
27.5 |
| Хлор |
54448.5 мг |
2300 мг |
87.5 |
676.4 |
| Алюміній |
9278.3 мкг |
30 мкг |
1143.4 |
8836.5 |
| Залізо |
19.5 мг |
18 мг |
4 |
31 |
| Йод |
60.9 мкг |
150 мкг |
1.5 |
11.6 |
| Кобальт |
68.1 мкг |
10 мкг |
25.2 |
194.5 |
| Літій |
782.6 мкг |
70 мкг |
41.3 |
319.4 |
| Марганець |
2.4 мкг |
2 мкг |
4.4 |
34.2 |
| Мідь |
1823.2 мкг |
1000 мкг |
6.7 |
52.1 |
| Нікель |
62.6 мкг |
200 мкг |
1.2 |
8.9 |
| Рубідій |
5049.4 мкг |
200 мкг |
93.3 |
721.3 |
| Селен |
3.6 мкг |
55 мкг |
0.2 |
1.8 |
| Фтор |
1417.3 мкг |
4000 мкг |
1.3 |
10.1 |
| Хром |
106.3 мкг |
50 мкг |
7.9 |
60.7 |
| Цинк |
5 мг |
12 мг |
1.5 |
12 |
| Бор |
1570 мкг |
1200 мкг |
4.8 |
37.4 |
| Ванадій |
1697.9 мкг |
20 мкг |
313.8 |
2425.6 |
| Молібден |
237 мкг |
70 мкг |
12.5 |
96.7 |
| показати ще |
Як почати готувати капусту мариновану гарячим розсолом швидкого приготування? Капусту шаткуємо максимально дрібно, моркву очищаємо і натираємо на тертці або нарізаємо тонкими брусочками, часник пропускаємо через тиск і з'єднуємо всі підготовлені інгредієнти в посуді відповідного розміру.
Для маринаду потрібно відміряти потрібну кількість інгредієнтів, зробити це дуже просто за допомогою грамових ваг.
Капуста гарячим розсолом швидкого приготування - 6 рецептів маринованої капусти.
Один із швидких та перевірених способів приготувати мариновану капусту – за допомогою гарячого розсолу. Частування виходить неймовірно соковитим, хрустким та привабливим. Його можна подавати з гарячими стравами або самостійною холодною закускою. Беріть на замітку 6 перевірених рецептів із докладним описом процесу!
Маринована капуста гарячим розсолом з оцтом швидкого приготування
Приготувати мариновану капусту в домашніх умовах можна швидко та просто. Використовуйте для цього перевірений багатьма господарками рецепт. Готовий продукт порадує своїм смаком та соковитістю.
- Овочі ретельно промиваємо та очищаємо.
- Капусту дрібно нарізаємо ножем.
- Моркву достатньо натерти на великій тертці.
- Розмішуємо інгредієнти між собою. При цьому натискаємо на них, щоб виділилося трохи соку.
- Щільно укладаємо овочеву суміш у чисту та суху банку.
- Окремо кип'ятимо воду з сіллю та цукром, потім доповнюємо її спеціями, олією та оцтом.
- Заливаємо вміст банки гарячим розсолом. Залишаємо заготовку до повного остигання.
- Соковита маринована капуста гарячим способом готова. Можна куштувати!
Швидка капуста гарячим розсолом з олією
Соковиту та апетитну білокачанну капусту можна
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 1 година
Інгредієнти:
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо часник від лушпиння і дрібно нарізаємо його.
Крок 2. Промиваємо капусту та обробляємо її тонкою соломкою.
Крок 3. Занурюємо овочі у глибоку тару.
Крок 4. Далі натираємо очищену моркву на велику тертку.
Крок 5. Додаємо її до загальної маси. Сюди ж кладемо шматочки лаврового листя.
Крок 6. Кип'ятимо воду і розмішуємо в ній сіль із цукром.
Крок 7. Коли сухі інгредієнти розчиняються, вливаємо в розсіл оцет та олію. Вимикаємо плиту.
Крок 8. Заливаємо овочі гарячою рідиною, розмішуємо та залишаємо до повного остигання.
Крок 9. Далі продукт слід зберігати у прохолодному місці.
Хрумка капуста гарячим способом з оцтом, олією та морквою
Простий та швидкий спосіб замаринувати капусту з морквою – гарячим способом з додаванням укусу олії. Готова закуска вийде апетитною та універсальною. Її можна подавати з багатьма іншими стравами.
Час приготування: 1 година 20 хвилин
Час приготування: 1 година
Інгредієнти:
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо качан капусти, а потім нарізаємо його дрібною соломкою. Занурюємо продукт у велику каструлю.
Крок 2. Сюди крупно натираємо очищену від шкірки моркву.
Крок 3. Доповнюємо овочеву масу продавленими зубчиками часнику та меленим чорним перцем.
Крок 4. В іншій каструлі кип'ятимо воду. Розчиняємо в ній сіль та цукор.
Крок 5. Далі додаємо в маринад горошини чорного перцю, гвоздику та лаврове листя. Вливаємо олію з оцтом. Через 3 хвилини вимикаємо плиту.
Крок 6. Заливаємо капусту з морквою гарячим маринадом, розмішуємо та залишаємо під пресом на годину.
Крок 7. Соковита та хрумка капуста з морквою готова!
Капуста гарячим розсолом з буряком швидкого приготування
Швидко та смачно замаринувати білокачанну капусту можна гарячим способом. Щоб частування вийшло ще яскравішим і апетитнішим, доповніть його корисним і соковитим буряком. Готова страва підійде для сімейних перекушування, обідів або вечерь.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 1 година
Інгредієнти:
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти. Овочі промиваємо та очищаємо.
Крок 2. Дрібку шаткуємо капусту і занурюємо її в глибокий посуд.
Крок 3. Сюди ж відправляємо натертий буряк і моркву. Старанно вимішуємо продукти, поки вони не пустять трохи соку.
Крок 4. Окремо кип'ятимо воду із сіллю та цукром. Приєднуємо до розсолу олію та оцет. Заливаємо гарячою рідиною загальну масу і залишаємо до повного остигання.
Крок 5. Закуску слід охолодити і розділити на порції. Можна подавати до столу та пригощатися!
Соковита капуста гарячим розсолом із часником швидкого приготування.
Щоб маринована капуста вийшла цікавою та ароматною, додайте до неї зубчики часнику. Приготування з гарячим розсолом помітно спростить та прискорить процес. Оцініть домашню кулінарну ідею.
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Час приготування: 2 години
Інгредієнти:
Процес приготування:
Крок 1. Вибираємо необхідний шматок капусти та промиваємо його під водою.
Крок 2. Відокремлюємо верхнє листя від качана для зручності.
Крок 3. Складаємо листочки і обробляють їх на дрібні шматочки.
Крок 4. Нарізаємо соломкою всю капусту.
Крок 5. Часник звільняємо від лушпиння, моркву натираємо на тертці.
Крок 6. Кип'ятимо воду із сіллю та цукром. Додаємо сюди спеції, вливаємо оцет та олію. Тримаємо на вогні 1-2 хвилини і вимикаємо плиту.
Крок 7.Всі овочі викладаємо у загальний посуд та розмішуємо.
Крок 8. Заливаємо їх гарячою рідиною зі спеціями.
Крок 9. Через деякий час ароматна капуста з часником готова.
Швидка маринована капуста з болгарським перцем гарячим способом
Смачно і оригінально замаринувати капусту можна з додаванням солодкого болгарського перцю.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 1 година
Інгредієнти:
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо білокачанну капусту і дрібно шаткуємо її будь-яким зручним способом.
Крок 2. Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо тонкими смужками.
Крок 3. На середній або великій тертці натираємо моркву.
аг 4. Кип'ятимо воду для маринаду разом із сіллю та цукром. Вливаємо до нього оцет з рослинною олією.
Крок 5. Всі овочі з'єднуємо в загальному посуді.
Крок 6. Соковита маринована капуста з болгарським перцем готова.
